苋菜做法?
用料 苋菜一把；蒜；盐；生抽；香油；味精；芝麻适量 做法苋菜洗净，从中间切一刀烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下（掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了）。捞出后入凉开水中过凉蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可 苋菜馍用料 面粉500克；水300克；苋菜多少随便；鸡蛋4个；食用油；盐味精胡椒少许 做法面粉加水和成面团，醒10分钟平均分成4个剂子取一个面剂子擀成大圆片，薄一些最好，我是擀成了椭圆形，这样可以多叠几层，叠成长度短一些，蒸锅里可以放的下均匀抹上油苋菜提前随便切几刀。 不需要很碎抓一把苋菜加入盐，味精，胡椒拌均匀把拌好的苋菜铺在面片上把鸡蛋尖的那头磕开一个小口，一剂面团磕一个鸡蛋在里面就好甩在铺好的菜上开始叠了，一样的宽度叠好了两头也叠上四剂面团都叠好了，做的过程中就可以坐锅烧水。
苋菜的家常做法大全 清炒苋菜 【材料】苋菜适量,食盐1/4小勺,味精1/4小勺,蒜5瓣,香油少许。 【做法】 ①苋菜摘去老根,洗净切成段。 ②大蒜拍破切成蒜粒。 ③锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色。 ④下入苋菜翻炒,炒至苋菜打蔫的时候关火。 ⑤加盐和味精调味,最后淋上几滴香油炒匀即可。
苋菜正宗做法?
1.食材：苋菜300克、鸡蛋2个、面粉50克、小葱1根、枸杞10粒。 调味料：食用油5克、盐1克、料酒1克、芝麻油1克、鸡精1克。 步骤 2 苋菜洗净，沥干水分，切小段。 步骤 3 小葱切葱花。 步骤 4 取大碗，打入鸡蛋，加入盐、料酒、芝麻油、鸡精、小葱、枸杞，搅匀，倒入面粉，充分搅拌均匀。 步骤 5 再放入苋菜，拌匀。 步骤 6 平底锅倒油，油温5成时，倒入蛋液，成型后翻一面继续煎。 步骤 7 煎至两面金黄即可出锅。
食材 苋菜 250g，虾皮 50g，蒜头 5瓣，盐 适量，鲣鱼粉 适量，太白粉 1／2大匙。 详细的步骤和做法： 1:起锅烧油，油热下蒜末、虾皮炒香。 2:下苋菜茎炒软。 3:下苋菜叶、150cc水，盖锅滚煮3分钟。 4:太白粉拌匀，勾薄芡，以盐、鲣鱼粉调味后，即可盛盘完成，鲜香嫩滑，非常可口。
青苋菜的家常做法?
苋菜 1斤 蒜头 3瓣 盐 适量 鸡粉 适量 料酒 一勺 烹饪步骤(共5步) 1、锅热油，蒜头炸香到金黄
很多方法，不过都是先焯水，烫熟，然后再做下一步。 1.可以凉拌。用蒜瓣切碎，放盐，糖，醋，香油一起做成凉拌菜，爽口开胃。 2.可以与肉一起做馅，包饺子，锅贴，馅饼或者包子。 3.与面一起蒸菜团。 目前我会而且想到的就是这些。
青炒苋菜 清炒苋菜的做法步骤 1.原料: 苋菜 ,蒜, 葱。 2.烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜。 3.苋菜洗净切段下锅加一点水煸炒1分钟。 4.调入适量的斋蚝油调味。 5.略微翻炒几下，即可出锅。
苋菜的做法苋菜怎么做好吃?
1.准备一把新鲜的苋菜，切去根部后放入盆中，加入一勺食盐用清水泡上，淡盐水浸泡能有效去除苋菜上的农药残留，吃起来更安心；几个小米椒切成圈、用来搭配颜色；一小把大蒜，放蒜臼子里捣成蒜泥备用。 2.锅内烧水，放入一勺植物油防止苋菜中的营养流失，保留翠绿的色泽，水开后放入苋菜快速焯烫10秒钟立马倒出来，并用凉水快速冲洗降温，保留清脆的色泽和清香的口感。 3.然后把苋菜控干水分，切成小段放入盆中，加入食盐2克、鸡粉2克、白醋4克、适量的香油调味，再放入小米椒圈和蒜泥，用筷子搅拌均匀以后即可装盘食用。
苋菜做好吃的方法： 原料： 苋菜、蒜末、花生油、盐。 做法步骤： ?? 1. 苋菜洗净。 ??
步骤 1 红苋菜（要嫩的嫩的嫩的）一斤，摘去老枝儿，洗净备用。 步骤 2 调味料准备与用量：盐半勺、鸡精1/3勺。（炒菜时步骤四放） 蒜水的调制：蒜三瓣切末，放一点儿盐，用凉开水冲好备用。 步骤 3 油一勺，大火烧热后放入控好水的红苋菜。
三色苋菜的做法?
食材 主料 红苋菜500g 辅料：油 适量盐 适量葱 1棵蒜 5瓣辣椒 3个芝麻 1汤匙生抽 1汤匙豉汁 1汤匙白糖 1小匙味精 步骤： 1.择洗好的红苋菜放锅里，用少量的水翻炒熟后放凉。 2.放凉的红苋菜用手捏挤出菜汁。 3.将苋菜放入凉拌大碗里备用。 4.取一小碗，放入一些切好的葱末、蒜末、辣椒碎和一小匙的芝麻。 5.勺中放油烧热。 6.油温七、八成热时将热油浇在作料小碗里。 7.放入一匙生抽、一匙蒸鱼豉油。 8.放入适量的盐、白糖和少许的味精调匀。 9.将调好的味汁淋在苋菜碗里拌匀后即可食用。
准备食材如下：苋菜200克，松花蛋1个，咸鸭蛋1个，彩椒半个，食盐1茶匙，姜1块，蒜适5瓣，高汤适量，植物油适量，胡椒粉适量 具体做法如下：松花蛋，咸鸭蛋分别切成小丁，彩椒洗净切丁，烧一锅开水，将苋菜放入烫一下捞出，锅烧热后倒油，下姜片，放入松花蛋和鸭蛋丁翻炒片刻，倒入高汤，汤沸后，倒入红椒丁，随后放入苋菜，拌匀后煮开，调入盐和胡椒粉，最后撒上蒜末即可。
苋菜的做法 准备一斤苋菜，取嫩尖洗净；锅内下麻油，烧热，入苋菜，旺火炒片刻，再加高汤文火煨熟，起锅装入碗中。
