鸡蛋饼糕点的做法
用料鸡蛋 3个蛋糕粉（低筋分应该也可以，这是基本用量，我用的比这多） 50克白糖（看自己喜甜乘度） 适量水（牛奶，我还没试过） 30克克豆油或花生油（植物油就行） 30克油（烙饼用，我的不是不粘锅） 适量锅（能煎能烙饼的就行） 鸡蛋蛋糕饼的做法步骤 步骤 1 鸡蛋洗净，蛋黄蛋清分离，注意蛋清的容器不能有水 步骤 2 蛋清方几滴醋，打到没有泡泡，放一勺糖，再打到能提起个尖，再放一勺糖，再打，快好的时候放勺糖，再打一会就好了。 用打蛋器，手打手会废的。 步骤 3 蛋黄里放面粉，水，油，糖（可以不放，因为蛋清放糖了，看个人），膨松剂（应该不放也行，反正我放了），搅拌均匀，没有面粉颗粒 我直接用打蛋器一起搅的 步骤 4 蛋糕分三回倒入蛋黄湖里，每次都拌匀，再放下一次。 注意，要用翻拌的方式，不要搅。 步骤 5 space 这是最最重要的一步，锅里放油，用勺子舀一勺，不宜太多，上锅烙饼。 如果你的是不粘锅，应该可以不用放油，看锅。 有鸡蛋饼的味道，还有蛋糕的味道。
鸡蛋饼的家常做法最简单的?
【主料】 普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵 【制作步骤】 1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。 2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。 3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。 4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。 5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。 6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。 7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。 8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
【食材】：面粉半碗、鸡蛋 2 个、淀粉、白芝麻、油、盐 4 克。 【做法】： ①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀； ②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；
步骤1/9 食材准备：黑猪肉、圆白菜、芝士片、手抓饼 步骤2/9 加入酱油 步骤3/9 加入白胡椒粉
食材： 黄瓜1根、鸡蛋3颗、面粉250克、食盐一勺。 做法： 1、把一根完整的黄瓜放在洗菜盆里，倒入清水，放入一小勺食盐浸泡10分钟，可以很好的去除农药残留，然后拿出来冲洗干净后切丝（用刮丝器最省事）、鸡蛋打入碗里打散。 2、把黄瓜丝、鸡蛋倒入装有面粉的碗里，加入一小勺食盐，加入适量的水搅拌成面糊。
材料：毛豆10克、胡萝卜10克、面粉20克、鸡蛋1个 调味料：盐、油各少许 做法 1.毛豆剥壳，胡萝卜切小颗粒。 2.豆子和胡萝卜入开水中过滤，打捞起来放入冰水是散热。 3.鸡蛋，面粉，盐，胡萝卜，豆子一同放入碗内。 4.顺时针方向搅拌均匀。
1、150克面粉210克清水加一个鸡蛋2克盐1克五香粉拌均匀，是酸奶样的面糊。 2、平底锅预热，刷一层薄油，倒一勺面糊，晃动平底锅，饼子铺平锅底。保持小火加热，饼子很快就定型了。 3、用锅铲给饼子翻个面，保持小火加热，取一个鸡蛋打散拌均匀，倒在蛋饼上面，轻轻晃一晃锅，蛋液均匀铺在饼子上面。 4、盖上锅盖，保持小火加热，把蛋液焖熟。
最简单的鸡蛋饼怎么做?
食材： 黄瓜1根、鸡蛋3颗、面粉250克、食盐一勺。 做法： 1、把一根完整的黄瓜放在洗菜盆里，倒入清水，放入一小勺食盐浸泡10分钟，可以很好的去除农药残留，然后拿出来冲洗干净后切丝（用刮丝器最省事）、鸡蛋打入碗里打散。
【食材】：胡萝卜200 克、鸡蛋2 个、面粉 50克、油、盐4克、葱。 【做法】： ①胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀； ②平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
材料：平底锅一个，鸡蛋，面粉，榨菜丝，香菜，葱，油，甜面酱 做法：1：用清水，将面粉调开，先在面粉里面里面放入适量的盐（如果喜欢也可以放入味精或鸡精）然后慢慢地加入水，搅拌，注意水不要一下子加太多，这样很难将面粉调开，将面粉调成糊状，稀一点，最好是用筷子挑起来后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。 2：将榨菜丝和香菜切成末子，葱切成葱花，待用。3：将平底锅温热，然后倒入油，以油正好盖住锅底即可，开文火稍稍热油，倒入调好的面粉糊，运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里，文火慢烘，直到面粉糊成饼型。4：在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花，用一个铁汤勺，戳开蛋黄，然后尽量使其均匀的铺在面饼上，继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。5：下面是一个技术活，用一个平底锅铲将饼轻轻铲起，然后翻锅，让饼翻一个身，如果技术过硬的朋友，可以翻锅，技术不行的话就老老实实，用铲子小心翼翼的翻，继续小火烘。出锅之前建议将饼折一下，然后装盘。
1、准备食材，面粉，鸡蛋，青椒丝，胡萝卜丝 ?? 2、鸡蛋打入面粉加水搅拌 ?? 3、搅拌均匀，不可太稀，也不可太稠，这要把握好水量
