青鱼草鱼鲩鱼区别?
1、体色不同：青鱼的背部及两侧上半部呈乌黑色，腹部青灰色，各鳍均为灰黑色;鲩鱼呈茶黄色，腹部灰白，胸、腹鳍带灰黄色，其余各鳍颜色较淡。 2、嘴形不同：青鱼嘴呈尖形，鲩鱼嘴部呈圆形。
草鱼颜色大多是草绿色，头部扁平口阔，嘴形圆弧状，吻端钝圆，鳞片一般呈青黄色，相对更白皙一些，显得长大平正、丰神俊朗，堪称“四大家鱼”之颜值担当，民间称鲩或白鲩。 青鱼颜色大多是青黑色，头部口尖，背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比草鱼长且硬挺，鳞片为黑灰色，总体上长得黑不溜秋，故又称青鲩或黑鲩。 青鱼草鱼，如果鱼体外表遭到破坏，还可以通过“深喉”来鉴别： 青鱼嗜食螺蛳类，咽喉齿呈臼齿状，用来碾碎螺壳才有力。 草鱼喜吃草料类，咽喉齿为篦齿状，切割吞食草叶更方便。
青鱼、草鱼、鲩鱼都是常见的淡水鱼类，它们之间的区别如下：\n\n1.体型：青鱼比草鱼和鲩鱼体型更大，是三者中最大的一种。 \n\n2.肉质：草鱼的肉质比青鱼和鲩鱼更细嫩，且不含腥味；青鱼和鲩鱼的肉质相对更硬。 \n\n3.口感：青鱼和鲩鱼的口感稍微有些硬，而草鱼则口感更加细嫩。\n\n4.产地：青鱼主要分布在江河湖泊、池塘等淡水水域；草鱼则更适合在养殖场中养殖；鲩鱼则分布在江河湖泊、池塘等不同水域。\n\n总的来说，三种鱼类各有特点，具有自己的适宜养殖场所、口感和营养成分，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。
1 青鱼、草鱼和鲩鱼都属于鲤科鱼类，但它们是不同的鱼种，有着不同的外形和生活习性。 2 青鱼，又称为鲻鱼，体型较小，主要生活在淡水中，特点是肉质鲜美、肉质细嫩，且营养价值高。 草鱼，又称为鲫鱼，是中国最著名的淡水鱼之一，是人们非常喜欢食用的鱼类，适应性强，可在淡水和半咸水中生存，而且也有农业养殖价值。 鲩鱼，又称为青鲩，体型较大，主要生活在半咸水和咸水中，有很好的经济价值，尤其是在渔业中的重要性很高。 3 除了这些鱼，还有一些其他的鲤科鱼类也具有一些类似的特点，但是它们都有各自独特的特点和用途。
青鱼草鱼鲩鱼的区别如下 1、草鱼和青鱼的外观区别 从草鱼还有青鱼的外观上来看，两者的主要区别是在于它的体表颜色。一般情况下，草鱼它的颜色其实要比青鱼的颜色要淡一些，它主要呈现的是青黄色，而草鱼的头比较钝一点，肠子也会比青鱼长很大，一般情况下是青鱼的两倍。 青鱼它的背部是青黑色的，而且它的个头相对来说也比较尖一些，当然它的肠子也是短的，所以清理青鱼的时候，需要避免碰到它的刺。
1、青鱼的外表颜色呈黑青色，颜色深，而草鱼是草黄色，颜色相对比较浅。 2、草鱼的鱼鳞很完整的网状线结构，而青鱼鳞片看上去不怎么明显。 3、青鱼头一般窄长的，而草鱼头呈扇形。 4、草鱼以水中的植物根茎叶为食用，而青鱼以田螺或是河蚌等水底动物为食。
青鱼跟草鱼有什么区别俗称又叫什么?
1、形态特征。 青鱼又叫乌鱼、螺蛳青，背部和鳍部呈显著的青黑色。头比较尖，肠子短，仅比自身的体长稍长些。体形延长，略呈园筒形，头顶部稍平扁，尾部侧扁，腹部园，没有腹棱，口端位，呈弧形，上颌稍长于下颌。吻钝，无须。眼中侧位。鳃耙稀而短小，下咽齿一行呈臼状，咀喘面光滑无槽绞，侧线完整，体被较大的园鳞，背鳍、臀鳍无硬剌，尾鳍深叉，上下等长，鳔二室，后室较前室长，腹膜黑色，体呈青黑色，背面较深。腹部灰白色，各鳍均黑色。 它肉嫩味鲜，特别是尾巴，肥而不腻，为美食家所称道。 2、草鱼又叫鲩鱼，混子、、草青等。体色比青鱼淡；呈青黄色，胸鳍和腹鳍略带灰黄色。头较钝，肠子长，约为体长的2倍多。体型延长、躯干部略呈亚圆筒形，尾部侧扁，无腹棱、头中等大，吻宽而平扁，口端位弧形，上颌稍有突出。鳃耙短小呈棒形，排列稀疏。下咽齿为梳状栉齿，鳞片颇大，圆形。侧线微弯，向后延至尾柄正中，背鳍无硬棘，起点与腹鳍起点相对，距吻端较距尾鳍基稍远。臀鳍无硬刺，起点距腹部基部较距尾鳍基为近。鱼体呈茶黄式，背部青灰，腹部灰白，胸鳍和尾鳍带灰黄色，其余各鳍较淡。草鱼外观很象青鱼，但两者体色有别。
青鱼草鱼区别青鱼为什么贵?
青鱼比草鱼贵,是因为青鱼养殖的周期比较长,肉质比草鱼好,人工养殖的数量少,主要分布在长江中下游地区,主要食用蚌、蛤、螺蛳食物,是一种荤性鱼类,而草鱼是草食鱼类,生长速度快,游泳迅速,常成群进行觅食,吃荤食比较少,青鱼养殖成本高,价格也比较贵。
青鱼彦色是青灰色的，肉质嫩，口感更好一些，所以比草鱼要贵一点，草鱼的彦色为白色，肉质、口感比青鱼都要差一点。
青鱼的营养价值和草鱼的区别哪个好吃，青鱼怎么做不腥?
青鱼的营养价值高一点，青鱼比草鱼好吃，鱼肉要细嫩些。 炖青鱼的家常做法 材料 青鱼，茼蒿，葱、姜、大料，陈醋、酱油、糖、料酒 做法 1、青鱼收拾干净，两面沾些干淀粉或面粉，下锅煎至金黄； 2、加陈醋、酱油、糖、料酒，添水（将要没过鱼即可），加葱（段）、姜（片）、大料，先中火后小火炖，其间把青鱼翻个，使鱼的两面都吃进汤味； 3、待鱼快好时将茼蒿段盖在鱼上，再炖收汤（注意不要把汤全收尽，留点汤蘸鱼肉吃）；4、加蒜末装盘。
