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菽分别是什么东西,稻麦黍菽稷是哪五种?

时间:2024-05-26 03:28:17

稻麦黍菽稷是哪五种?

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指: 1、黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。 2、稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。 3、麦,禾本科植物的一类,五谷的一种,分为小麦,大麦等种类。 4、菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。 5、稻,是一种禾本科的直杆的谷类作物,主要类型是有土栽培的“水稻”(一贯指淡水稻)。

稻麦黍菽稷对应的是什么?

稻麦黍菽稷分别指的农作物是水稻、麦类、小米、大豆、高粱。稻是一种禾本科的直杆的谷类作物,主要类型是有土栽培的水稻。 二、麦。一年生或二年生草本植物,有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖等。秆可用于编织或造纸。 三、黍。黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用黍作为主食了。 四、菽。豆类的总称,豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。 五、稷。又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称粟有五彩,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。

稻麦黍稷菽分别是什么?

指的是五种粮食作物。 稻:通常叫稻米,也叫大米。 麦:指小麦,因食用时需通过加工,把小麦磨成面粉,因此也可以用来代指面粉。 黍:亦称“稷”、“糜(méi)子”,古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大。 稷:古代一种粮食作物,指粟或黍属。 菽:豆类的总称。

五谷中“稻、黍、稷、麦、菽”分别指什么作物?

五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国,稻(水稻)的种植起源于华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植,约在史前晚期或于盘庚迁殷以前传入我国华北。至于五谷中的黍、稷和秫都是属于“小米”。“小米”是北方的重要粮食之一,在南方很少种植。“小”基本上包括两类植物:粟属和稷属。黍不是现今我们常吃的玉蜀黍,而是米子和黄米。玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物。菽即豆,而五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆。大豆在周代被称作菽,秦汉以来才称为豆。五谷中的麻,是指大麻。大麻的种子是无毒,但叶有毒,故可充作粮食。现今我们经常种植的谷类农作物已不只五种了,但若以我们主要的谷类食物及其副产品来说,相信大家会认同是稻米、小米和小麦这三种了。其它的如大麦、玉蜀黍等,只能当杂粮、饲料看待。学问高深,小弟长知识了。

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指: 1、黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。 2、稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。 3、麦,禾本科植物的一类,五谷的一种,分为小麦,大麦等种类。 4、菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。

稻麦黍稷菽是指什么?

1、稻麦黍稷菽指的是五种粮食作物。 2、稻:通常指稻米,也叫大米。麦:指小麦,因食用时需通过加工,把小麦磨成面粉,因此也可以用来代指面粉。黍:亦称“稷”、“糜子”,古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大。稷:古代一种粮食作物,指粟或黍属。菽:豆类的总称。

黍、稷、稻、麦、菽分别指小米、粟、稻米、麦子、豆类。这五种谷物在中国古代是非常重要的农作物,也作为祭祀活动中的供品。据说,黍稷稻麦菽中的“菽”在现代汉语中已经不再使用,但在古代文化和文学中仍然有所体现。例如《史记》中就有“黍稷之类,麦菽之属”的提法,用于描述五谷,并且也常常被引用