生姜红糖水冲鸡蛋花怎么做?
将一小截生姜洗干净切片直接放到锅里煮水，一般就放一两碗水就可以了，红糖也可以直接放进去，根据个人口味放，一般放到红糖水颜色均匀浅褐色比较好~煮开了水就将鸡蛋打进去，直接用大勺搅拌开了，关火，除却姜片直接盛碗就好了~！
冲鸡蛋冲成像牛奶一样还可以喝吗?
可以的，生鸡蛋敲入容器里面搅拌均匀，加入100度的热水就成蛋花了。这样喝鸡蛋花营养应该是不错的但是如果就这样喝肯定口感不是很好，所以建议在鸡蛋里加入盐，生抽，葱花，香油，条件允许情况下放点小虾皮，均匀搅拌后再放烧开的开水。这样就很香又很有营养啦！
冲鸡蛋花是早晨好还是晚上好?
建议鸡蛋还是早上吃为好。早上吃鸡蛋，既有营养，又不会把脂肪堆积在身体里。鸡蛋还能够提高人体免疫力，增强人体的新陈代谢。早上吃鸡蛋，还能够为身体补充微量元素。晚上吃鸡蛋不易吸收，还容易堆积脂肪，不易消化会导致消化不良，尽量避开晚上吃。
冲鸡蛋花还是晚上好，先把鸡蛋打成浆状，把开水烧成100度冲入鸡蛋液中，也可以放入蜂蜜或白糖，是很有营养的。鸡蛋冲液居有安神提升睡眠的功效。
不新鲜的鸡蛋能冲成鸡蛋花吗?
不新鲜的鸡蛋不能冲成鸡蛋花，冲不熟有细菌就能拉肚子。用新鲜鸡蛋倒入刚开的水就能冲成鸡蛋花，营养丰富，易于吸收。老人和小孩都能食用。食用方便，快捷。消化系统不好也能喝，没牙的也能吃，有病的还能增强营养，还有助于哺乳期孕妇下奶。
