芦笋的做法，芦笋最好吃的六种做法?

芦笋最好吃的六种做法?

1/5分步阅读 凉拌芦笋 凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。 2/5 清炒什锦菜 用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成 双蛋芦笋汤 蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。 烤芦笋 将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。 锅塌芦笋 首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。

主料： 虾仁12只 芦笋100克 彩椒各1/3个 黄瓜半根 洋葱1/4个 辅料： 盐1/2小匙 糖1/2大匙 米醋1大匙 黑胡椒1/2小匙

第一种，蒜蓉清炒芦笋 第二种，烧烤时芦笋卷入牛肉进行烧烤，清甜脆。 第三种，上汤芦笋。 第四种，腊肉或是香肠炒芦笋 第五种，火腿老鸭芦笋汤 第六种鲫鱼芦笋汤，先将芦笋开水烫一下，备用好，待鲫鱼汤熬制几分钟后，放入备用好的芦笋，再进行熬制十分钟左右，锅中加入少许盐即可出锅

卢大厨芦笋做法?

准备芦笋一斤左右，先切去根部，再从中间切开，然后把芦笋的根茎削去外皮，避免影响口感，全部削完以后，分开放入盘中备用。 2.大葱一段从中间切开，去掉里面的内芯，切成葱丝，放入水中浸泡。 3.红椒半个去籽，切成细丝，用来配色，青椒半个同样切成丝，一起放入碗中备用。 4.接下来把芦笋焯一下水，锅中添入清水，开大火烧开，水开后加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，这样既能保持芦笋脆绿的颜色，也能避免营养流失。 5.然后下入芦笋的根茎，焯水2分钟，这时候芦笋的颜色已经返青，即可捞出控水。 6.再下入芦笋头，继续煮一分钟，捞出控水。 7.准备一个盘子，先摆入芦笋茎，再摆上芦笋头，放上刚才切好的葱丝和青红椒丝。 8.然后淋上蒸鱼豉油备用。 9.炒锅烧热，添入一勺食用油，油温至7成热时关火。 10.再把热油泼在盘中，激发出大葱和辣椒的香味，美味即成。

主料： 芦笋400克。 调料： 食盐4克，味极鲜少许， 鸡精4克，蒜片5片， 湿淀粉适量，明油10克， 花生油15克。

正确的芦笋做法?

配料:芦笋250克、瘦肉1块、油适量、盐、料酒生抽白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣， 1.芦笋去掉老的一部分、再洗净，瘦肉、红辣椒、蒜洗净。 2.芦笋切菱形或切段，红辣椒切小块、蒜切片。 3.瘦肉切丝。 4.加入半汤勺油拌均匀，加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。 5.锅里水烧开，加几滴油，再倒进芦笋焯水一分钟。 6.捞出过凉水、控干。 7.锅里加少许油，放入肉丝炒至变色。 8.盛入盘。 9.锅里留油，加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。 10.倒进芦笋、肉丝，翻炒均匀。 11.加入盐、味精炒均匀。 12.盛入盘即可。

芦笋怎么做好吃，五种芦笋的做法?

第1种做法：响油芦笋 食材：芦笋一小把、大蒜3瓣、小米辣2-3个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、糖适量 步骤： 1. 准备原材料，芦笋买粗细均匀的。 2. 处理芦笋的时候用小刀削去根部颜色发白的老皮，这里的芦笋是比较嫩的，没怎么处理。大蒜去皮洗净，切薄片，小米辣洗净切成小圈。

芦笋12种做法?

芦笋十种吃法?

1、凉拌芦笋：凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。 2、清炒什锦菜：用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。 3、双蛋芦笋汤：蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。