香菇的做法，香菇的正确做法?

香菇的正确做法?

做法： 1.先把豆腐切成2厘米正方形的块，香菇去根后切块，胡萝卜切菱形块，甜椒去蒂去籽后切块，小葱切段，生姜和大蒜切片。 2.锅内加入清水烧开，加入2克食盐，先下豆腐焯水，焯水1分钟后控水捞出。 3.接着把香菇下入锅内焯水，焯水2分钟后控水捞出。 4.另起锅热锅后加入适量植物油，下入葱姜蒜炒出香味。 5.接着下入豆腐和香菇，再淋入适量清水，接着加入食盐2克、胡椒粉1克、白糖1克，翻炒均匀后转小火慢煨2分钟，煮出香味。 6.接着下入胡萝卜和甜椒翻炒30秒左右。 7.最后淋入适量水淀粉使汤汁浓稠。 8.出锅前淋入适量香油，为菜提香增亮。

香菇的做法王刚?

香菇去根洗净，切成小块，切葱花、蒜末，锅中倒入适量清水，水开倒入切好的香菇，再次烧开将香菇捞出，清洗去浮沫，锅中倒少许食用油，油热放葱、蒜爆香，倒入香菇大火爆炒1分钟左右，加盐1.5克、白糖2克、生抽8克、蚝油5克、老抽少许，大火翻炒2分钟炒匀，将香菇炒至入味，淋入水淀粉勾芡即可。

做法： 1.先把豆腐切成2厘米正方形的块，香菇去根后切块，胡萝卜切菱形块，甜椒去蒂去籽后切块，小葱切段，生姜和大蒜切片。 2.锅内加入清水烧开，加入2克食盐，先下豆腐焯水，焯水1分钟后控水捞出。 3.接着把香菇下入锅内焯水，焯水2分钟后控水捞出。

香菇块做法?

材料：香菇、甜椒、胡萝卜 辅料：小葱、生姜、大蒜 调料：食盐、香油、淀粉、胡椒粉、白糖 做法： 1.先把香菇去根后切块，胡萝卜切菱形块，甜椒去蒂去籽后切块，小葱切段，生姜和大蒜切片。 2.锅内加入清水烧开，加入2克食盐。

原料：干香菇泡发切十字刀、鸡腿肉、青椒、姜、葱、蒜、料酒、白糖。白味: 酱油、八角;红味: 花椒、郫县豆瓣、喜欢更辣一点儿的可以放些干辣椒。 做法： 1、鸡腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜欢带骨头的肉)切成大块,锅里油热后放入鸡肉炒变色 2、A:如果做红味的把炒变色的鸡肉铲出来,锅内留余油放入郫县豆瓣(喜欢辣一点儿的可以放些干辣椒),花椒,姜片,蒜和葱头炒香,然后放入鸡肉同炒,加入料酒,白糖,豆瓣有盐了,不要再放盐,先不放香菇 B:如果做白味的把炒变色的鸡肉铲出来,锅内留余油放入姜片,蒜和葱头炒香,然后放入鸡肉同炒,加入料酒,白糖,盐,少许酱油上色,放入八角,香菇 3. 两种味道都加入鸡高汤(我用剔出来的骨头熬成高汤,没有也可以加水,味道当然就差点儿)没过食材,大火烧开后,改小火加盖慢慢焖到鸡肉软烂 A:红味的香菇在等鸡肉八九成熟后再加入焖10-15分钟,这样香菇不会太咸 B:白味的先加入香菇这样鸡肉能更好的吸收香菇的香味,汤汁更美味 4.最后几分钟加入青椒块,等鸡肉香菇青椒都入味后,再看情况加盐和白糖调味,起锅放入葱花

材料： 豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油 做法： 1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸） 2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。 3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

香菇8个， 西红柿2个，蒜2瓣，番茄酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，食用油适量 做 法 1、西红柿洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，香菇去蒂洗净切厚片，蒜切末，葱切葱花 2、炒菜机倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味，再加入番茄，盖上锅盖，启动爆炒程序，翻炒至番茄出汁

辅食香菇做法?

香菇是一种营养丰富的食材，适合做宝宝的辅食。以下是一种简单易做的香菇辅食做法： 材料： 干香菇 2-3 朵 米饭 50 克 步骤： 1. 将香菇用清水洗净，泡发至软。 2. 将泡发好的香菇切成小丁备用。 3. 将洗净后的米饭加入锅中，加入适量的清水煮熟（可以使用电饭锅或煮锅）。 4. 将切好的香菇丁加入煮好的米饭中，拌匀。 5. 将混合好的米饭和香菇放入搅拌机中，搅打成泥状。 6. 取出搅打好的香菇米饭泥，可以根据需要加入适量的水或母乳调稀。 7. 香菇米饭泥可以加入到其他蔬菜泥中一起喂给宝宝食用。 注意事项： 1. 泡发香菇时，需要多洗几遍清水，以确保香菇上的泥沙等杂质被清洗干净。 2. 喂给宝宝的辅食应注意食材的新鲜程度，避免过期或变质的食材。 3. 在加工辅食时，需要注意卫生，所使用的器具都要保持清洁和消毒。

材料 豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油 做法 1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。 2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。 3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

香菇鸡肝炖蛋 适合月龄： 10个月以上 食材： 虾皮2克、鸡蛋1个、鸡肝30克（实际上使用四分之一，7克左右）香菇1朵 制作方法： 1、将虾皮 清洗干净，剁碎。

辅食香菇的做法如下 1、 取白菜叶，切成碎沫，用水焯熟备用。 2、香菇洗净后用沸水焯熟，再用凉水清洗一下，擦干后切成碎沫备用。 3、 所有的材料准备好后，与蒸熟的米饭一起搅拌均匀。 4、将拌匀的米饭捏成一个个的丸子便可给宝宝食用。

小香菇家常做法?

材料：豆腐、香菇、甜椒、胡萝卜 辅料：小葱、生姜、大蒜 调料：食盐、香油、淀粉、胡椒粉、白糖 做法： 1.先把豆腐切成2厘米正方形的块，香菇去根后切块，胡萝卜切菱形块，甜椒去蒂去籽后切块，小葱切段，生姜和大蒜切片。 2.锅内加入清水烧开，加入2克食盐，先下豆腐焯水，焯水1分钟后控水捞出。 3.接着把香菇下入锅内焯水，焯水2分钟后控水捞出。 4.另起锅热锅后加入适量植物油，下入葱姜蒜炒出香味。 5.接着下入豆腐和香菇，再淋入适量清水，接着加入食盐2克、胡椒粉1克、白糖1克，翻炒均匀后转小火慢煨2分钟，煮出香味。 6.接着下入胡萝卜和甜椒翻炒30秒左右。 7.最后淋入适量水淀粉使汤汁浓稠。 8.出锅前淋入适量香油，为菜提香增亮。

主料：小香菇36个，熟火腿末25克，猪瘦肉200克，鸡蛋1只，酱油l汤匙，上汤l杯，熟猪油，生粉，葱花，香油各适量。 做法： ①猪瘦肉剁成泥，放碗中，加火腿末、葱花、1／2汤匙酱油、盐、白糖、味精、适量生粉和熟猪油，打入鸡蛋，拌匀成肉馅。 ②香菇洗净，用上汤煮滚调味后捞出摊平，菇面向下，用砧板压平(泡香菇水去沉渣留用)。取其中18个，菇面向下摆在案板上，洒上适量生粉，每个菇上放一份馅心，用余下18个香菇一一盖起来，即成香菇盒生坯，整齐地摆在碟内，放锅中蒸10分钟左右。