青海哪里羊肉最好最便宜?
我认为祁连藏羊最好又便宜。祁连藏羊是青海省海北藏族自治州祁连县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是青海著名的畜类农产品特产。祁连藏羊产区祁连县地处相对封闭的青藏高原，是世界公认的“超净区”之一，因其常年生长在高海拔地区，具有抗氧化、生物活性物质高、滋补性强等生物学特征。祁连藏羊肉色鲜红，煮沸后肉汤澄清透明，无膻味，味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特，入选青海农产品区域公用品牌目录。祁连藏羊是青海最好吃的羊肉之一，深得高端消费者喜爱，是不可多得的滋补美味，也是生产高端羊肉的理想原料。
藏羊肉的家常做法?
1、步骤1：生羊肉，一大块切成几块，洗净。锅内加水，放入姜片，料酒，烧开后放入羊肉煮开，关火放置10分钟，可以让羊肉里的血水流出，后面煮出的羊肉汤才比较干净清澈。然后羊肉捞出洗净。羊肉的分量根据自己家锅的大小和个人意愿。 2、步骤2：砂锅内放入羊肉，姜片，加水煮开后转小火煮至筷子能插入肉中。喜欢吃肉烂一点的可以煮久一点。用电压力锅的煮15_20分钟即可。 3、步骤3：将羊肉捞出，待羊肉冷凉后切成片，放回到汤中。至此，羊肉汤就做好啦。如果做的多或者当时不吃，汤凉后可放入冰箱保鲜，要吃的时候再适量取出来。 4、步骤:4：大白菜适量，洗净，切大片或者宽丝放入羊肉汤里煮，也可以用娃娃菜，或者加入比如金针菇，蘑菇和其它蔬菜。 5、步骤5：汤中加入生抽一匙，醋3/4匙，盐适量，王守义十三香1/2匙或者其它炒菜调味料，葱花，香菜段，不喜欢的可以不加香菜。口味清淡的可以只加盐。
1· 准备工作： 1-挑肥瘦相间的羊肉，太瘦的不好吃， 2-小葱打成结，姜切片，蒜拍下。把处理好的姜蒜花椒放在料包里。 2· 2斤羊肉分成2块即可，羊肉飞水后捞出，另加开水，放入准备好的料包，加入葱结，放黄酒（没有用料酒代替），煮40分钟左右，筷子插入没有血水就可以了。 3· 提前泡红薯粉，白菜切条，蒜苗切碎，肉捞出调味，放盐，鸡精（可不放），放粉条，油豆泡，粉丝煮熟即可，后放白菜，最后放蒜叶。 4· 蘸料：蒜苗，小葱切碎，放生抽，醋，一点糖，蒜蓉辣酱。
1、将冷冻的肉先用凉水浸泡，浸泡5-10小时。 2、将整块或切成长条状小块投入冷水锅中煮（一定要冷水下锅）。 3、在这个过程中要撇去浮沫3到4次（浮沫一定要撇干净）。 4、在浮沫撇干净之后，在沸腾状态下锅中放入煮肉料（姜片、花椒、颗粒盐等），盖锅盖大火烧开。 5、改小火焖炖一个小时,筷子能轻易插透，肉熟烂即可。 6、肉取出切成长条（如果是整块的话也可整块食用）放入盘中，上边也可以放上一些香菜沫。
锡盟绵羊和藏绵羊哪个好吃?
藏绵羊好吃，藏绵羊肉质肥厚充实口感醇香细腻而且膻味很小，所以说还是藏绵羊好吃，羊肉富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的美味佳肴，适当的多吃点羊肉比吃猪肉更有利于我们身体的健康。
藏西羊介绍?
藏西羊又称“藏羊”或“藏系羊”，是我国古老的绵羊品种，数量多，分布广，原产于西藏高原可分为草地型和山谷型，是中国三大粗毛绵羊品种之一。对高寒地区恶劣气候环境和粗放的饲养管理条件具有良好的适应能力，是产区重要畜种之一。其中草地型藏羊2000年被农业部列人《国家级畜禽品种资源保护名录》
藏羚羊生活在中国青藏高原，活动很复杂，善于奔跑，寿命一般不超过8岁，1.5到2.5岁之间达到性成熟，11月末到12月之间为交配期，孕期6－7个月，每胎一仔，是国家一级保护动物。 基本信息
小羊羔好吃吗?
个人认为小羊羔很是好吃，当然是做成苏州藏羊肉的那种。主要是将羊肉剔去骨头做成的羊肉切块，满满的都是小羊羔肉。
羊方藏鱼特点?
羊方藏鱼是江苏徐州的一道传统名菜，距今已有4300年的历史，被誉为最古老的名菜之一。其特点在于羊肉中藏有鱼肉，做法独特，将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩，鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。在现代，羊方藏鱼也被称为套菜或二套菜。在一些饭馆中，人们会将这道菜做成熟食品，方便食用。无论是作为主食还是点心，羊方藏鱼都是一道美味佳肴，令人回味无穷。
青海那边的藏羊比普通的羊好吃些么?说是没有膻气?
这个你说对了，青海的这边的藏羊确实没有膻味，味道特别棒，我就是青海本地的，一直没有注意过这边的羊肉好吃，有一次去南京吃了一次小尾寒羊的羊肉，才发现原来青海的藏羊羊肉真心秒杀其他羊肉，可惜青海偏于一偶，交通不便，好东西运送不出去，藏羊贩运出省被检疫等相关手续卡住了，电商因路途太远，冷链技术不发达，运送成本高，风险大，做不了淘宝，所以这边的羊肉都是青海人自己享用，很难运出去。 另外呢，藏羊还有很多学问，目前青海饲养的藏羊有以下几种：第一，纯藏系绵羊，全身白色，毛比较长，有些脸上有黑色等杂色条块分布，个比较小，高鼻梁，这种藏羊才是最精品的藏系羊，肉也是钻石级别的，但是他的缺点是个头小，出肉率低，羊羔成活率比较稍低，因此青海黄南地区就利用藏系绵羊和野生岩羊杂交后弄出了欧拉羊，这也是藏羊的一种，这种羊产肉率高，个体大，精肉率高，抗病强，羔羊成活率高，产下的羔第一天就可以跑了，但是有两个问题，第一，欧拉羊（黄脖羊）采食量大，对青藏高原薄弱的草原生态破坏严重，第二欧拉羊的肉质比较差，肉柴，（毕竟野生岩羊的血统），称不上高档肉。 还有一种是细毛羊和藏系羊杂交的杂一代，杂二代，这种藏羊肉质比较一般，没有多大优点，也没有多大缺点，还有最作死的一种，欧拉羊和小尾寒羊杂交的，纯粹作死，纯粹暴殄天物，纯粹天杀的，纯粹为了多产肉，多产羔，断送藏羊前程的愚蠢产物。 好了，科普到这里了，有什么不明白的可以咨询我，2669916248
您好，其实现在不一定了，国家对于青海的放牧已经有了严格的规定了，主要是草地的减少加大了土地的流失，而青海是三江源头，必须保证三江源头没有污染，没有过多的污泥进入到三江。 没有膻味羊肉的主要原因在于食料和饮水。假如藏羊吃的是天然的草和喝的是天然雪融化的河流水，那么膻味是要比吃饲料和自来水或是地下水要少的多。至于肉质，是因为放牧的羊需要走动，肌肉就有所活动，所以肉质要远远好过那些圈养的羊的肉质。所以不能说吃天然的草和喝天然的河流水没有膻味，只能说要少很多。没有了膻味就不是羊肉了。
