螺丝青鱼要多少钱一斤?
一斤的青鱼可以吃吗?
可以吃，但是有点小，2-3斤合适。青鱼性格没有草鱼活跃，但力气比草鱼大得多。青鱼属肉食性鱼类，青鱼以水底层的软体动物为主要食物来源，尤其喜食螺蛳肉，所以青鱼又被人们叫做螺蛳青。青鱼也吃蚬、蚌、虾、蜻蜓、幼虫、水虫等，在人工养鱼场中，青鱼自然以人工投放的颗粒性植物饵料为主。麸皮、糠粉、熟红薯、豆粉、米粒、青草也是青鱼的饵料。
青鱼是进口的吗?
明代以来的记载表明，“黄海鲱”的资源有几十年一旺发的规律，最近一次是上世纪70年代。据某朋友说，1977年春他们随部队在荣成海域执行任务，“黄海鲱”蜂拥而至，渔民的网都被撑破了，码头上堆积如山，连队一直吃了半个月，着实过足了瘾。如今“物是鱼非事事休”，这种旺发可能不再重演，市场上的太平洋鲱一般进口自俄罗斯，聊以满足人们对“古早味”的追求。其身价极为低廉，常见5元一斤，特价2元左右也有，像这么便宜的鱼，你怎么能想到这是“进口货”？ “青鱼”登不了大雅之堂，婚宴喜宴绝不会有，但政府企业食堂时常有之，也并不难吃。毛病之一就是刺多，此系鲱形目的共性，但其刺松软而且排列规律，比万恶的鲤科鱼类强多了。优点是体内脂肪较多，尤其是在8月底左右，含脂量会显著增高，体腔内布满脂肪。虽说脂肪不符合“健康食品”的理念，但却赋予了它脂香浓郁的特点，健不健康先放一边，又不是顿顿吃。
