小圆菜炒饼丝怎么做?
配料：饼丝500克，小圆菜300克切丝洗净控水，尖椒一个洗净切丝备用 起锅烧油，烧热放葱花，姜沫，蒜沫，花椒面，爆香放尖椒丝，小圆菜丝煸炒，圆菜变色放生抽，少许开水`盐，继续翻炒均匀，放入饼丝小火焖2分钟，放鸡粉岀锅。
水中放盐，放入圆白菜， 圆白菜洗净，切丝备用，两个鸡蛋打散，加入醋，盐，蒜末备用 热锅凉油，放入蛋液，翻炒，鸡蛋熟后，放入圆白菜丝，圆白菜熟后放饼丝翻炒片刻，加入1勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽，翻炒出锅
以下是小圆菜炒饼丝的做法： 所需材料： 1. 小圆菜200克 2. 鸡蛋2个 3. 面粉适量 4. 盐、味精、鸡精、生抽、葱花、姜末、蒜末等调味料适量 5. 油适量 步骤： 1. 小圆菜洗净，去掉老叶，切成细丝备用。 2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和面粉，搅拌均匀成为蛋糊。 3. 将小圆菜丝加入蛋糊中，搅拌均匀。 4. 热锅凉油，将蛋糊倒入锅中，煎至两面金黄。 5. 煎好的炒饼丝取出，切成细条状。 6. 锅中留底油，放入葱花、姜末和蒜末爆香。 7. 加入煎好的炒饼丝，翻炒均匀。 8. 加入适量盐、味精、鸡精、生抽等调味料，翻炒均匀即可。 小圆菜炒饼丝做法简单，口感鲜美，适合搭配米饭或者当做早餐食用。
1、圆白菜清洗干净切丝 2、葱姜蒜准备好 3、锅里放油，放入花椒出香味后把花椒捞出来 4、然后放进肉末(家里没有肉末就放了点儿自己做的肉臊子，没有也可以不放就是素的炒饼) 5、然后放葱姜蒜(蒜不要全用，留一些最后放)翻炒出香味 6、倒进圆白菜、盐、老抽、耗油继续翻炒
圆白菜丝炒鸡蛋正宗做法?
用料 圆白菜 1/4个 鸡蛋 2个 盐 少许 醋 几滴 圆白菜丝炒鸡蛋的做法步骤: 步骤 1 新鲜包菜去掉表面枯萎叶子，不用洗，将包菜竖起来，根部朝手心，竖着切成两半； 步骤 2 切好后，找到包菜最粗的那根主茎，再次切成两半； 步骤 3 取其中一半，切丝或切片都可以，切好后冲冲水，沥干备用； 步骤 4 锅内少许油，大火烧热，打入两个鸡蛋，煎至底部变白后，锅铲一角对准蛋黄以划圈方式打散； 步骤 5 鸡蛋炒散，蛋白蛋黄混合即可，别炒老了，转小火，放入包菜丝迅速翻炒几下关火； 步骤 6 加适量盐、几滴醋，翻匀装盘。
卷心菜丝怎么炒才好吃?
炒卷心菜丝时，需要注意以下几点才能让它炒得更好吃： 1.切菜要刀法利落，尽量切得薄而均匀，这样炒出来的口感更好。 2.热锅冷油，先将锅烧热，再倒入适量油，等油热后再放入卷心菜丝，这样能够保证卷心菜丝炒得均匀而不会有粘连。 3.快速翻炒，炒至卷心菜丝变软，但还保留一些脆度。如果炒得过软，可以适量加入一些水或者高汤进行翻炒，以保持卷心菜丝的口感。 4.加入调料，炒至卷心菜丝入味，口感更好。可以加入少量盐、鸡精、胡椒粉、蒜末等调料，翻炒均匀。 5.炒匀后加入一些蔬菜叶子，如胡萝卜丝、黄瓜丝等，增加色彩和口感，也更好地营养搭配。 6.炒至水分收干，卷心菜丝变软，但不会糊掉，口感更好。如果炒干了，可以适量加入一些水进行翻炒，直到卷心菜丝变得软糯即可。 希望这些小技巧能够帮助你炒出更加美味的卷心菜丝！
步骤 1 包菜半个，切丝。 （包菜丝提前切好洗净晾干，这样炒出来爽脆。）葱 姜 蒜切丝。小红辣椒切丝。 步骤 2 锅中倒入油，油稍微多一些（多一些油可防止待会炒包菜时糊锅）。放入葱姜蒜红椒丝煸炒出香味。加入包菜。加点白糖调味提鲜增色泽。大火翻炒30秒。 步骤 3 加入一点生抽 盐大火翻炒。出锅。
炒茴子白切丝家常做法?
1.圆白菜切丝备用。 2· 胡萝卜切丝备用。 3· 蒜切片，姜切丝，干辣椒切成小段，一小把花椒。 4· 锅烧热，放入油，小火煸炒干辣椒段，花椒粒。 5· 倒入蒜，姜，小火炒出香味。 6· 放入胡萝卜丝，翻炒两下。 7· 放入圆白菜丝大火或中火继续翻炒3分钟。（如果怕炒糊锅的话可以中途淋小半碗水） 8· 倒入两勺生抽，一勺蚝油，继续翻炒两分钟。出锅前放一点点盐。
素炒圆白菜丝的做法?
1/6 圆白菜洗净去掉硬梗。 ?? 2/6 把圆白菜切成细丝。 ?? 3/6 锅中放油爆香花椒。 ?? 4/6 倒入圆白菜丝翻炒。
1.准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙， 2.圆白菜洗净切片。 3.胡萝卜洗净切片。 4.大葱切片。 5.蒜切片。 6.姜切片。 7小葱切葱花。 8首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。 9然后起锅倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。 10接着倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟， 11最后撒上葱花即可。
圆白菜切丝。葱切絲姜切丝。切一个干辣椒。起油锅。放入花椒。再放入干辣椒，再放入葱丝姜丝边炒出香味儿以后，放入圆白菜。翻炒几下。放入生抽蚝油点一点醋才超三分钟菜炒好了。
