批发市场的菜价每天是怎么定价的?
答；批发市场的菜价每天是根据进货价格，进货质量等因素，考虑市场需求而定的。因为天气原因，蔬菜新鲜度，销售量都影响蔬菜价格。
批发市场定菜价的每日考虑思路，1.天气（是否处于极热天气），2.来菜质量/价格高低（如质好，价高可高价），3.市内市场各生鲜店平均销售权重调查数据，决定当天定价原则/保证商家利润原则。
是根据批发市场的菜的数量来定的，数量少，价格就稍微高，数量多，价格就便宜，这就是经济学当中市场决定价格，因为价格不是随意而定，而是根据供应量的大小来定的。
菜价是物价部门定的吗?
不是 因为蔬菜价格属于市场调节价格，归咎于供需关系，不归政府定价管理。房价也属于市场调节价格，但是近年房价上涨速度过快，涨幅也较大，政府出台了一系列调控措施。
菜价不是物价部门定的。菜价是菜农根据市场经营销售来决定，如果菜好卖就贵的，不好卖就便宜的，所以菜价不是物价部门定的。
菜市场的小摊贩是如何决定每天的菜价的?
以当天批发的价格加上自己的利润 卖菜的并不一定知道当天的菜价是多少，但是卖菜的在拿菜的时候，菜是有菜的进价，他只需要在进价上面按照一定的百分比来进行调配，他的卖出去的价钱就可以了，这是非常的方便，而且最简单的方法，当然，每场的价钱变动的，所以我们买的菜也会不一样
菜市场的小摊贩决定菜价一般有几个因素: 1 当天蔬菜批发市场批发的菜价就是进菜的成本价，这是最重要的基础，起决定性的作用 2 然后运输过程中的损耗，就是运输成本 3 出售蔬菜的菜市场周围的同行的蔬菜价格，避免引发冲突 4 其它的一些成本，如摊位费等等
提起菜市场，不少人脑海里都会浮现家庭主妇们在菜市场里买菜和摊主讨价还价好不热闹的场面，菜市场作为一个管理比较松的消费场所，很多人都会思考菜市场里的摊主是怎么定价的，其实仔细想想，菜市场的定价逻辑是很简单的，所有的影响定价的原因要么与菜贩相关，要么与顾客相关。 总结起来，就是以下三条: 第一，菜贩的经验。首先，菜贩会根据自己拿货的成本和自己想要或者预估的利润来估计价格。其次，菜的价格并不是一成不变的，它会很容易受到市场、天气之类各种因素的影响而变更价格，而经验丰富的菜贩就会依据经验更改菜价。最后，菜价会根据自己看人的眼光来定价，比如新手和老手很可能收到的第一报价不同。第二，菜价也会受消费过程中的关系网的影响。因为菜贩和菜贩、菜贩和顾客、顾客和顾客之间都存在着不断的互动，又因为大部分人们会货比三家来挑选自己认为性价比最高的商品，所以这种关系网对菜价的影响是非常大的。第三，顾客和菜贩交易过程中菜价也会发生变化。举个两个简单的例子，当我们经过对比，发现某一家菜贩的菜品比别家的菜品稍次些，我们可以主动要求降价并说明理由，而此时的菜贩在考虑后发现降价后的价格可以接受，那菜价就变低了。当我们经常光顾某家菜贩的生意时，出于想留住顾客的心理，菜贩通常会主动让利，主动降价。
每天菜市场的蔬菜是根据进货渠道、进价、还有蔬菜的质量、紧俏程度等方面综合定价。 一般来说，各种蔬菜价通常都是当天在批发市场上形成的，这个批发市场就是一个自由交易市场。通常商贩们会半夜凌晨就前往批发市场去进货，而我们还在睡梦中，可见他们赚的多是辛苦钱
