甜酒曲一包做多少斤米?
一般一袋安琪甜酒曲一次可做3-5斤米（最好用圆型的糯米），现以2.5斤糯米为例；安琪甜酒曲半包（4克）； 制作方法：用大米做最简单了，蒸好的米饭放到不烫手时放入安琪酒曲和少量凉开水拌匀，放到干净带盖子的容器中，中间挖个坑，盖好盖子，用小棉被盖上，冬天可以放到暖气上。两天就好了，想喝米酒要再加水发酵，酿好后把米过滤出来就可以了。如果想和稠酒，将做好的醪糟加凉开水用搅拌器打匀就可以了。
安琪甜酒曲一包可以做四到五斤米，说明书上有，但是最好不要按照说明书上的最大量来使用，我个人做米酒时米量减少至两斤，放一包甜酒曲，发酵出来的米酒甜度更高。
10块钱能买多少糯米粉?
糯米粉好像是3，4元每斤，可以制作驴打滚，糯米粉有粘性，别的不知道还会做成什么，一般10元可买到2.3斤，大张超市就有卖，袋装的，买过一次不知做什么，会做的做糯米绿豆糕，红豆糯米糕，糯米就是江米吧，江米可做粽糕，糯米粘性比较大，当然比面粉贵一些。
三橡糯米粉一袋多少斤?
三象糯米粉一袋5斤。是熟的。三象水磨糯米粉和普通糯米粉有什么区别糯米并没有这个品种。糯米按照形状可分为圆糯米（江米）和长糯米。但是用糯米磨粉，分为水磨糯米粉和普通糯米粉。差别是水磨糯米粉在制粉前需要浸泡糯米。所以水磨糯米粉更适合用来制作汤圆等点心。水润软糯。
自制自制糯米粉怎么弄?
糯米加工成糯米粉有两种基本方法： 1.干粉加工：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用，用粉碎机就可以。 2.水磨法：将糯米淘净后水浸4、5小时，用石磨磨成浆。磨口挂布口袋，边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半湿的糯米粉。中国南方农村过年前家家户户都要加工汤圆面，用的就是这种方法。水磨糯米粉比干磨的更加细腻，所以口味更佳。注意：水磨糯米粉必须在5度以下才能存放，否则就会发酵、发霉。所以夏季一般都不加工。如果夏季家庭食用，可以在超市购买加工好的袋装糯米粉或散装零售糯米粉——请注意保质期，或闻一闻。因糯米粉时间放久了就会有哈喇味。
准备材料：糯米：500克。 1、糯米用清水清洗干净，然后放在容器里加入适量的清水，浸泡三个小时。 2、准备一个干净无水的容器，把糯米捞出来沥干水分，放到容器里晾干。 3、把晾干的糯米分次放到榨汁机中打成粉。 4、准备一个一个干净无水的袋子，把打好的糯米粉过筛装进袋子里即可。
主料糯米粉550克辅料蒸锅水适量步骤1.糯米粉1包2.装入大碗，晃平表面3.用筷子戳几个洞4.封好保鲜膜5.放入蒸锅，大火蒸20-30分钟6.出锅，晾凉7.用筷子把粉挑散即可小贴士封保鲜膜主要是避免汽水滴落在糯米粉中，造成糯米粉凝结成块。蒸制过程中宜用旺火。蒸好的粉可以放在密封容器中，随时取用
