邳州腌制蒜薹晒干怎么做?
备齐食材。 蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。 步骤3 蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁。 步骤4 将蒜苔、红辣椒、蒜瓣一起放入盘子中，加入盐翻拌均匀。 步骤5 然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封，上面撒一层盐，放入阴凉处，最快3天就可以吃了，吃时还可以加入辣椒油、白糖、醋调味更好吃。
1、新鲜蒜苔洗好以后，一根根放在阴凉的地方，把水晾干。 2、通风条件不是很好也可以用风扇吹，水没了以后。放通风的地方一两个小时就好了。 3、焯水烫的时候放点盐，晒蒜苔干。 4、密闭严密可以长期保存。食用时，应先用水泡透，再切成段使用。
邳州大蒜几月份成熟?
大蒜5月份成熟 五月中旬正是大蒜丰收的季节。相较去年大蒜的收购价格也有所攀升。 丰收的大蒜 随着大蒜价格的上涨，蒜农们更是眉开眼笑！ 收购大蒜的场景 商贩们收购的大蒜，分干蒜与湿蒜（鲜蒜），由于其含水量的不同，收购的价格也不同。
大蒜可以在春季和秋季播种，具体时间约为春季3月，秋季9月至10月，大蒜收获时间通常在每年5月中下旬至6月之间，一般在收获大蒜后20-25天可以收获大蒜，成熟大蒜底叶会变黄，大蒜会变薄。
今年蒜苔什么时间能收?
4月份收 蒜苔一般在春季4月份就陆续成熟了。 蒜苔在中国的种植范围较广,南北各地都有分布,江苏省射阳县是蒜苔以及蒜头的主要产地,被誉为中国蒜苔之乡,山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均也是蒜苔和蒜头的主产区,较早的在3月份上市,集中收获上市的时间在4-5月份。
蒜苔在中国南北种植，其收获期一般从4月开始，正常上市时间在4月至5月，到6月、7月蒜苔供应开始减少，大蒜苔时间不能太早，不能太晚，通常在15厘米到20厘米长，田间70%的大蒜芽变白，大蒜明显弯曲可收获。 蒜苔收获时间 蒜苔的收获期一般从4月开始，正常上市时间从4月到5月，到6月和7月，蒜苔的供应开始减少。采摘蒜苔的时间不宜过早或过晚。一般来说，蒜苔长15厘米到20厘米，田间70%的蒜苔总芽变白，蒜苔明显弯曲。 蒜苔产地 蒜苔在中国种植广泛，分布在南北各地。江苏省射阳县是蒜苔和大蒜的主要产地，被誉为中国蒜苔之乡。山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南祁县、中牟也是蒜苔和大蒜的主要产区，3月份上市较早，4月至5月上市。
一般蒜苔抽出叶鞘，并开始甩弯时，是收获蒜苔的适宜时期。采收蒜苔早晚对蒜苔产量和品质有很大影响。采苔过早，蒜苔产量不高，容易折断，商品性差，采苔过晚，虽然可提高产量，但消耗过多养分，影响蒜头生长发育，而且蒜苔组织老化，纤维增多，尤其蒜苔基部组织老化，食用价值降低。
