卷心菜就是铁头菜吗?
是的。 铁头菜与甘蓝是同一种菜，别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。草本，基生叶旋叠，花两性，性甘、平，无毒 ，属十字花科。我们平常所说的“卷心菜”就是甘蓝中的一种。芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一个变种，为二年生草本植物，叶球供食用。
什么是包菜，什么又是包心菜，茴子白是什么菜?
包菜，别称：洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、茴子白、大头菜、椰子菜。 卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓
圆白菜是什么菜?
圆白菜 ，属于蔬菜，也被称球甘蓝，别名圆白菜，属于甘蓝的变种，是我们经常吃的一种菜。在世界卫生组织推荐的最佳食物中，圆白菜排名第三。 圆白菜营养相当丰富，那么圆白菜具有什么营养价值呢?怎么做好吃呢? 圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。那么生吃圆白菜有好处吗?圆白菜里面的营养成分能被吸收吗?如果不了解的话，就来看一下吧。
卷心菜是一种从国外引进的卷心菜。它属于十字花科芸苔蔬菜。卷心菜又被称为美丽的蔬菜、卷心菜、卷心菜等。一年四季都可以看到。主要上市时间为5月，主要产地为河北、山东、东北。 卷心菜的外观是球形的，外面有巨大的深绿色叶子作为底座，叶球的颜色是嫩绿色，由叶子层层卷曲而成，叶子上有白色的叶脉，内部的叶子是白色和鹅黄色。
