菊花为什么越泡越苦?
黄菊花茶是一种很多人都喜爱喝的花草茶，也就是用黄菊花泡成的茶。黄菊花味道微苦，因此菊花泡茶出現苦涩味，也算作一种较为正常的状况。 同样野菊花如果是浓度太高的话也会有些微苦的情况，因为菊花是性甘寒的药物，越泡浸出的药用成份越多，就会越泡越苦。
菊花味辛，甘苦微寒，具有清热去火的作用，所以喝起来的口感是会微苦的，是很正常的感觉，其保留了菊花的原汁原味。
哪种菊花苦味更浓?
野菊花味更浓(更苦)。 野菊花（学名：Dendranthema indicum）为菊科多年生草本植物，野菊花头状花序的外形与菊花相似，呈类球形，直径0.3～1cm，棕黄色。总苞由4～5层苞片组成。舌状花一轮，黄色，皱缩卷曲；管状花多数，深黄色。体轻。性苦、味辛，微寒。野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、苦辛、花未全开者为佳。 野菊花花朵不大只有1-3公分左右，是一种绿化观赏类花卉品种。性微寒，具疏散风热、消肿解毒。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病症。
为什么菊花泡水有的苦有的不苦?
菊花泡水有苦味的原因是因为菊花中含有一些苦味成分，比如黄酮类化合物、倍半萜类化合物等。这些成分会随着水温、泡的时间和品种的不同而有所变化，导致菊花泡水的苦味程度也不同。 一般来说，泡菊花的水温不宜过高，最好在80℃以下，泡的时间也不要过长，一般3-5分钟即可。另外，选择新鲜的干菊花也可以减少苦味的产生。如果您对苦味不太敏感，可以适当延长泡的时间或者加入一些甜味剂来调节口感。
菊花中含有苦素成分，所以泡水后会有苦味。 此外，菊花也含有挥发油、黄酮类、维生素C等成分，不同的品种和采摘的时间也会影响苦味的程度。若想减轻菊花的苦味，可以选用新鲜的菊花，去除菊花的绿色部分和蒂，或在泡制时加入适量的蜂蜜等调味品。
菊花茶正常应该是发苦的,刚入口时苦,但喝下后会觉得甜。菊花本就是味苦,性凉,特别是野菊花味更浓(更苦),不苦的反而不正常。
菊花味辛，甘苦微寒，具有清热去火的作用，所以喝起来的口感是会微苦的，是很正常的感觉，其保留了菊花的原汁原味，如果很苦可能就是太浓了。
菊花就是有苦味，如果特别苦，可能是放的量过多了，家里养的菊花就不是特别苦。菊花也是药材，不宜长期饮用，一般来说，连续泡茶饮用，不要超过一周，同时量也不要过大，每次一杯水里，放上五六朵就可以了。
什么菊花不苦?
泡茶用的菊花，一般是杭白菊，味道不苦，有淡淡的清香。杭白菊是桐乡传统特色优势农产品之一，指生长在桐乡地域范围内，并按照传统工艺或蒸汽杀青、气流干燥新工艺生产的产品，具有“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”品质特征。 杭白菊呈碟形或扁球形，直径2.5~4cm，常数个相连成片。舌状花类白色或黄色。平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点，管状花多数，外露。
泡茶用的菊花,一般是杭白菊,味道不苦,有淡淡的清香。而药用的菊花,比如野菊,就有苦味了,它的清热作用也更大。 野菊花性味 性微寒,昧苦、辛
不苦的菊花是啥菊?
菊花是一种多年生的草本植物，属于菊科、菊属植物。它因为花色丰富、花期较长、花朵形态各异而受到人们的喜爱。菊花的花瓣细胞中含有大量的花蜜和花粉，因此具有浓郁的香气，是优良的观赏植物。此外，菊花还具有药用价值，被广泛用于中医药研究和治疗。而其中最知名、最具有代表性的品种之一就是“不苦的菊花”，也叫做“甜菊”。
野菊花芽是苦的吗?
是的，野菊花芽就是野菜的一种，是野菊花在春天时根部所发的嫩芽。野菊花一般每年三月中旬开始发芽，四月初菊花芽大小正好最好，到了五月初，已经长的很高。 野菊花芽常见于北方，多生长于阴面树叶下。如果过年前后下过大雪，那么待到年后气温一回暖，雪一化，菊花芽便如雨后春笋般的窜出头来。大山阴面脚下的树林里，拨开厚厚的落叶下，便会看到嫩绿色的小芽，还伴着融雪后泥土的芬芳。
菊花的香味?
菊花的香气较为淡雅，为淡淡的苦香味，菊花品种较多，花香也不同。独本菊的气味芳香浓郁，沁人心脾，外形较为美观，适合盆栽种于室内，可供人观赏。 野菊花的气味清香微苦，采收晒干后，可以将其制成药物，在医药领域用途较为广泛。
香味较为淡雅，通常为淡淡的苦香味，不同品种的菊花香味也不一样。黄色的菊花香味最浓，但也只会给人一种清凉感；粉色的菊花香味最淡。 野菊花气味芳香浓郁，为苦香味；独本菊花朵颜色为紫色，气味芳香浓郁，沁人心脾。
