黄玫瑰茶叶是大红袍吗?
空谷幽兰岩茶创始人?
创始人刘国英，1967年生于福建武夷山市，首批武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人，中国制茶大师。 现任武夷山市农业科学研究所高级农艺师、武夷山市茶业同业公会党委书记会长、武夷山市岩上茶叶科学研究所所长。 倾心于武夷岩茶的生产研究、培训指导和产业管理等工作，武夷山市茶界理论和实践相结合的代表人物。 1997年，他筹办岩上茶叶科学研究所，已经有了承接省茶科所新品种研究项目的实力。 自成立以来，研究所已提供了黄观音、金观音、黄玫瑰、金牡丹等十多茶树新品种的武夷山区域试验数据。 有8个茶树新品种已通过了省级以上的审定，并在武夷山地区推广种植。 但更为人所津津乐道的，还是2007年他亲身创制出极品武夷岩茶“空谷幽兰”， 这是十二年来被称作是“最好”的岩茶。
刘国英。 1967年出生于福建省武夷山市。现任武夷山市茶业同业公会会长、武夷山市岩上茶科所所长。 为首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人。他一直倾心于武夷岩茶的生产研究、培训指导和产业管理等工作，成为武夷山市茶界理论和实践相结合的代表。 编著有武夷山市农村实用技术丛书《武夷岩茶的栽培管理与加工制作》。 2007年，刘国英创作的岩上“空谷幽兰”誉满茶界，这正是他始终重视岩茶品质提升的结果。
怎么喝懂岩茶?
. 外观:看颜色、形态、大小、纹路等。岩茶外观需要干净,色泽自然,形态紧实,纹路清晰。 2. 香气:闻干茶和泡好的茶都需要嗅一嗅。岩茶的香气应该是清雅幽远,有一定的果香和花香。 3. 口感:品尝时需要注意滋味、回甘、喉韵等。岩茶的口感应该是醇厚浓郁,回甘持久,有喉韵。
懂岩茶是一种具有浓郁香气和独特口感的中国传统茶叶。以下是一些喝懂岩茶的指南： 1. 选择好的懂岩茶：懂岩茶通常以乌龙茶为基础，以闻名的武夷山岩茶最为著名。在购买懂岩茶时，选购新鲜、质量好的茶叶是关键。可以选择具备溢香、形状完整、颜色均匀的茶叶。 2. 准备合适的器具：煮茶时，使用紫砂壶或品茗杯来准备懂岩茶。这些器具可以保持茶汤的温度稳定。 3. 控制水温：懂岩茶适合使用90-95°C的水温冲泡。过热的水温会破坏茶叶的香气和口感。
要喝懂岩茶，可参照以下几点： 1. 岩茶独特的岩韵香气是其最大的特点，因此首先需要欣赏和品尝其香气。将岩茶放在杯中，闻其香气，感受其中的花香、果香、香草香等不同的味道。 2. 岩茶的茶汤颜色深浅均匀，带有深红色或橙红色，而且清澈明亮，不带杂质。品尝时需要先品尝其润滑的口感，再感受其滋味和余香。 3. 岩茶的茶汤味道浓郁，口感润滑，且有一定的苦涩和回甘感。喝岩茶时需要注意控制冲泡时间和水温，以免苦涩过重或茶汤太淡。 4. 岩茶具有一定的保健功能，如降低血脂、抗氧化、养生等。因此，喝岩茶不仅仅是品尝美味，还可以达到养生保健的效果。
