怎样宰杀兔子?
要想得到整张兔皮，一般都是电晕兔子，不过电击很危险，你可以用木槌敲击兔子的天灵盖把兔子敲晕，不要用金属的，流了血就脏了兔皮了， 击晕兔子之后，然后从兔子的脚后跟开始，先拉一个口子一直拉到肛门处，然后从这个窟窿里整个将兔皮拨下， 给兔子开膛时一定要特别注意膀胱还有胆，膀胱和胆破了，整个兔子就都没法吃了，煮出来骚的不能吃，在有，兔肉适合和别的肉一起煮，和什么肉煮出来就是什么肉味。 我以前在兔子专门的宰杀场看过，农民先用电锤把兔子都电晕了，然后再把兔子后腿掉在钩子上，流水线，然后后面的工人从后腿开口，在后面的工人顺着一拨，整张兔皮一下子就下来了。
屠宰方法 小型兔场零星屠宰可采用棒击法，这种方法简单易行，即左手将兔子的两耳提起，右手持圆木棒，猛击’??兔子的后脑，兔子立即毙命。此外，亦可采用灌醋法、放血法．耳静脉注射空气法和颈椎错位法等。大批屠宰时常用电击头部或用圆盘刀割头，这种方法多为大型屠宰场和食品加工厂采用。不论采用哪种方法：都必须尽量避免血液污染毛皮和损伤皮肤
兔子怎么杀?
兔子可以通过以下几种方式进行宰杀： 1. 宰杀前，先将兔子放在一个宽敞的地方，用绳子或细线将兔子的后腿绑起来，以防止兔子在宰杀过程中逃跑或挣扎。 2. 将兔子的头部朝下，用棒子或其他工具敲打兔子的后脑勺，直到兔子失去知觉或死亡。 3. 如果兔子还没有死亡，可以将它放在一个深坑或水桶里淹死。
有多种方法可以杀死兔子，但是在进行任何宰杀操作时，都需要小心并尊重动物。以下是两种常见的方法： 棒击法：这种方法适用于体型较大的兔子。将兔子放在一个平面上，用直径3厘米左右的木棒或胶棒猛击其头部，以破坏其脑部。注意用力要适当，如果用力过猛，可能会导致兔子鼻孔出血，因此建议由专业人员操作。 颈椎折断法：这种方法适用于体型较小的兔子。将兔子放在平面上，用左手掌托住其头部，右手以食指和中指夹住其颈部，然后向左右方向折断其颈椎。同样需要注意操作力度，以免造成不必要的伤害。
可以把兔子用刀子宰杀或者是用棍棒敲击法进行，这样都可以的，兔子很可爱，想要杀它，需要狠心才行，兔子肉美容养颜，然后有延缓衰老的作用。
兔子的宰杀方法是什么?
（1）要保住兔血就把它放水里闷死，挂起来然后在从腿开始，把皮割开往下剥。 （2）不要兔血可以先用锅将水烧至40-50度（水不断地直往上冒泡时），倒入水桶内将兔子放进去，盖上桶盖压紧，到兔淹后，取出来去毛，放血。
要保住兔子的鲜血就把他在水里闷死，把兔子挂起来，然后在从腿开始，把皮割开往下撕就可以了，不用在水里烫 。
处死后的兔子怎么初步加工?
宰杀兔子时的去毛方法?
（1）要保住兔血就把它放水里闷死，挂起来然后在从腿开始，把皮割开往下剥。 （2）不要兔血可以先用锅将水烧至40-50度（水不断地直往上冒泡时），倒入水桶内将兔子放进去，盖上桶盖压紧，到兔淹后，取出来去毛，放血。
