苏太猪肥瘦肉比例是多少?
苏太猪是以太湖猪为母本，杜洛克猪为父本，经过几十个世代杂交选育，培育成的黑猪品种，初产母猪为11.7头，经产母猪为14.5头，适配年龄为6~7月龄，种用时间5~6年，公猪适配年龄7~8月龄，种用时间7~9年，苏太猪的长势也是没得说的，日增重为570克。50~90公斤阶段的，日增重710克，育肥到10月龄体重就可达到120公斤。 它对吃的不讲究，可充分利用糠麸、粗渣等，料肉比为3.1:1，这对广大养殖户来说，大大减少了饲料成本，苏太猪商品猪体重120公斤时，屠宰率为72.9%，背膘厚为2.3厘米。胴体瘦肉率为56%左右，肌内脂肪为3%。
苏太母猪的优缺点?
苏太母猪的优点 1、繁殖性能好。苏太母猪平均窝产仔14.45头，长大或者大长母猪平均窝产仔12头左右。 2、肉质好。苏太母猪是黑猪，后代商品猪的肉质鲜美度要好于长大或者大长母猪提供的商品猪。 苏太母猪的缺点 1、生长速度略低。苏太母猪和杜洛克公猪杂交所生商品猪平均日增重600-630克，长大母猪和杜洛克公猪杂交所生外三元商品猪的平均日增重不低于650克。 2、饲料利用率略低。苏太母猪提供的商品猪在3.1：1左右，长大或者大长母猪提供的商品猪在2.9：1左右。
苏太公猪肉质怎么样?
纯种苏太猪是与以世界上时产仔数最多和太湖猪为基础培育成在我看来中国柑桔猪新猪种，保持了有太湖猪或者说高繁殖性。 苏太公猪非肉质鲜美、深受广大消费者们的喜欢，适应性强若干优点，与外种公猪杂交，具有生长速度快、瘦肉率高、杂种优势显著等特点。
长太母猪和苏太母猪有什么区别?
长太母猪是白猪，是结合长白种猪与大白种猪杂交后的优势，适应性强，耐粗饲、产仔多，母性好，可充分利用优良瘦肉型猪生长快，育肥效果好，瘦肉率高的特点，可以较快的提高商品猪的瘦肉率，而且产仔多，外形整齐，与终端公猪杜洛克杂交后生产的三元商品猪长得快，省饲料。比通常三元商品猪的出栏时间缩短约3-5天，提高饲料效率5%左右，能达到2.7：1（2.7kg的饲料长1kg的活重）。 苏太母猪是黑猪，以小梅山、中梅山、二花脸和枫泾猪为母本，以杜洛克为父本，通过杂交育成，繁殖性能好。具有产仔多（平均窝产仔14.45头）、生长速度快、瘦肉率高、耐粗饲、肉质鲜美等优良特点，可作为生产三元瘦肉型猪的母本。其后代164.43日龄体重可达90kg，胴体瘦肉率可达到60%以上，平均窝产瘦肉量达到487.08%。
