黄骨鱼怎么养家庭养法?
黄骨鱼养殖方法介绍 1、池塘处理 （1）塘底要求平坦，以沙质土为宜，底层淤泥厚度控制在10cm左右。 （2）放养前，将池塘中的水排干，然后每亩池塘使用150kg生石灰，均匀撒入池底，然后将石灰和底泥混合均匀。 （3）消毒过后7-10天左右，往池塘中注入80cm新水，然后放入小鱼进行试水，当确认安全后，将池塘水位加深至2m以上。 2、放养 （1）4月下旬，水温稳定在10℃左右的时候进行放养。放养之前，使用5%食盐水药浴10-15分钟左右。 （2）每亩池塘放养2500-5000尾规格为15-35g/尾的鱼苗，如果鱼苗规格较大，适当减少放养量，同时还可以搭配放养200尾鲢、鳙鱼种。 3、饲喂 （1）全价配合饲料中的蛋白质含量要求在35-45%左右，粗脂肪含量要求在5-8%左右。人工饲料配方为鱼粉30-40%，豆饼20-30%，菜饼10-35%，次粉15-18%，米糠10-15%，诱食促长添加剂2-5%。 （2）4月前后，每天投喂2次，日投饵量为鱼体重的1-3%左右。5-9月份，每天投喂3-4次，日投饵量为鱼体重的3-5%左右。10月之后，每天投喂2次，日投饵量为鱼体重的1-2%左右。 （3）投喂饵料的时候，应当定点投喂，不宜随意改变投喂地点。 4、管理 （1）水体ph控制在6-9之间。 （2）水体透明度要求在35cm以上。5-6月份，每30天换一次水，每次注入30cm新水。7-9月份，每15天换一次水，每次注入15cm新水。池塘水深保持在2m左右。 （3）晴天凌晨和中午过后，开启增氧机增氧1小时。阴雨、打雷、闷热等天气，提前开启增氧机增氧，水体氧气溶解量保持在3mg/L以上。
不论池塘、网箱或其它养殖水体，其水源必须充足并无污染，底质及周围生态环境都必须适合黄骨鱼的生长和发育。
黄辣丁怎么去骨?
将鲜活黄辣丁洗净，开膛去除杂物。准备撕嘴之前，先用左手掐住两侧鱼刺，将鱼腹朝上，右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方，然后用力往鱼尾方向拉，露出鱼的内脏后，先取腮，后掐断鱼肠，一下子就可以很轻松的把肠肠肚肚都清理干净了。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。开膛的过程是：将黄颡鱼中间用剪刀剪开，葱腮到内脏全部去除。由于黄颡鱼下颚的两边各有一根大刺，边缘都是细细的倒刺，又尖又利，还有毒，所以处理黄骨鱼时要格外小心，要防止被刺伤。
黄辣丁怎么杀和清洗?
首先黄辣丁是没有鱼鳞的，所以摸上去是滑滑的，不需要去鱼鳞，但是里面的内脏必须要清除干净，包括头部的鳃。 在处理内脏的时候，其实不能完全处理的干净，里面还有一些血块和一些残渣，所以第二步就需要用清水进行不断地冲洗，然后将腹部里面的残渣全部清理干净，同时把鱼头冲洗干净，直到鱼鳃发白为止，这样才能充分的把鱼里面的脏物以及血水冲干净，煮出来的黄辣丁才会鲜美好吃，没有腥味。 可以准备一些食用淀粉，比如家里的玉米淀粉或者土豆淀粉都可以，然后均匀的撒在黄辣丁的表面，不要用手去碰，把它静置放置20~30分钟，然后稍微用手搓一搓，最后再用清水去冲洗一下，这样上面的粘液就会全部去除。
黄辣丁怎么杀和洗?
首先黄辣丁是没有鱼鳞的，所以摸上去是滑滑的，不需要去鱼鳞，但是里面的内脏必须要清除干净，包括头部的鳃。 在处理内脏的时候，其实不能完全处理的干净，里面还有一些血块和一些残渣，所以第二步就需要用清水进行不断地冲洗，然后将腹部里面的残渣全部清理干净，同时把鱼头冲洗干净，直到鱼鳃发白为止，这样才能充分的把鱼里面的脏物以及血水冲干净，煮出来的黄辣丁才会鲜美好吃，没有腥味。 可以准备一些食用淀粉，比如家里的玉米淀粉或者土豆淀粉都可以，然后均匀的撒在黄辣丁的表面，不要用手去碰，把它静置放置20~30分钟，然后稍微用手搓一搓，最后再用清水去冲洗一下，这样上面的粘液就会全部去除。
