黄骨鱼黄色的那层能吃吗?
黄骨鱼外面一层黄的一般是可以吃的。黄骨鱼多生活在水草茂密的湖周浅水区，它含有丰富的营养成分，可以补充人体需要的蛋白物质，鱼刺少，老少都可以食用。 黄鱼骨外面有一层黄色的它是鱼皮，洗干净高温杀菌之后是可以食用的，不过鱼骨头上的刺有轻微的毒性，需要切除才可以食用。建议在处理鱼骨的时候不要被刺伤。
黄鱼骨外面有一层黄的是它的鱼皮,洗干净高温杀菌之后是可以吃的。 需注意,在处理黄骨鱼时,要当心鱼背后有毒素的尖刺,防止被刺伤。
可以 1. 黄骨鱼营养价值高：含有丰富的微量元素和矿物质，有益于人体健康。 2. 黄骨鱼皮可以吃：黄色部分是鱼皮，洗干净高温杀菌后可以食用。 3. 注意安全：在处理黄骨鱼时要当心鱼背尖刺，防止被刺伤。
吃黄骨鱼有什么好处跟坏处?
好处：黄骨鱼的营养价值比较高，其中含有蛋白质，脂肪，铁，钙，维生素A，维生素B等营养物质，对儿童和青少年而言，适当的吃黄骨鱼，对身体生长发育有一定好处。 坏处：食用过量的黄骨鱼会引起消化不良。
黄骨鱼有毒吗?
没有毒。 不仅可食用，还对人体有好处。食用黄骨鱼对人体的好处： 黄骨鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平，有利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。禁忌：据前人经验，因黄骨鱼为发物食品，故有痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。
吃黄骨鱼有什么好处与坏处?
好处：黄骨鱼的营养价值比较高，其中含有蛋白质，脂肪，铁，钙，维生素A，维生素B等营养物质，对儿童和青少年而言，适当的吃黄骨鱼，对身体生长发育有一定好处。 坏处：食用过量的黄骨鱼会引起消化不良。
黄骨鱼为什么不建议多吃?
认为广东人不吃黄骨鱼，是不正确的，不符合事实的。黄骨鱼营养丰富，味道也很不错，而且骨头比较少，男女老少皆可使用。作为广东人，可以明确答复这位朋友，许多广东人是喜欢吃并且经常吃黄骨鱼的，例如我本人，身边的很多朋友也喜欢吃并且经常吃
因为 1、黄骨鱼含有过敏物质。对黄骨鱼过敏者不可以吃黄骨鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、喉头水肿、呼吸抑制等情况 2、黄骨鱼属于高嘌呤食物，痛风的人如果食用过多，会导致体内的血尿酸水平升高，从而导致痛风加重
