黄骨鱼煲猪腰汤做法?
1/10黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮干净上的黄色的东西 2/10洗干净，放入盘中晾干水分备用 3/10葱打结，姜片备用 4/10锅中倒入适量油放入葱姜爆香 5/10爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿 6/10倒入一点白酒去腥味，加入切好的猪肚 7/10加入适量的水，一次加够 8/10中火炖鱼，炖几分中去除飘在鱼汤上面的沫 9/10炖半个小时后成奶白色加入几个枸杞和适量盐调味 10/10撒上葱花盛入碗中就可以慢慢享用了
做法：1、猪腰去掉表面白膜，对半切开处理里面白色部分，切片，用水焯一下捞起备用。黄骨鱼去鳞清洗干净。黄骨鱼煲猪腰汤 2、几朵香菇干，挑小粒的煮汤好喝，用水泡开后洗净备用。黄骨鱼煲猪腰汤 3、几粒红枣和适量枸杞。黄骨鱼煲猪腰汤 4、水开后放进红枣和香菇，待水开后放入猪腰、黄骨鱼，再次煮开后放入枸杞小火煮十五分钟，放盐即可饮用。
黄骨鱼怎么炖汤好喝?
四条黄骨鱼用开水烫一下，刮掉，放入碗中，准备一块水豆腐冲洗一下，捞出备用，用刀把豆腐切成小块，鱼打上花刀，生姜切成片，小葱切成葱花。 起锅开火，锅中加入一碗水，盖上锅盖，把水烧开，把豆腐倒进去，焯水一分钟，一分钟后捞出，再次把锅烧热，放入少许食用油，敲入一个鸡蛋，鸡蛋煎好盛出备用，在锅中加入适量猪油，猪油化开后加入面粉，小火炒至微黄，加入开水，水一定要多加，盖上锅盖，把水烧开。 加入生姜大蒜，再把鸡蛋和豆腐加进去，黄骨鱼下入锅中，开大火煮至五分钟，煮至一分钟泡沫打掉，再煮四分钟，加入一勺食用盐，开中火再慢炖十分钟，时间到后加入胡椒，关火把盛入碗中，撒上葱花，黄骨鱼汤就制作完成。
石黄骨做汤怎么做?
1. 排骨洗净切块,姜切片备用。 2. 锅中烧水,放入排骨焯水去血水,捞出备用 3. 另起锅放入适量油,放入姜片爆香,放入焯好水的排骨煸炒至变色。 4.
1、准备两条黄骨鱼洗干净装盘 2、用刀在鱼头上轻轻劈一刀，不要太用力把鱼头一分二。这样做最主要的是要将鱼头里的精华充分熬到汤里面。 3、将黄骨鱼两侧刈上花刀这样可以容易入味，同时塞入姜丝肚子内也放一些去腥 4、用油正反煎鱼，适当控制下尽量不要让油把鱼腩部分煎太老 5、在砂锅里装上水和生姜当水温达到30度时倒入鱼，用大火烧至汤变乳白色后开小火慢炖40分钟 6、40分钟后加入盐胡椒粉搅拌均匀，稍微闷一会撒上葱花即可，营养丰富哦！
黄骨鱼处理干净，煎至金黄，西红柿炒出汁加水煮开，放入鱼、豆腐炖熟，加入调料即可。 准备食材 1.黄骨鱼洗干净表面打一字花刀，用厨纸吸净表面水分擦拭黏液，葱切段，姜切片，蒜切片，西红柿划十字刀烫过去皮切丁。 2.煎鱼
黄骨鱼花甲汤的做法?
主料 黄骨鱼400克 花甲500克 辅料 油适量，料酒1勺半，盐适量，姜3片，葱半棵，胡椒粉适量 做法 1. 准备好食材. 2. 文蛤用淡盐水浸泡半天，漂净. 3. 昂刺鱼让卖家处理好，用盐揉去黏液，漂净沥干. 4. 锅里油热，放入昂刺鱼， 5. 两面煎透 6. 放入大半锅清水，加料酒，姜，葱。 7. 大火煮开5分钟，中火炖至鱼汤浓郁。 8. 放入文蛤，煮至壳微开. 9. 放入盐煮开， 10. 加胡椒粉，撒些葱花即可.
— 食材清单 — 主料:黄骨甲鱼2条 ??辅料: 姜适量 ??嫩豆腐1块 ??盐少许 ??白糖少许
黄骨鱼汤的熬法?
[ 材料清单 ]：黄骨鱼，嫩豆腐，生姜，香葱，香菜，料酒，盐，白胡椒粉 [ 烹饪过程 ] 1、黄骨鱼宰杀好后，洗净并控干水分，生姜部分切丝，部分切片，嫩豆腐切块。 2、热锅热油，加入姜片与葱白进锅爆香，调小火下入黄骨鱼进锅中油煎。 3、把黄骨鱼煎的两面焦黄，沿着锅边淋入适量料酒除腥，添加足量开水，下入生姜丝、白胡椒粉，并大火把汤汁烧开，转小火炖10分钟。 4、待鱼汤色泽开始呈奶白色，下入嫩豆腐继续炖五分钟。 5、添加盐调味，撒上葱花与香菜点缀提香，即可关火倒出汤盘中，上桌品尝。
黄骨鱼3条中等大小，西红柿3个中等大小，生姜片4片，色拉油少许，盐少许。 黄骨鱼洗净，西红柿切片待用，放入色拉油，将黄骨鱼煎一下，放入生姜片和清水煮汤，鱼汤奶白色时放入西红柿，汤开了放入少许盐，起锅装盆。
食材 黄骨鱼 2条 、 丝瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 豆腐 2小块 、 姜 数片 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许 烹饪步骤 步骤1
步骤 1 黄骨鱼，生姜，大蒜放锅内稍微煎一下，两面都煎一下，不要煎太久 步骤 2 另外起一个锅，放入大约1升水烧开，水里放2片姜，一根小葱 步骤 3
主料：黄骨鱼3条 辅料：姜片3片、胡椒粉适量、油盐适量、葱一根、水700克（热水）。 食材备好，锅中下油烧开，下入黄骨鱼小火煎一下、再下入姜片和水，加入盐、胡椒粉，最后大火烧开撇去浮沫转小火熬20分钟左右，然后盛入汤碗撒上葱花就好了。 以上就是黄骨鱼汤的熬法，希望能够帮到您
第1步、黄骨鱼洗净，下不粘锅煎至两面微黄。 第2步、煎好的黄骨鱼下砂锅加开第4步、十分钟左右雷公根已经软熟，加盐调味，装入汤盆即可。水，放入拍过的姜块、白酒，大火煮开后转小火煲上半个小时。 第3步、雷公根洗净去根须，漂干净，切碎。半小时后鱼汤变白鱼肉软烂时倒入锅中，再煮十分钟。 第4步、十分钟左右雷公根已经软熟，加盐调味，装入汤盆即可。
黄骨鱼汤家常做法?
用料：黄子骨鱼500克，花生油适量，鸡蛋4个，食盐适量； 做法： 1、把黄子鱼洗净，去掉肠杂等杂物，收拾干净放盆中撒上点盐腌制30分钟； 2、然后碗中打入鸡蛋，搅拌均匀； 3、在热锅里放油，烧至七成热；
食材 黄骨鱼 2条 、 丝瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 豆腐 2小块 、 姜 数片 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许 烹饪步骤 步骤1
食材： 黄骨鱼3条、青椒2个、姜2克、小葱2根、紫苏20克。 调味料：食用油5克、盐2克、白胡椒粉2克、料酒2克 黄骨鱼汤的做法 1、黄骨鱼加料酒，腌制15分钟；
1、将黄骨鱼收拾干净，洗净沥干水分待用。 2、将泡酸菜用温水浸泡一会儿再清洗干净，挤干水分，切小段，粉条用温水浸泡涨，切成段备用。 3、将泡椒去蒂备用。 4、将老姜去皮洗净切片，香葱洗净打结，花椒洗净备用。 5、将锅洗净烧干，倒入适量的菜籽油烧热，至表面泡沫消失。 6、将黄骨鱼放入锅中的热油中，煎至两面金黄即可铲出备用。 7、锅底留油，烧热。 8、将泡椒、姜片、葱结、花椒倒入热油中煸炒出香味。 9、将泡酸菜和粉丝也倒入锅中翻炒片刻。 10、加入适量的水，将鱼放入锅中，加入料酒、香醋、盐和生抽等，大火炖至鱼熟入味。 11、装出，撒上香菜叶即可。
材料 黄骨鱼2条，玉米2条，胡萝卜2条，马蹄10个，瘦肉一小块，生姜几片，盐 做法 1.鱼洗净，下油锅煎至金黄 2.瘦肉切大块淖水
材料 黄骨鱼500克，豆豉10克，蒜头2瓣，生姜一块，酱油15ml，盐2克，葱1棵 做法 1、黄骨鱼清洗干净，切成小段，豆豉洗干净泡软后和蒜头一起剁成蓉，生姜和葱白切成细长条; 2、黄骨鱼抹上盐; 3、铺上蒜蓉豆豉和姜丝、葱白丝;
[ 材料清单 ]：黄骨鱼，嫩豆腐，生姜，香葱，香菜，料酒，盐，白胡椒粉 [ 烹饪过程 ] 1、黄骨鱼宰杀好后，洗净并控干水分，生姜部分切丝，部分切片，嫩豆腐切块。 2、热锅热油，加入姜片与葱白进锅爆香，调小火下入黄骨鱼进锅中油煎。 3、把黄骨鱼煎的两面焦黄，沿着锅边淋入适量料酒除腥，添加足量开水，下入生姜丝、白胡椒粉，并大火把汤汁烧开，转小火炖10分钟。
黄骨鱼的家常做法煲汤?
材料 黄骨鱼2条，玉米2条，胡萝卜2条，马蹄10个，瘦肉一小块，生姜几片，盐 做法 1.鱼洗净，下油锅煎至金黄 2.瘦肉切大块淖水
1、黄骨鱼两条，豆腐一块，香菇适量，枸杞适量，紫苏（香菜）适量，姜适量。 2、料酒适量，盐适量。 3、把鱼洗净后，放切好的姜和料酒腌制。 4、开中火，放油（可多放）放鱼慢慢煎，两面煎好之后放入煲汤的锅内，开大火。 5、倒入烧开的热水，放豆腐、香菇，姜片，待汤再次烧开一会，盖上盖子，把火调到最小。
1.去内脏的黄骨鱼 2.老豆腐，其它配料准备 3.黄骨鱼，洗净沥水 4.倒入深盆中，加料酒，一半白胡椒粉，拌匀腌20分钟 5.老豆腐用淡盐水浸泡备用
用料：黄骨鱼 2条，粉丝一把，泡酸菜 200g，泡椒 50g，老姜 一块，香葱 适量，花椒 一小撮，香菜叶 2-3片，菜籽油 适量，盐 适量，料酒 适量，香醋 适量，生抽 适量 做法步骤 1、将黄骨鱼收拾干净，洗净沥干水分待用。 2、将泡酸菜用温水浸泡一会儿再清洗干净，挤干水分，切小段，粉条用温水浸泡涨，切成段备用。 3、将泡椒去蒂备用。 4、将老姜去皮洗净切片，香葱洗净打结，花椒洗净备用。 5、将锅洗净烧干，倒入适量的菜籽油烧热，至表面泡沫消失。 6、将黄骨鱼放入锅中的热油中，煎至两面金黄即可铲出备用。 7、锅底留油，烧热。 8、将泡椒、姜片、葱结、花椒倒入热油中煸炒出香味。 9、将泡酸菜和粉丝也倒入锅中翻炒片刻。 10、加入适量的水，将鱼放入锅中，加入料酒、香醋、盐和生抽等，大火炖至鱼熟入味。 11、装出，撒上香菜叶即可。
主料：黄骨鱼3条 辅料：姜片3片、胡椒粉适量、油盐适量、葱一根、水700克（热水）。 食材备好，锅中下油烧开，下入黄骨鱼小火煎一下、再下入姜片和水，加入盐、胡椒粉，最后大火烧开撇去浮沫转小火熬20分钟左右，然后盛入汤碗撒上葱花就好了。
材料 豆腐1块，黄骨鱼1条，生姜适量，香葱适量，新鲜薄荷适量，油适量，盐适量，鸡精适量 做法 1、准备豆腐一块，香葱洗净备用。
食材 黄骨鱼 2条 、 丝瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 豆腐 2小块 、 姜 数片 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许 烹饪步骤 步骤1
月子黄骨鱼炖汤的做法?
1/6 黄骨鱼洗干净放入盐，料酒腌制5分钟 2/6 锅里加入食用油 3/6 放入黄骨鱼和适量姜片一起煎至金黄 4/6 再放入少许葱段 5/6 放入猪骨头，或者也可以不放猪骨头，加入烧开的开水适量炖煮 最后一步 小火炖至30分钟即可
《食材》 准备黄骨鱼和老豆腐 《做法》 1、锅内加油烧热放入姜片爆香 2、加入黄骨鱼 3、加适量清水大火焖，这种没无鳞的鱼不用两面煎 4、10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟
