胡萝卜黄骨鱼汤的做法?
原料：黄颡鱼、萝卜、姜片、葱花、盐、胡椒粉。 做法步骤： 第1步、黄颡鱼洗净。 第2步、萝卜去皮对半后切片。
用料 黄骨鱼 2条， 紫苏 1小把， 姜片 数片， 蒜头 3瓣， 蒜苗 2根， 胡萝卜 1小段， 小红辣椒 1根， 做法步骤 步骤 1 黄骨鱼洗净切成段，加入盐、酱油、料酒、花椒粉、生粉、蒜片、姜片、蒜白、小红辣椒段，拌匀，腌入味；紫苏摘下叶子，洗净，胡萝卜去皮，切薄片。 步骤 2 准备砂锅，锅里加少许水，放到炉上加热。 步骤 3 另一炉上，用炒锅热油，加入紫苏叶，先炒出香味，再将腌过的鱼连同配料、胡萝卜片一起入锅翻炒。不要把鱼完全炒熟，炒到鱼肉由半透明变白色，关火。 步骤 4 将炒过的鱼连同配料、紫苏、胡萝卜片一起倒入砂锅中继续煮，并加入蒜苗段，煮时记得适时翻动，不然鱼会粘锅。煮4-5分钟即可出锅。
食材明细 黄骨鱼3条、 胡萝卜1根、姜片6片、 花生油适量、盐1勺 胡萝卜黄骨鱼汤的做法 1. 准备食材，将黄骨鱼洗净沥干水，生姜切片待用 2.锅内烧油，待油温烧热，下入生姜煸炒后倒入黄骨鱼过油 3.将黄骨鱼炸至金黄色捞起，将油倒出，锅内烧水，将炸好的黄骨鱼冷水下锅 4.趁锅内煮鱼时，将胡萝卜洗净切块
原料：黄骨鱼，胡萝卜，郫县豆瓣酱，姜片，白酒，生抽，小葱，猪油，油盐。 做法： 1、准备好原材料； 2、烧热锅，放入猪油和花生油混合油； 3、将黄骨鱼放入锅中之前用厨房纸巾擦干水分； ??4、将黄骨鱼煎至两面金黄； 5、烹入点白酒去腥，再加入适量的生抽和开水；
黄骨鱼炖豆腐汤的正确做法?
1、食材：黄骨丁鱼1条，盐少许，米酒少许，板豆腐2块，青葱1支，辣椒1条，沙拉油适量，面粉适量，蒜仁5个，姜片10公克，水200㏄。 【调味料】: 酱油2大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙，乌醋1/2大匙。 2、制作方法： （1）黄骨鱼洗净沥干，抹上米酒，腌10分钟备用。 （2）板豆腐切小片；青葱切段；辣椒切片，备用。 （3）热锅，放入适量的沙拉油烧热，再放入作法1的板豆腐片，以中火煎至两面上色，取出备用。 （4）取作法1腌好的咸鱼，抹上少许面粉，放入作法3的热锅中，煎至两面上色取出。 （5）再放入蒜仁、姜片、作法2切好的葱段和辣椒片，以中火爆香，再加入水、酱油、冰糖和米酒，续入作法4的咸鱼与作法3的板豆腐片，以中火煮至滚沸后加入乌醋，最后以小火烧至入味即可。
用料:黄骨鱼2条，豆腐一块，植物油适量，盐适量，生姜4片，葱一根。 做法: 1、准备所需食材。 2、黄骨鱼洗干净沥干水，豆廖切成小块，姜切成片。 3、热锅放油，温热八成热把鱼放进锅里煎，稍稍两面煎一下就可以。
原料：黄骨鱼、豆腐、白玉菇、小葱、生姜、盐。 做法步骤： 第1步、新鲜黄骨鱼一条，处理干净，用盐水浸泡一下，容易清除鱼表面的黄色部分，豆腐切小块，白玉菇50克，小葱一颗，生姜切片。 第2步、不粘锅中放少许油，放入黄骨鱼煎一面上色后再翻面，两面都煎上色（注意煎鱼的时候放入锅中不要着急翻动，晃动，一面完全上色再翻面，这样鱼皮不会掉）。
材料 主料： 黄骨鱼5 条 辅料： 豆腐350g[1] 调料：料酒 盐 小葱 生姜 胡椒粉 做法 1.黄骨鱼两条，洗净，处理完 2.豆腐一块，切成小块
清炖黄骨鱼怎么做?
材料 豆腐1块，黄骨鱼1条，生姜适量，香葱适量，新鲜薄荷适量，油适量，盐适量，鸡精适量 做法 1、准备豆腐一块，香葱洗净备用。
食材： 黄骨鱼1000克、海鲜菇800克，盐、生抽、料酒、姜适量 做法： 1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。 2.生姜切片。
原料：黄骨鱼 (3条)、葱姜 适量、胡椒粉 适量、油 适量 1/黄骨鱼放到盐水中清洗，把上面的粘液清洗掉。 2/热锅凉油，撒少许食用盐在锅中，这样在煎鱼时可以保证鱼皮不烂。下黄骨鱼煎制一面定型，翻面煎。 3/黄骨鱼两面都煎制金黄后加入热水，姜片，葱节。
1、原料准备：黄骨鱼700克，植物油10克，蒜2克，姜5克，大葱2克，香菜3克，盐4克，料酒5克。 2、黄骨鱼去内脏去鳃洗干净，姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎。 3、放黄骨鱼煎，煎好一面，再翻第二面。 4、加开水适量，淋入料酒，加入盐，煮15十分钟。
清炖黄骨鱼最正宗的做法是先将黄骨鱼清洗干净，用葱姜汁水、白酒、盐搅拌均匀鱼后腌制30分钟，锅内放混合油将葱姜蒜、花椒炒香加水煮开，放入黄骨鱼胡椒粉煮约2O分钟，加葱花生抽等调味食用。
1、材料：黄刺骨1条、盐适量、油适量、姜3片、蒜2颗。 2、准备食材，姜切厚片2片，蒜3颗，小葱切断，鱼洗干净。 3、锅烧热后倒入油，放入鱼，两面翻鱼，煎至两面黄色即可。
食材： 黄骨鱼、豆腐、香菇、葱花、生姜、食用油、食用盐 步骤： 1、先把买好黄骨鱼处理干净，去除它的内脏和鱼塞，清理干净后放在旁边备用。 2、准备一些配料，把生姜把姜切成姜片，几根葱花捆成一捆，将豆腐切成小块小块的，香菇清洗干净后切成小香菇片， 3、锅中倒入适量的食用油，为防止在煎鱼的时候粘锅，用食用油把锅的周围绕锅一圈，煎鱼要使用中小火，然后腌制黄骨鱼两面金黄，煎好后捞出。 4、倒入刚烧开的开水中，用准备好的香料，松花姜片，还有适当的料酒去腥。 5、倒入配料后开小火，慢炖，煮10分钟左右后加入豆腐块和香菇片，加入适量的食用盐调味，用小火炖煮10分钟，煮好后撒上葱花，黄骨鱼汤就做好啦！
食材 黄骨鱼 2条 、 丝瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 豆腐 2小块 、 姜 数片 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许 烹饪步骤 步骤1
