9个月宝宝黄骨鱼煲汤的做法?
黄骨鱼菌菇汤 材料：黄骨鱼3条、豆腐100g、口蘑1个 做法：1、黄骨鱼去鳃去黑膜(肚子上有黑膜)后洗净，再用姜丝腌制20分钟。 2、菌菇切小薄片、豆腐切小块，分别入锅焯水。 3、食材处理好后放一旁待用，接下来准备煎鱼，这个步骤非常重要哦。 4、热锅刷油后倒入适量葱姜，转小火翻炒十几秒后放入黄骨鱼，煎的时候要时时翻面哦。 5、黄骨鱼煎至两面金黄。 6、一次性加入足量的开水，不要温水，不要冷水，真的只要开水哦。 7、焖煮十分钟后就能熬出奶白色的浓汤了，这时我们要将表面的浮沫撇去。 8、加入菌菇和豆腐，再用小火焖煮10分钟。煮好后先挑出鱼，摆好盘后倒入鱼汤，这样鱼肉不会散开。奶白的鱼汤，但一点都不会油腻，这才是一碗好鱼汤，适合宝宝喝的鱼汤。 口蘑是锌含量最高的蔬菜口蘑是锌含量最高的蔬菜，但相对不易消化，制作时要切得薄一点，煮的软烂一点
黄骨鱼的营养价值很是很高的，并且鱼肉细腻，宝宝比较容易消化吸收。黄骨鱼比较适合做汤喝，也可以做鱼泥给宝宝吃。将收拾好的黄骨鱼清洗干净用盐压十分钟，用油煎至金黄，捞出，锅内放入西红柿，放水，烧开放鱼，加入少许酱油，熬至鱼熟，既可以喝汤，也可以吃鱼肉。
番茄豆腐黄骨鱼汤怎么做，黄骨鱼汤的做法?
用料 黄骨鱼 3条 番茄 2个 肉沫 100克 嫩豆腐 1盒 姜片 3片 做法步骤 1、汤锅放入姜片大火煮开，备用 2、热锅热油，大火把黄骨鱼煎至两面金黄色 3、把煎好的鱼放入刚刚煮好的热水中，大火煮开 4、倒入番茄块和肉沫 5、中火煮10分钟 6、煮10分钟后的汤已经变成奶白色了 7、加入豆腐，再煮5分钟，调味即可
清炖版番茄黄骨鱼汤的做法?
材料:番茄2个，鱼片120克左右，火腿肠一根，葱，蒜，姜适量 做法 步骤1：菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，你可以找寻下）。火腿肠切片待用。 步骤2：锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。
用料：黄骨鱼4条，西红柿2个 豆腐200克 辅料：葱花儿少许， 盐适量 味极鲜酱油1小勺 陈醋1小勺 白胡椒粉适量 花椒粉适量 食用油适量 步骤1 黄骨鱼要买新鲜的，去除内脏，清洗干净备用。西红柿丶葱等洗干净备用 步骤2 西红柿切片，豆腐切小块，葱花备好 步骤3 锅内放少许油，烧热后再加适量油，这样防止粘锅 步骤4 锅烧至七成热时，放入黄骨鱼，稍煎一面后再翻到另一面稍煎。之后放入葱花炒一下，这样炒出??香味 步骤5 放入水，水量个人定，但不能太多。放入豆腐。大火烧开 步骤6 放入西红柿烧开转小火，放入味达美丶盐丶醋丶白胡椒粉丶花椒粉。炖2分钟左右即可 步骤7 美味要出锅了 步骤8 美味盛盘出锅，即可享用了。
食材： 黄骨鱼1000克、海鲜菇800克，盐、生抽、料酒、姜适量，西红柿适量 做法： 1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。 2.生姜切片。
食材清单 黄骨鱼:5条 、西红柿两个、 姜: 一小块 、 葱: 5根 、 小米泡椒: 一小包 、 生抽: 适量 、 蚝油: 适量 、 盐: 适量 、 料酒 2勺 、 蒜3瓣 烹饪步骤 1.将黄鸭叫清理干净，一般超市卖鱼的地方都可以清理的，我的是准备买回来养几天的，所以就自己清理，除掉内脏。（用食指从鱼的嘴巴伸进去，然后拿住鱼的下颚三角区域，一扣一拉就将鱼的内脏清理干净。）
一、【准备食材】 黄骨鱼、西红柿、蒜粒、姜丝、香菜、葱花、菜籽油、生抽、盐、耗油、胡椒粉、料酒、糖、鸡精。 二、【处理食材】 黄骨鱼处理干净，清除肚子里的东西，放入盆中，加入姜丝、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、生粉腌制一小时，西红柿切圈，其他食材处理好备用。
用料 西红柿2个，黄骨鱼3条，姜4片，蒜2瓣，盐2勺，葱半根，南德1勺 步骤 1 锅热后撒一勺盐 步骤 2
青番茄黄骨鱼的做法?
主要食材：黄骨鱼，青番茄洗净，切为6片；黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起；于镬中加水750毫升和生姜，沸腾后加入黄骨鱼，改文火煲约10 分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。 步骤： 1、先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐，两面微黄即盛出备用。 2、留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。 3、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。 4、然后将黄骨鱼、姜片放进去，无鳞鱼可以不用煎。 5、大火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花即可，汤色很浓。 不喜欢胡椒粉味道的可以不撒，原汁原味即可。
1. 盐，胡椒粉涂抹鱼身，鱼肚切开纹路以便更加入味 2. 番茄去皮 3. 番茄切丁 4. 锅中倒油煸炒辅料，煸出香味 5. 放鱼入锅，煎至两面金黄后出锅 6. 番茄入锅炒制，小火直至出汁 7. 加入少许番茄酱，增味
黄骨鱼炖汤的做法?
用料：黄骨鱼5条，葱一根，姜两片，枸杞几个，盐适量，酒几滴。 做法： 1.黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮干净上的黄色的东西，洗干净，放入盘中晾干水分备用。 2.葱打结，姜片备用，锅中倒入适量油放入葱姜爆香，爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿，倒入一点白酒去腥味。
主料：黄骨鱼2条 辅料：葱姜适量，花旗参3片 配料：料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，香油适量 制作方法： 1. 黄骨鱼两条 除去内脏 清洗干净 2. 准备大葱切段 姜切片 花旗参三片(没有可省略） 3. 锅内倒入适量油烧热 鱼身用厨房纸巾擦干水分后从锅边滑入油锅中煎制两面金黄 放入葱姜 倒入料酒两汤勺
步骤 1 锅热后撒一勺盐 步骤 2 油热后放入黄骨鱼(放入之前最后是用厨房纸巾把鱼身上的水擦干，以免被爆油渍到) 步骤 3
材料 一条黄骨鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜 做法 1、鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
主料：黄骨鱼3条 辅料：姜片3片、胡椒粉适量、油盐适量、葱一根、水700克（热水）。 食材备好，锅中下油烧开，下入黄骨鱼小火煎一下、再下入姜片和水，加入盐、胡椒粉，最后大火烧开撇去浮沫转小火熬20分钟左右，然后盛入汤碗撒上葱花就好了。
材料 黄骨鱼2条，玉米2条，胡萝卜2条，马蹄10个，瘦肉一小块，生姜几片，盐 做法 1.鱼洗净，下油锅煎至金黄 2.瘦肉切大块淖水
食材： 黄骨鱼3条、青椒2个、姜2克、小葱2根、紫苏20克。 调味料：食用油5克、盐2克、白胡椒粉2克、料酒2克 黄骨鱼汤的做法 1、黄骨鱼加料酒，腌制15分钟；
广东人做炖黄骨鱼汤一般会搭配豆腐或者一些新鲜的花果，这里介绍一下黄骨鱼豆腐汤。 1.把黄骨鱼洗干净后放锅里煎到两面金黄，倒入沸腾的开水，放一点姜片，煮上10分钟左右 2.把嫩豆腐切成块状放到汤里煮一下，最后放一点盐和胡椒粉调味即可。
食材： 黄骨鱼、鸡蛋、姜、蒜头 做法： 1、不粘锅将黄骨鱼二面用油煎一下、再煎一个荷包蛋 2、将姜切片、蒜剥皮。 3、锅将水烧开后，放入黄骨鱼、鸡蛋、姜片、蒜。 4、当汤煮成奶白色后，放入适量盐、一点白胡椒粉。
1、食材：黄骨鱼，一包酸菜，一包野山椒，大葱，老姜，大蒜。 2、黄骨鱼杀好之后刮去表面黏液。 3、酸菜用水冲洗洗掉多余的盐分，然后把酸菜切成段。 4、老姜切成姜丝，大葱斜刀切成段，泡野山椒剁碎，大蒜剁成蒜末。 5、锅烧热倒适量油，油烧至微微冒烟之后把油倒出去，将就锅里剩下的一点油把黄骨鱼煎至两面金黄，然后盛出来备用。6、锅里放入酸菜干炒一下，炒1-2分钟后加油，继续炒一下，然后加入葱段、姜丝，炒出姜葱的香味。 7、加水，下入切好的泡野山椒，水开之后下入黄骨鱼，然后加适量料酒，中火煮5分钟。5分钟后加蒜末、一勺野山椒水、少许白醋、少许胡椒粉，起锅装盆，撒上葱花。
黄骨鱼的清理干净后用料酒和葱姜丝腌制在蒸10分钟左右放入砂锅里放入矿泉水清炖2个小时左右，再放入橄榄油和米酒，一点白醋，大火收汁即可
[ 材料清单 ]：黄骨鱼，嫩豆腐，生姜，香葱，香菜，料酒，盐，白胡椒粉 [ 烹饪过程 ] 1、黄骨鱼宰杀好后，洗净并控干水分，生姜部分切丝，部分切片，嫩豆腐切块。 2、热锅热油，加入姜片与葱白进锅爆香，调小火下入黄骨鱼进锅中油煎。 3、把黄骨鱼煎的两面焦黄，沿着锅边淋入适量料酒除腥，添加足量开水，下入生姜丝、白胡椒粉，并大火把汤汁烧开，转小火炖10分钟。
黄骨鱼洗净，西红柿切片待用，放入色拉油，将黄骨鱼煎一下，放入生姜片和清水煮汤，鱼汤奶白色时放入西红柿，汤开了放入少许盐，起锅装盆。
