黄骨鱼怎么辨别真假?
黄骨鱼体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。须4对，大多数种上颌须特别长。无鳞。 背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，硬刺尖带有毒性，刺活动时能发声。胸鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹；各鳍灰黑带黄色。
为什么黄骨鱼有毒刺?
是黄骨鱼自己为了保护自己的手段。 黄骨鱼的刺是有毒的，但是毒性不强，吃了没事，如果被刺到，会有一种火烧的疼痛，而且不像利刃割到很快就不疼了，被刺以后会疼大约3-5分钟。 根据老人经验，黄骨鱼为“发物”食品，中药材记载：黄骨鱼性甘、平，微毒。但这种毒对人体无害，所以，不需要在乎。
黄拉丁鱼毒如何解?
和普通鱼不一样，收拾活黄腊丁时，无须开肠破肚，只需要用手撕嘴即可，不必用刀剪，用刀剪就显得外行了。撕嘴时，应左手掐住两侧鱼刺，将鱼腹朝上，右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方，然后用力往鱼尾方向拉，露出鱼的内脏后，先取腮，后掐断鱼肠，一下子就可以很轻松的把肠肠肚肚都清理干净了。 黄辣丁鱼的背部那么鱼鳍上的刺有毒，但是毒性不大，洗鱼的时候剪掉即可，如果鱼是活动，你可以用毛巾包裹之后摔晕了它在杀，或是直接包裹用刀背拍晕。
黄辣丁怎么清除毒性?
你好，黄辣丁是一种天然的生物碱，具有一定的毒性。如果想清除黄辣丁的毒性，可以采取以下几种方法： 1.烹饪：将黄辣丁加热烹饪，可以分解其中的化学成分，从而降低其毒性。 2.泡水：将黄辣丁放入清水中浸泡数小时，再用清水反复冲洗几次，可以去除其中的毒性。 3.加醋：将黄辣丁加入醋中浸泡，可以中和其中的毒性。 4.晾晒：将黄辣丁晒干，可以分解其中的毒性成分。 需要注意的是，无论采用以上哪种方法，都应该在专业人士的指导下进行操作，以免出现不良后果。
和普通鱼不一样，收拾活黄腊丁时，无须开肠破肚，只需要用手撕嘴即可，不必用刀剪，用刀剪就显得外行了。撕嘴时，应左手掐住两侧鱼刺，将鱼腹朝上，右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方，然后用力往鱼尾方向拉，露出鱼的内脏后，先取腮，后掐断鱼肠，一下子就可以很轻松的把肠肠肚肚都清理干净了。 黄辣丁鱼的背部那么鱼鳍上的刺有毒，但是毒性不大，洗鱼的时候剪掉即可，如果鱼是活动，你可以用毛巾包裹之后摔晕了它在杀，或是直接包裹用刀背拍晕。
黄辣丁鱼有没有毒，要怎么杀?
黄辣丁鱼的背部那么鱼鳍上的刺有毒，但是毒性不大，洗鱼的时候剪掉即可，如果鱼是活动，你可以用毛巾包裹之后摔晕了它在杀，或是直接包裹用刀背拍晕 和普通鱼不一样，收拾活黄腊丁时，无须开肠破肚，只需要用手撕嘴即可，不必用刀剪，用刀剪就显得外行了。撕嘴时，应左手掐住两侧鱼刺，将鱼腹朝上，右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方，然后用力往鱼尾方向拉，露出鱼的内脏后，先取腮，后掐断鱼肠，一下子就可以很轻松的把肠肠肚肚都清理干净了。
昂公鱼的刺有毒吗?
有毒。 昂刺鱼头上的刺有微微的毒性，被扎伤后会感到刺痛。这种鱼的学名叫黄颡鱼，是一种淡水鱼类，身体比较长，眼睛和嘴比较大，背鳍很小，有骨质的硬刺。它一般栖息在水草比较多的湖中，喜欢静止的水流，作为杂食性鱼类，它多以动物饲料为主，会捕食昆虫、鱼虾以及螺蚌等。
黄骨鱼黄色都掉了能吃吗?
不可以吃，应该坏了。 黄骨鱼外面一层黄色是它的鱼皮，洗干净高温杀菌后是可以正常食用的，不过黄骨鱼头上的刺具有轻微毒性，需要切掉才可以食用，处理时注意不要被刺伤。
