酱焖黄骨鱼豆腐的家常做法?
食材明细 黄骨鱼、豆腐、红椒、大蒜、姜、香菜、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。 1、所有材料 2、黄骨鱼刮去黄粘液洗净沥干水分备用，豆腐洗净划成小块，姜切丝大蒜拍碎红椒切丝香菜切末 3、放姜蒜红椒爆香
材料:草鱼500克,豆腐300克,香葱,姜块,蒜少许 调料:蚝油,酱油,盐,鸡精各适量 做法: 1、鱼洗干净,用姜和蒜煎一下,装盘备用. 2、豆腐切块,用油稍微煎一下,把豆腐煎至金黄, 3、把煎好的鱼放入豆腐中,加入1/3碗水,改中火焖 4、3分钟后把蚝油,酱油,盐,鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续焖3分钟 5、加入香葱就可以出炉了 豆腐中,加入1/3碗水,改中火焖 6、3分钟后把蚝油,酱油,盐,鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续焖3分钟 7、加入香葱就可以出炉了
方法/步骤 1/7分步阅读 将黄骨鱼切成大小适当的鱼块，在鱼块上改几刀方便入味。 2/7 将豆腐切成方块大小然后对角切开。 3/7 将切好的豆腐放入油锅里煎至两面金黄捞出。
黄骨鱼焖豆腐最好吃的做法，黄骨鱼焖豆腐怎么做好吃?
用料：黄骨鱼三条、豆腐一块、红椒适量 大蒜三瓣、姜一块、香菜一颗 辅料：油适量、盐适量、料酒少量胡椒粉少量、鸡精适量 1. 黄骨鱼刮去黄粘液洗净沥干水分备用，豆腐洗净划成小块，姜切丝大蒜拍碎红椒切丝香菜切末
1. 将料备好。 2. 豆腐切块铺在砂锅底部备用。 3. 黄骨鱼去头腌制，加入料酒，胡椒粉，葱，鸡粉，盐，糖，腌制15分钟。 4. 腌制好后，裹上生粉。 5. 锅入油，将裹好生粉的鱼下锅炸2-3分钟即可，捞出备用。 6. 锅入油，然后入大蒜和姜片爆香。 7. 接着入黄骨鱼，加一碗水，然后加入生抽，老抽，蚝油，鸡粉，糖调味，烧开马上倒入砂锅。
材料 黄骨鱼 一条 ，豆腐一块，植物油 大量， 生姜 少许 ，料酒 一勺 ，酱油 少许， 白糖 一勺， 葱 少许 做法 1.鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分;
做法 1、豆腐切块； 2、鱼拉花刀，洒少许盐巴腌制； 3、姜蒜热油爆香； 4、倒入老抽，料酒或者米酒，倒入水，开后，转倒入砂锅，砂锅汤开后，倒入胡椒籽； 5、稍等一会，滚开之后，倒入豆腐；
黄骨鱼焖豆腐最好吃的做法如下： 将250克豆腐切小块备用。 起锅下油烧热，在锅里下一小撮盐防止粘锅，下姜片煎出香味，下洗净的黄骨鱼。 黄骨鱼煎至两面变色，均匀受热，调入料酒1勺。 接着调入生抽1勺，加入适量沸水焖煮15分钟。 时间到，开盖下豆腐继续焖煮25分钟。 煮好后调入适量食盐，最后下入葱段和红椒再煮2分钟点缀即可盛出装盘开吃了。 这样一道香味扑鼻的黄骨鱼焖豆腐就做好了，每一口都鲜香，先尝尝豆腐吧。
做法步骤： ?? 第1步、准备好材料 ?? 第2步、炒锅热油把白糖熬成红糖浆下辅料炒香再煎炒鱼 ?? 第3步、鱼翻炒几下加水淹没鱼身，水烧开后中火炖煮10分钟，放盐和老抽，糖，豆瓣酱
怎样做黄骨鱼豆腐汤?
我们需要准备的材料：大量的姜片；2条鱼；1块豆腐；适量的盐；适量的洋葱和大蒜；适量的青椒和红椒； 黄骨鱼豆腐汤的具体做法： 第一步：首先，我们必须选择新鲜的鱼。选择配料是非常重要的。好的和坏的配料会直接影响味道。那我们就得处理食物了。首先，我们得处理鱼。如果我们说处理好还是不处理好，买的时候可以直接处理。或者我们可以在网上查看具体的处理流程。在这里，我们不会详细讨论。然后把鱼的腹部切开，撒上一些生姜。 第二步：用料酒和盐腌鱼。这一步是为了让鱼内外都好吃。然后把生姜放进去（这对除臭有好处）煎一下。快做完的时候，你可以把调味料放进去。这是可以煮5分钟的开水和豆腐。然后我们可以看到汤变白了。小编觉得颜色很舒服，很开胃。最后一步是把它烧成小火，放盐调味，然后继续煮到熟，然后我们就可以出锅了。哈哈，这样可以喝鱼汤，光碟操作开始了，准备的米饭多了，两碗都不够。黄骨鱼豆腐汤，超美味又简单的做法，肉质细嫩，健康营养！
黄辣丁豆腐最正宗的做法?
食材准备： 黄辣丁500克（一般3-4条） 香芹一把 葱结姜片大蒜适量 花椒一小把 郫县豆瓣酱、剁辣椒 食用油、料酒、生抽、糖、盐 做法： 1、准备好需要的食材，黄辣丁1-2人食，买一斤左右的黄辣丁就够了，购买的时候让摊主帮着给收拾干净。 2、黄辣丁黏糊糊的，清洗干净后放入一小勺盐和少许料酒，拌匀后腌制15分钟，去除些许粘液和去腥。 3、配菜可以用黄豆芽、莴苣条、香芹段，一把香芹去叶洗净切段备用。 4、锅内放入菜籽油，烧热后放入葱结、姜片和大蒜，再倒入一小把花椒爆香，花椒可以多放一些，去腥又增香。 5、倒入一大勺的剁辣椒和两勺郫县豆瓣酱，加入一大勺料酒，翻炒爆香。 加入2勺生抽调味，这里我没有放盐，豆瓣酱和剁辣椒都有咸味，这里加入一小勺糖即可。 6、加入适量温水，保持中火先熬4-5分钟，熬出底汤的香味。 7、接着放入黄辣丁，保持中火炖煮5分钟，过程中不要翻炒，而是用锅铲轻轻推动鱼肉。 8、黄辣丁本就鲜美，炖煮时间别长了，接着放入切好的香芹段，2分钟的时间即可关火出锅。
一、工具/材料戈雅鱼3条、嫩豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。 二、方法/步骤鱼烧豆腐的做法1、先准备材料。 2、将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。 3、最后放入豆腐，继续炖煮。
