清炖版番茄黄骨鱼汤的做法?
食材清单 黄骨鱼:5条 、西红柿两个、 姜: 一小块 、 葱: 5根 、 小米泡椒: 一小包 、 生抽: 适量 、 蚝油: 适量 、 盐: 适量 、 料酒 2勺 、 蒜3瓣 烹饪步骤 1.将黄鸭叫清理干净，一般超市卖鱼的地方都可以清理的，我的是准备买回来养几天的，所以就自己清理，除掉内脏。（用食指从鱼的嘴巴伸进去，然后拿住鱼的下颚三角区域，一扣一拉就将鱼的内脏清理干净。）
用料：黄骨鱼4条，西红柿2个 豆腐200克 辅料：葱花儿少许， 盐适量 味极鲜酱油1小勺 陈醋1小勺 白胡椒粉适量 花椒粉适量 食用油适量 步骤1 黄骨鱼要买新鲜的，去除内脏，清洗干净备用。西红柿丶葱等洗干净备用 步骤2 西红柿切片，豆腐切小块，葱花备好 步骤3 锅内放少许油，烧热后再加适量油，这样防止粘锅 步骤4 锅烧至七成热时，放入黄骨鱼，稍煎一面后再翻到另一面稍煎。之后放入葱花炒一下，这样炒出??香味 步骤5 放入水，水量个人定，但不能太多。放入豆腐。大火烧开 步骤6 放入西红柿烧开转小火，放入味达美丶盐丶醋丶白胡椒粉丶花椒粉。炖2分钟左右即可 步骤7 美味要出锅了 步骤8 美味盛盘出锅，即可享用了。
一、【准备食材】 黄骨鱼、西红柿、蒜粒、姜丝、香菜、葱花、菜籽油、生抽、盐、耗油、胡椒粉、料酒、糖、鸡精。 二、【处理食材】 黄骨鱼处理干净，清除肚子里的东西，放入盆中，加入姜丝、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、生粉腌制一小时，西红柿切圈，其他食材处理好备用。
材料:番茄2个，鱼片120克左右，火腿肠一根，葱，蒜，姜适量 做法 步骤1：菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，你可以找寻下）。火腿肠切片待用。 步骤2：锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。
食材： 黄骨鱼1000克、海鲜菇800克，盐、生抽、料酒、姜适量，西红柿适量 做法： 1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。 2.生姜切片。
用料 西红柿2个，黄骨鱼3条，姜4片，蒜2瓣，盐2勺，葱半根，南德1勺 步骤 1 锅热后撒一勺盐 步骤 2
黄骨鱼的做法做汤?
食材:黄鼓鱼、葱姜、花旗参、料酒、胡椒粉、盐、香油。 1、黄鼓鱼两条 除去内脏 清洗干净 2、准备大葱切段 姜切片 花旗参三片(没有可省略） 3、锅内倒入适量油烧热 鱼身用厨房纸巾擦干水分后从锅边滑入油锅中煎制两面金黄 放入葱姜 倒入料酒两汤勺
黄骨鱼奶白汤 食材 黄骨鱼 2条 、 丝瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 豆腐 2小块 、 姜 数片 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许 烹饪步骤 步骤1 黄骨鱼提前用盐腌制一晚 步骤2 丝瓜去掉菱角后用小刀轻轻刮掉表皮 步骤3 平底锅倒入花生油，把鸡蛋煎至表面金黄色 步骤4 煎蛋的锅继续放入黄骨鱼和豆腐煎至金黄色 步骤5 加入抹过黄骨鱼的清水，大概1200毫升左右，水开后加入鸡蛋，姜，豆腐 步骤6 中火煮15分钟左右汤汁变白了，继续改为小火煮5分钟 步骤7 加入丝瓜，大火煮开后再煮3分钟即可 步骤8 加入少许盐和胡椒粉调味即可装盘
材料 一条黄骨鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜 做法 1、鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
黄骨鱼的清理干净后用料酒和葱姜丝腌制在蒸10分钟左右放入砂锅里放入矿泉水清炖2个小时左右，再放入橄榄油和米酒，一点白醋，大火收汁即可
黄骨鱼汤的做法： 用料：黄骨鱼550g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。 具体步骤： 1、准备黄骨鱼和老豆腐。 2、锅内加油烧热放入姜片爆香。
1、黄骨鱼加料酒，腌制15分钟； ?? 2、小葱切段，青椒切圈，姜切片，紫苏切末； ?? 3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入黄骨鱼煎至定型，放葱、姜炒香去腥，再倒入600毫升清水大火煮15分钟； ??
1. 黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮干净上的黄色的东西 2. 洗干净，放入盘中晾干水分备用 3. 葱打结，姜片备用 4. 锅中倒入适量油放入葱姜爆香 5. 爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿
步骤 1 锅热后撒一勺盐 步骤 2 油热后放入黄骨鱼(放入之前最后是用厨房纸巾把鱼身上的水擦干，以免被爆油渍到) 步骤 3
清炖黄骨鱼的做法最正宗的做法?
一、【准备食材】 黄骨鱼、西红柿、蒜粒、姜丝、香菜、葱花、菜籽油、生抽、盐、耗油、胡椒粉、料酒、糖、鸡精。 二、【处理食材】 黄骨鱼处理干净，清除肚子里的东西，放入盆中，加入姜丝、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、生粉腌制一小时，西红柿切圈，其他食材处理好备用。
食材：黄骨鱼4条，生抽3勺，醋少许，料酒3勺，黄酒1勺，盐适量，糖适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量； 制作方法：1. 黄骨鱼提前处理好备好葱姜蒜； 2.锅内入底油，烧至七成热； 3.把鱼稍煎一小下，然后入葱段、姜丝、蒜片； 4.放入干辣椒，倒入料酒三勺，再倒入生抽三勺，黄酒1勺，盐一小勺； 5.最后加入少许白糖，中火即可；
食材 黄骨鱼 2条 、 丝瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 豆腐 2小块 、 姜 数片 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许 烹饪步骤 步骤1
食材： 黄骨鱼1000克、海鲜菇800克，盐、生抽、料酒、姜适量 做法： 1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。 2.生姜切片。
材料 黄骨鱼2条，葱，蒜，姜，料酒，盐，蒸鱼豉油，油，麻油 做法 1.黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。 2.适量的葱、姜、蒜切碎。
材料 "黄骨鱼 500克","姜 8片","盐 半勺","葱叶 3根","酱油 1勺", 做法 step1 1:挑几条黄骨鱼叫老板杀好，拿回来冲洗干净，切开肚子，把里面的油拿掉。放适量盐，切8-9片姜。
食材： 黄骨鱼、豆腐、香菇、葱花、生姜、食用油、食用盐 步骤： 1、先把买好黄骨鱼处理干净，去除它的内脏和鱼塞，清理干净后放在旁边备用。 2、准备一些配料，把生姜把姜切成姜片，几根葱花捆成一捆，将豆腐切成小块小块的，香菇清洗干净后切成小香菇片， 3、锅中倒入适量的食用油，为防止在煎鱼的时候粘锅，用食用油把锅的周围绕锅一圈，煎鱼要使用中小火，然后腌制黄骨鱼两面金黄，煎好后捞出。 4、倒入刚烧开的开水中，用准备好的香料，松花姜片，还有适当的料酒去腥。 5、倒入配料后开小火，慢炖，煮10分钟左右后加入豆腐块和香菇片，加入适量的食用盐调味，用小火炖煮10分钟，煮好后撒上葱花，黄骨鱼汤就做好啦！ 注意： 1、香菇炖汤最为鲜美，炖汤香菇是必不可少的。 2、炖鱼千万别直接下锅，要把鱼皮煎至微黄，这样子做出来的鱼汤才是又营养浓郁又鲜美。 3、料酒和生姜片可以起到去腥的作用。 4、炖鱼千万不要放八角和花椒，八角和花椒味道相对比较浓郁，加入的八角和花椒的味道就会盖过鱼的味道，破坏鱼汤的鲜美，不建议放。 5、炖鱼时要加入开水，刚刚煎好的鱼肉正处在高温状态，如果倒冷水的话，那鱼肉的香味就会被锁住，会加重鱼肉的腥味。 6、炖鱼期间人不可离开，因为炖鱼期间汤中会有许多浮沫，我们要用勺子撇去鱼汤上面的浮沫。 7、炖鱼汤选用的配菜最好的是豆腐、魔芋或者鸡蛋，这些配菜都能够有效地分担掉鱼的腥味，炖出来的鱼汤也会更加的鲜美。 黄骨鱼汤的做法和注意事项我都告诉大家了，想要做出鲜嫩营养的鱼汤，大家切记不要加八角和花椒两样配菜，学会的就可以自己做着尝尝了，肉质鲜嫩，鱼汤醇香，喝了还想喝，对人体健康大有好处。
用料：黄骨鱼5条，葱一根，姜两片，枸杞几个，盐适量，酒几滴。 做法： 1.黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮干净上的黄色的东西，洗干净，放入盘中晾干水分备用。 2.葱打结，姜片备用，锅中倒入适量油放入葱姜爆香，爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿，倒入一点白酒去腥味。
主料：黄骨鱼4条、 茴香少量、葱1根、生姜1块。 辅料：油适量、盐3克。 1、首先准备好食材。 2、锅先烧热倒入油，油再烧热放入鱼油煎，待一面油煎好，再翻面油煎。 3、两面油煎金黄，加入葱，生姜片，盐。
答案是：清炖黄骨鱼最正宗的做法是先将黄骨鱼清洗干净，用葱姜汁水、白酒、盐搅拌均匀鱼后腌制30分钟，锅内放混合油将葱姜蒜、花椒炒香加水煮开，放入黄骨鱼胡椒粉煮约2O分钟，加葱花生抽等调味食用。
1、食材：鸡汤250m，黄骨鱼1条，葱1截，蒜3瓣，姜1块，芝麻油适量。 2、黄骨鱼段加入一勺干淀粉，抓拌拌匀。 3、锅烧热，下宽油，烧至七成热，将黄骨鱼段下锅炸1分钟左右。
食材： 白豆腐1块、基围虾300克、黄骨鱼2条、香菇、香葱、老姜、盐、料酒。 做法： 1、先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟。
1、原料准备：黄骨鱼700克，植物油10克，蒜2克，姜5克，大葱2克，香菜3克，盐4克，料酒5克。 2、黄骨鱼去内脏去鳃洗干净，姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎。 3、放黄骨鱼煎，煎好一面，再翻第二面。 4、加开水适量，淋入料酒，加入盐，煮15十分钟。
主料： 黄骨鱼两条 辅料： 柿子椒5个 步骤1 准备所有食材，鱼在煎前最好擦干，可以抹湿淀粉
1、准备好食材，黄骨鱼，金针菇洗净，姜切片。 2、锅放油放鱼煎至微黄翻面加水没过黄骨鱼。 3、煮开汤变白加盐鸡粉即可。
