怎么知道蔬菜在批发市场的进价呢?
有三个渠道可以知道蔬菜在批发市场的价格：第一个是通过网络来了解，打开批发市场的网站，网站上会实时公布当天市场的蔬菜批发价格；第二个可以自己现场到市场去了解，不过你得起的很早，一般要早上五、六点钟的时候；第三个委托别人帮你打听信息，或则与市场工作人员、卖菜和进菜的人等都可以。
2022年什么蔬菜行情好?
樱桃萝卜。 樱桃萝卜其实就是小萝卜，在北方地区十分受欢迎，很多人喜欢生吃这种萝卜，尤其受到女性朋友的喜欢。樱桃萝卜颜色红红的，外形小巧玲珑，十分讨喜，而且价格昂贵，一般的市场价在8元每斤。樱桃萝卜种植很简单，和一般的萝卜种植类似，一年能种三茬，春夏、夏秋和秋冬三个时期均可种植收获。一亩地一年收获三次，共计收获6000斤，亩效益非常高。
冰菜虽然对于很多人来说都比较陌生。但是现在也逐渐在市场上流通了，冰菜这几年来以高价而得名。一般一斤冰菜的价格大约在15-20元左右，相对于很多肉类来说还贵了许多。 西兰花现在的市场需求还是比较大的，西兰花不仅有着比较适口的口感。而且营养价值也非常高的，相对于常见的花椰菜来说，西兰花的产量要更高，并且生长周期也补偿，管理起来也不难 树头菜是属于野菜的一种，一般情况下，只有每年春天的时候才能够吃得到。树头菜的主要食用部位为嫩芽，味道香甜爽口，有着浓厚的野味
2022年 ，行情最好的蔬菜有 西红柿，芹菜，土豆，豆角，涨的幅度分别为，11%，14%，15% ，15% 。徒升的蔬菜有，大葱，上涨幅度22% ，徒升的蔬菜有，茄子，菠菜，大白菜，菜花，黄瓜和西葫芦，这些蔬菜平均上涨了13% ，从这里我们不难看出，涨价幅度最大的 就是大葱 ，其次就是土豆和豆角 。
2021年12月蔬菜价格会降吗?
2021年12月份蔬菜价格肯定不会降下来的，因为天气越来越冷，蔬菜的产量也会越来越低，需要的种植成本也越来越高，价格肯定就会上涨的，这是属于正常现象，冬天的菜肯定要比夏天的菜贵，所以蔬菜的价格肯定不会下降的。自己家里可以储存一些大白菜，土豆，萝卜之类好储存的蔬菜，这样更节省一点。
由于疫情和北方暴雪灾情，近期蔬菜价格可能还将继续上行，也就是今年下半年蔬菜价格还会持续上涨尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。蔬菜供应量的恢复估计还需要一两个月的时间。待疫情过后菜价或将回落至常年同期平均水平。
2021年12月的蔬菜价格肯定不会降。到了12月份，已经是严冬季节，在我国也正是年关的双节将至，蔬菜的供应相对减少了，而群众的需求正在增加，再加上今年入冬以来各种原材料，特别是粮食，蔬菜等日用品的上涨，预计到年底，蔬菜等生活品价格还会稳定的上涨。
今年入冬以来，蔬菜价格涨幅较大，特别是青菜价格高，原因为9月10月阴雨天气多，不利于青菜生长，上市量减少所致，天气一天天变冷，蔬菜在暖棚生长，非暖棚地里除有极少蔬菜品种，但产量很低。今冬冷的早，除部分蔬菜小幅调整外，蔬菜整体下降不可能。
蔬菜价格怎么上涨了?
“近期，全国蔬菜市场两个情况引起了社会广泛关注，第一个是全国菜价连续上涨，涨幅较为明显；第二个是山东潍坊遭遇两次台风影响，尤其是寿光蔬菜生产受损严重。” 农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，对此，农业农村部组织力量进行了专题跟踪分析。总体来看，近期蔬菜价格上涨属于正常的季节性波动，预计后期全国菜价将趋稳回落。 受气候等自然因素影响，我国蔬菜价格季节性波动特征明显。从多年历史价格数据看，冬春季往往是全年菜价高点，之后随着天气转暖、露地菜上市增加，价格持续下跌至年内低点，暑期随着全国进入大范围高温多雨天气，菜价止跌回升，至9月份、10月份将有所回落。从今年以来的蔬菜市场运行情况看，也基本符合这个规律，7月份菜价开始季节性反弹，8月份保持上涨走势。 据农业农村部全国农产品批发价格信息系统监测，8月20日至26日全国批发市场28种蔬菜均价为每公斤4.19元，环比涨8.0%，涨幅比前一周增大5.4个百分点，同比高10.8%。与近5年同期平均水平比，当周均价要高9.1%。
