竹鼠可以吃吗?
竹鼠一般是可以吃的，野生的竹鼠不能吃。经过人工驯养的竹鼠，在经过除虫、除菌处理及规范化养殖后，其肉制品再经过检验检疫后是可以食用的，但野生的竹鼠不能吃，因为野生动物及其体外寄生虫是许多病毒和细菌的天然宿主，这些细菌和病毒的变异速度很快，风险难以准确预测，因此不仅不能吃，还要尽可能避免与之接触。
吃竹鼠安全吗?
这种行为是不安全的，是不允许的， 竹鼠是属于脊椎动物门，哺乳纲，啮齿目，竹鼠科，竹鼠属动物，其呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠；头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内；尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤；前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖掘。
竹鼠现已入“禁食停止养殖”名单里，已经不可以吃了，国家也已对依规退出的陆生野生动物人工繁育主体给予一定补偿，对禁食后停止养殖的在养野生动物进行妥善处置，并公布了养殖户退出补偿及动物处置方案
竹鼠的寿命是多久?
人工养殖的竹鼠寿命一般在5年左右，野生竹鼠的寿命一般在7年左右。 野生竹鼠的寿命相当长一些，竹鼠寿命的长短与利用效率有很大关系，利用越多则寿命越短，毕竟人工养殖竹鼠是为了赚钱致富的，养殖一定年限就要上市销售的。 2、竹鼠的繁殖周期 竹鼠为竹鼠科、竹鼠属的动物，主要以竹子、芒草、植物茎秆等为食，因吃竹子得名，野生竹鼠十分珍贵，禁止捕捉。 竹鼠的繁殖周期为4-5个月左右。竹鼠一年四季均可发情交配，每年可以繁殖2-3胎，每胎产崽为1-6只，母鼠交配怀孕后约60天产崽，哺乳期在一个月左右。
4~5年 在精心管理且无严重疾病的情况下，竹鼠的寿命一般为4~5年，其繁殖期限一般为4年。过期应淘汰更换新的且经选育过的竹鼠作为繁殖竹鼠，淘汰竹鼠作商品竹鼠进行处理。
野生的竹鼠寿命要长些，家养的一般在5年内，看你怎么对待和使用了（利用得越多寿命越短），生长特征是幼鼠（重量1斤内）-青年鼠（1-2斤）成年鼠（2.2-3.5斤性成熟）-老年鼠（一般都有4斤以上，基本没有繁殖能力）
山让竹鼠能吃吗?
野生竹鼠最好不要吃，野生动物身上可能会学到非常复杂的多种类的病毒，如果是人工饲养的，是可以吃的，不过一定要检查，确认健康之后才吃，在人类吃的时候很有可能会感染给人类，传染性可能也是非常强的。平时一定要注意，不可以接触野生的动物或者是吃野生动物的肉，竹鼠是竹鼠科的一种动物，因为非常喜欢吃竹子而得名，主要的食物是植物的茎干或者是芒草、竹子。
