明绿豆和毛绿豆有什么区别，明绿豆和毛绿豆外观有什么区别?

明绿豆和毛绿豆外观有什么区别?

明绿豆和毛绿豆外观有明显区别 因为明绿豆表面光滑、光泽度好，而毛绿豆表面有着很多绒毛，颜色相对比较灰暗 此外，在煮熟之后，明绿豆会散开，变得更加柔软，而毛绿豆则不容易散动，相对来说更加筋道 外观区别只是两者之间的表观特征，而在健康功效上，两种豆子都有很多好处 比如明绿豆可以消暑清热，调节体温；毛头豆含有丰富的维生素B蛋白质，有补充体力、增强免疫力的作用 所以两种豆子都值得我们在日常饮食中多加食用

明绿豆和毛绿豆在外观上有明显区别因为明绿豆表面呈现光滑无毛，豆粒形态规则；而毛绿豆表面有短毛，豆粒比较不规则，且毛绿豆有较多的老皮和坏颗粒，会对口感造成影响 从口感和营养价值上来说，明绿豆比毛绿豆更加好吃，口感更为细腻，且含有丰富的蛋白质、钙质等营养物质，对于身体健康有益

毛绿豆是一种表皮无光泽，皮呈暗绿色或者黄绿色的绿豆，它同样也是最为传统的老绿豆品种。毛绿豆的产量比较低，但出沙性好而且容易煮烂，其药用功效也是非常不错，适合煮粥、煮汤或煮糖水食用。一般将泡过水的毛绿豆冷水下锅，大火烧开后再改用中火煮20分钟左右就能开花。 明绿豆则富有光泽，表面也是光滑鲜亮，且种皮呈明亮的翠绿色。这种绿豆是目前人工培育的新品种，蛋白质含量高，发芽率较高且豆芽粗壮，因此，如果购买绿豆是为了发豆芽食用，选择明绿豆才是最明智的。一般将多泡了半小时的明绿豆冷水下锅，大火烧开后再改用中火煮35分钟后才能开花。

明绿豆和毛绿豆外观有很大差别明绿豆的表面看起来比毛绿豆细腻光滑一些，没有毛绿豆上的毛茸茸的绒毛，而是呈现淡绿色，比毛绿豆颜色浅 毛绿豆则带有一层绒毛，颜色比明绿豆深一些，通常呈现出深绿色 此外，从营养角度来看，毛绿豆比明绿豆更具有药用价值，多用于中药制剂的生产

明绿豆和毛绿豆的外观有明显区别明绿豆的表面黄绿色，光滑，没有毛茸，相对比较干燥 毛绿豆的外观呈灰绿色，其表面布满绒毛，手感较为柔软 此外，由于明绿豆在加工过程中去皮，因此长相会更加规整，毛绿豆就不一定此外，从对人体的营养价值而言，毛绿豆更为优质 毛绿豆含有大量纤维素和蛋白质，而明绿豆虽然也是蛋白质、糖类、维生素等营养成分的主要来源之一，但是由于去皮的原因，其含有的营养价值相对于毛绿豆略逊一筹

哪种绿豆做绿豆汤比较好?

煮绿豆汤用什么绿豆我建议大家用那种去壳的小绿豆来煮些绿豆汤是特别好喝的，因为那种去壳的小绿豆，我们需要把它放到水中泡一下，这样它会非常的软烂，然后我们直接把它放到高压锅里面，大15分钟左右就可以做出绿豆汤了。

煮绿豆汤要用毛绿豆。 别看毛绿豆和明绿豆只是一字之差，而且卖相都是绿色系，但细看却能发现还是有区别的，明绿豆别名也叫“笨绿豆”，属于人工培育的新品种，表面充满光泽，是属于明亮光滑的质感，色泽翠绿特别好看。 而毛绿豆则属于传统老绿豆品种，豆体表面缺少了光泽感，豆皮绿中带乌青色泽，或呈现黄绿色泽。 毛绿豆卖相并不好看，但毛绿豆具有易煮烂、起沙性大的特性，适合制作绿豆汤、绿豆粥、绿豆沙等烹煮类汤羹做法，以及制作甜点糕点。 明绿豆的起沙性小，难煮烂，口感欠佳，则多用于栽培绿豆芽，而且发芽率极高，所种出的豆芽菜特别粗壮，清脆好吃。

明绿豆的颜色鲜亮,煮出来的绿豆汤颜色清澈,口感清爽,适合做绿豆汤。 毛绿豆的豆皮较厚,口感较面,但它的豆皮中含有较多的纤维,可以增加饱腹感,适合做绿豆汤。

建议用笨绿豆。 愚蠢的绿豆表面看起来像雾绿色。这绿色有点暗。它上面的白雾似乎一直没有被清除，但它一点也不影响它的使用。这种绿豆特别擅长打磨，特别容易煮熟。一般来说，它是预先浸泡过的，半小时内就可以煮熟。最适合制作绿豆汤、绿豆粥、绿豆饼等。

毛绿豆什么品种好?

绿宝绿豆王是高产的绿豆品种，株高55厘米，平均荚长12厘米，最长可以达到15厘米，一般亩产100~150公斤。该品种适应性广，我国河南、河北、山东、湖南、湖北、安徽、江西、黑龙江、吉林、辽宁东三省等省份均适宜种植。 绿豆是大家熟悉的作物，用途广泛，豆子可以直接加工食用，还可以发芽变成芽菜食用

东北绿豆和毛绿豆的区别?

我是东北吉林省人，老家盛产缈绿豆和毛绿豆，其实它们是两神植物。绿豆成熟了也是绿豆，就是做绿豆禚点，绿豆粥，绿豆芽，用的豆子。而毛绿豆则是大豆（黄豆）。没成熟就采摘下来的，等到成熟后颜色就会变黄，主要是压榨豆油，做豆腐，黄豆酱，黄豆芽用的。

毛豆和绿豆不是一个品种，它们的大小都不一样，毛豆要比绿豆大，毛豆的成熟它的颜色是淡黄色的，它又叫黄豆，我们平时吃的豆腐，豆芽等豆制品都是用它做出来的，而绿豆，它的种子是绿色的，平时吃的绿豆糕，绿豆饭都是用它做成的。

绿豆和毛绿豆有什么区别?

炎炎夏日，让许多人感到十分的燥热，如果在室外待久了，还有可能有中暑的可能，此时一碗消暑凉品，就是大家在这个炎热的夏天十分需要的东西了。夏日的消暑凉品有许多种，而绿豆沙就是大家比较经常看到的消暑凉品。绿豆沙的制作步骤并不复杂，但是绿豆的选择却有所不同。 绿豆一般主要分为毛绿豆和绿豆两种，毛绿豆的表皮没有光泽，沙性比较大，比较容易煮烂，适合做成各种夏日甜品，而绿豆的表皮是有光泽的绿色，沙性也比较小，并不好煮，但是它的出芽率比毛绿豆的要高，更适合用来生豆芽菜。

绿豆是人们都非常喜欢的一种豆类粮食，它具有排毒、除湿等功效。它的食用方法也有很多，可以先把绿豆磨成面粉再做汤，也可以直接煲粥，还可以制作绿豆炒菜等。绿豆的品种也有很多，我们通常说的绿豆是比较普遍的一个品种，它从外观上看，颗粒比较饱满，颜色绿中有亮。毛绿豆是一种改良品种，颗粒比通常说的绿豆稍小，颜色比较暗不发亮。

毛绿豆和明绿豆都是绿色的，但是毛绿豆表面是没有光泽的，绿中带着乌青色。而明绿豆表面有光泽，是翠绿色的。 毛绿豆沙性大，常用来制作绿豆沙、绿豆汤、绿豆粥等食物来食用。而明绿豆沙性小，食用口感不好，常用来制作绿豆芽。 毛绿豆易煮烂，所以毛绿豆常用来煮熟了吃，我们常吃的绿豆汤就是毛绿豆。明绿豆很难煮烂，煮明绿豆费时费电，一般不会煮来吃。 市场上毛绿豆的价格要比明绿豆的价格高，一斤大概高1-2块钱。毛绿豆也比明绿豆受欢迎一些，因为毛绿豆是夏季消暑必备品。