绿豆中有淀粉吗?
绿豆中有淀粉，淀粉含量大概在58%左右，绿豆当中除了含有淀粉含量外，还含有较多的蛋白质、糖类、脂肪、钙、铁、磷、胡萝卜素，维生素B等多种微量元素。
绿豆中含有淀粉。 绿豆中主要成分是淀粉，还含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有济世之良谷的说法。
一般来说的话绿豆当中也是含有一定的淀粉的，很多豆汁类食品中都是含有淀粉的，这种淀粉里面含有大量的蛋白质，是豆制品的营养所在。
绿豆有什么功效与作用,绿豆的营养价值？
绿豆具有清热解毒、消暑、利水的功效和作用。其营养价值也是很高的，长期服用对身体特别好，绿豆性味寒凉，它对于身体出现的疮痈肿毒以及身体暑热烦渴的表现症状，都可通过绿豆汤进行熬水服用，它具有清热解毒、消肿以及利小便、解渴、解暑的作用。
绿豆含糖吗?
绿豆的含糖量比较高，达到50%-60%左右，每100克绿豆中含有50克的糖分 托叶盾状着生，卵形；小叶卵形，侧生的多少偏斜，全缘，先端渐尖，基部阔楔形或浑圆，两面多少被疏长毛，基部三脉明显；叶柄长5-21厘米；叶轴长1.5-4厘米；小叶柄长3-6毫米。总状花序腋生；总花梗长2.5-9.5厘米；花梗长2-3毫米；
绿豆含糖不算高。 绿豆就是经常吃的杂豆之一，绿豆现在也被归为杂粮类，绿豆汤的营养成分是这样的，每一百克绿豆约产生三百一十九千卡的能量，其中蛋白质22%-26%左右，而碳水化物是50%左右，也就是糖类在50%左右
绿豆的营养功效有什么？
绿豆的营养功效很多，具有清热解毒、消暑、利水的功效。当身体患有痈疮肿毒、暑热烦渴、药食中毒等，可以通过绿豆熬汤进行治疗。绿豆性味寒凉，它对于身体出现的疮痈肿毒以及身体暑热烦渴的表现症状，都可以通过绿豆汤进行服用，它具有清热解毒、消肿等。
长期吃绿豆的好处和坏处?
好处是长期吃绿豆，营养丰富，绿豆本身有清热解暑的功效，是夏天的必备品。可用绿豆煮粥吃，煮绿豆南瓜汤，都是夏天的好食材。因为夏天温度高，吃绿豆可以消暑清热。还能做绿豆糕。没觉得有什么坏处。总之是好处大于坏处。！
