绿豆皮的营养成分?
富含膳食纤维，维生素B1，维生素B2，维生素c，钙，磷，铁等矿物质。 绿豆皮的营养成分有， 富含膳食纤维，维生素B1，维生素B2，维生素c，钙，磷，铁等矿物质。绿豆皮是膳食纤维的良好来源
绿豆的热量？
每100克绿豆含319卡路里。绿豆本身营养价值丰富，是一种药材。从中医角度看，绿豆凉爽甘甜，能有效清除热、解毒、促进水、消肿。对部分中暑患者或咽喉肿痛、头晕头痛等有很好的辅助治疗作用。从营养的角度来看，绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及除热量外的多种维生素和微量元素，可以补充人体所需的营养。
各类豆子中营养成分的排名?
从蛋白质含量上比,黄豆最多其次为绿豆 黑豆 赤豆 核桃 花生 芝麻.以脂肪含量排名为芝麻 核桃 花生 黄豆 黑豆 绿豆 赤豆.以维生素和微量元素排是核桃第一 其次是芝麻 黑豆 绿豆 赤豆 花生 黄豆. 其实每一种东西都有它独有的特色,从广义上是没有可比性的. 做豆浆还是黄豆的好,主要是黄豆的蛋白质含量高,口感也好.黄豆价格便宜,易于购买.如果要求更高些,你可以在泡黄豆的 同时适量添加核桃仁和花生,以使豆浆的营养多样化,还可使口感更好.
黄豆营养价值最高。 黄豆被称为豆中之王，也被称为植物肉和绿色奶牛。黄豆是最有营养的。干黄豆含有约40%的优质蛋白质，居其他大豆之首。 营养研究表明，1斤大豆相当于2斤瘦肉或12斤牛奶。
长期吃绿豆的好处和坏处?
好处是长期吃绿豆，营养丰富，绿豆本身有清热解暑的功效，是夏天的必备品。可用绿豆煮粥吃，煮绿豆南瓜汤，都是夏天的好食材。因为夏天温度高，吃绿豆可以消暑清热。还能做绿豆糕。没觉得有什么坏处。总之是好处大于坏处。！
绿豆是寒性的吗?
是寒性的。 绿豆汤的做法： 先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
是寒性。绿豆是属于寒凉性质的食物，绿豆主要具有清热解毒，消暑去火的功效，日常生活中经常在炎热的酷暑煮绿豆汤或者绿豆粥来进行去火消暑
绿豆本身的性味属于淡寒，但在中医理论中把它纳入温和的温热范畴，不属于寒性。原因在于绿豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于调节人体温度，具有一定的温热性质，所以不属于寒性食物。
是寒性的。还可以消署，还能清热解毒。生津解渴。以到夏天，还有丰富的矿物质。营养价质极高。′主要种植区山东、河南、山西、陕西、河北、东北三省。等省都可能种植。
是。 绿豆，属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。 全国各地都有种植，产区主要集中在黄淮流域及东北、华北地区，以河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西等地种植较多。
不是。 绿豆确实属于一种凉性的豆类。绿豆营养价值极高，不仅含有丰富的植物蛋白和淀粉，同时还含有多种维生素和矿物质，特别适合在夏天煮汤饮用，能够预防暑热病的发生。
是。绿豆属于寒性食物。绿豆味甘性凉，有清热去火的功效，带皮的绿豆煮的汤（绿豆沙、绿豆汤）或和大米煮成的粥（绿豆粥）是亚洲地区传统的夏季解暑食品，绿豆中所含无机盐和矿物质，可以补充人体因大量出汗所缺乏的相应物质。
