佛手瓜发芽了还能吃吗?
1 佛手瓜发芽了也不会生成有毒物质，所以只要将其芽去掉，仍然可以继续食用。 2 发芽的佛手瓜味道会变差，而且其中的营养成分也会有所流失，口感和营养价值都会变低。既可做菜，又能当水果生吃。 3 佛手瓜全身是宝，除佛手瓜本身外，根部和瓜苗都可以食用，特别是果苗就是海口市民所熟知的龙须菜。生吃似黄瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。
佛手瓜如果遇到温度相当的环境就会发芽，发芽的佛手瓜如果没有变质，可以食用，佛手瓜如果放在保温箱里就不会发芽。
佛手瓜发芽了可以吃吗，佛手瓜怎么做好吃?
可以 1 佛手瓜发芽了也不会生成有毒物质，所以只要将其芽去掉，仍然可以继续食用。 2 发芽的佛手瓜味道会变差，而且其中的营养成分也会有所流失，口感和营养价值都会变低。既可做菜，又能当水果生吃。 3 佛手瓜全身是宝，除佛手瓜本身外，根部和瓜苗都可以食用，特别是果苗就是海口市民所熟知的龙须菜。生吃似黄瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。
如果佛手瓜已经发芽了，它的口感和味道可能会受到影响。一般来说，如果佛手瓜外观出现腐烂、变软或者有异味，就不建议食用了。 1. 烤佛手瓜：将佛手瓜切成圆片，用一些橄榄油和盐搅拌均匀，放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟，直到它变成金黄色的颜色。 2. 炒佛手瓜：将佛手瓜切成长条或者薄片状，放入锅中烹饪，可搭配其他蔬菜或者肉类炒制，加入一些盐、胡椒粉或者其他调味料提升味道。
可以吃，佛手瓜的做法： 蒜蓉佛手瓜。吧佛手瓜洗净后切成片备用。再把拍碎捣成蒜蓉备用。热油锅，等油热了以后放入蒜蓉炝锅，然后再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。 凉拌佛手瓜。分别吧佛手瓜，红椒和青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水，然后加入白糖，鸡精，酱油，再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。
为什么说佛手瓜有毒?
说佛手瓜有毒通常是由于用手接触佛手瓜后会使皮肤干燥、脱皮,其实佛手瓜本身并没有毒。 佛手瓜含有一种树脂成分,树脂能够吸收皮肤的水分,导致皮肤变干出现脱皮的现象。
