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佛手瓜跟什么炒好吃,茄子炒佛手瓜好吃吗?

时间:2024-07-06 04:29:48

茄子炒佛手瓜好吃吗?

好吃 主料 茄子(一个)番茄(一个)洋葱(四分之一个)肉糜(二两) 调料 番茄酱(两汤匙)糖(一茶匙)蒜末(一汤匙)淀粉(适量)盐((自调))糖(一茶匙) 做法 1 茄子横竖刀切成佛手状粗条。 2 切成这种形状。 3 均匀拍上淀粉。 4 入热油中炸至表皮酥脆。 5 番茄去皮,切小块,洋葱切小块。锅内倒油,小火炒洋葱蒜末,出香味后加入肉末中火炒至肉糜发白,继续炒至出油。 6 加入小块番茄,翻炒均匀。 7 依次放入:番茄酱,糖,盐。 8 兑小半碗水小火煮开。 9 浇在茄子上即可。

佛手瓜和什么搭配最好吃?

佛手瓜搭配肉沫最好吃。 【食材】:佛手瓜300克,黑木耳20克,肉末80克,葱白段10克,生姜5克。 【用料】:料酒5克,生抽8克,老抽1克,水淀粉20克,鸡精1克,盐适量,油适量。 第一步,佛手瓜洗净后对半切开,去掉瓜核后切成2厘米大小的厚片,黑木耳冷水泡发择除根蒂后洗净撕成小片,葱白段和生姜分别切末。 第二步,锅中倒入适量清水烧开,放入佛手瓜片搅拌,焯水2分钟等到变软后关火,捞出沥干净水分备用。 第三步,另起锅烧热,倒油用中火加热,放入肉末煸炒,炒出肉末多余油脂后加入葱末和姜末继续翻炒至肉末焦黄,淋入料酒,生抽,老抽搅拌,翻炒1分钟上色。 第四步,倒入佛手瓜和黑木耳一起搅拌,转大火翻炒2分钟至所有食材变熟入味,加入鸡精,适量盐调味搅匀。 第五步,转中火,沿着锅边倒入水淀粉勾芡,等到锅中汤汁快要收干变得浓稠时关火,起锅装入盘子里就做好了。

佛手瓜可否与胡萝卜一起炒?

可以 清单 佛手瓜、胡萝卜、瘦肉、生粉、料酒、生抽、盐、香油 烹饪步骤 步骤1/6 佛手瓜削皮后切片,胡萝卜切片;瘦肉切成小片; 步骤2/6 在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟; 步骤3/6 热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片; 步骤4/6 半分钟后加入肉片翻炒; 步骤5/6 放点生抽;放盐调味; 最后一步勾薄芡,点上香油就就可以出锅了。

佛手瓜怎么炒着才好吃?

佛手瓜可以炒得嫩滑清香,以下是一些建议的做法: 材料: - 佛手瓜 1根 - 鸡蛋 1个 - 蒜末 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤: 1. 佛手瓜去掉两端,切成大约 1.5 厘米宽的片。 2. 鸡蛋打散备用,蒜末切碎备用。 3. 热锅冷油,油热后倒入鸡蛋液,煎成薄饼状,捞出备用。 4. 热锅再加油,放入佛手瓜片和蒜末,翻炒 1~2 分钟,加入盐调味。 5. 最后加入煎好的鸡蛋饼,翻炒均匀,即可出锅上桌。 如果您喜欢口感更加清脆的佛手瓜,可以将佛手瓜片在沸水中焯水后再进行炒制。另外,也可以根据自己的口味偏好适量添加其他蔬菜或调料,例如胡萝卜、青椒、蘑菇、生抽等。

佛手瓜怎样炒好吃?

首先,将佛手瓜切成均匀的小块,用盐和淀粉腌渍20分钟。 然后,在锅中热油,加入姜蒜炒香后放入腌好的佛手瓜,翻炒2-3分钟。 接着,加入适量的水,加盖焖煮5分钟左右,直到佛手瓜变软但不过熟。 最后,加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀,起锅前加少许麻油和香菜或芹菜丝装饰即可。这样炒出来的佛手瓜糯香可口,入口滑嫩,回味无穷。