茄子炒佛手瓜好吃吗?
好吃 主料 茄子(一个)番茄(一个)洋葱(四分之一个)肉糜(二两) 调料 番茄酱(两汤匙)糖(一茶匙)蒜末(一汤匙)淀粉(适量)盐(（自调）)糖(一茶匙) 做法 1 茄子横竖刀切成佛手状粗条。 2 切成这种形状。 3 均匀拍上淀粉。 4 入热油中炸至表皮酥脆。 5 番茄去皮，切小块，洋葱切小块。锅内倒油，小火炒洋葱蒜末，出香味后加入肉末中火炒至肉糜发白，继续炒至出油。 6 加入小块番茄，翻炒均匀。 7 依次放入：番茄酱，糖，盐。 8 兑小半碗水小火煮开。 9 浇在茄子上即可。
佛手瓜和什么搭配最好吃?
佛手瓜搭配肉沫最好吃。 【食材】：佛手瓜300克，黑木耳20克，肉末80克，葱白段10克，生姜5克。 【用料】：料酒5克，生抽8克，老抽1克，水淀粉20克，鸡精1克，盐适量，油适量。 第一步，佛手瓜洗净后对半切开，去掉瓜核后切成2厘米大小的厚片，黑木耳冷水泡发择除根蒂后洗净撕成小片，葱白段和生姜分别切末。 第二步，锅中倒入适量清水烧开，放入佛手瓜片搅拌，焯水2分钟等到变软后关火，捞出沥干净水分备用。 第三步，另起锅烧热，倒油用中火加热，放入肉末煸炒，炒出肉末多余油脂后加入葱末和姜末继续翻炒至肉末焦黄，淋入料酒，生抽，老抽搅拌，翻炒1分钟上色。 第四步，倒入佛手瓜和黑木耳一起搅拌，转大火翻炒2分钟至所有食材变熟入味，加入鸡精，适量盐调味搅匀。 第五步，转中火，沿着锅边倒入水淀粉勾芡，等到锅中汤汁快要收干变得浓稠时关火，起锅装入盘子里就做好了。
佛手瓜可否与胡萝卜一起炒?
可以 清单 佛手瓜、胡萝卜、瘦肉、生粉、料酒、生抽、盐、香油 烹饪步骤 步骤1/6 佛手瓜削皮后切片，胡萝卜切片；瘦肉切成小片； 步骤2/6 在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟; 步骤3/6 热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片； 步骤4/6 半分钟后加入肉片翻炒； 步骤5/6 放点生抽；放盐调味; 最后一步勾薄芡，点上香油就就可以出锅了。
佛手瓜怎么炒着才好吃?
佛手瓜可以炒得嫩滑清香，以下是一些建议的做法： 材料： - 佛手瓜 1根 - 鸡蛋 1个 - 蒜末 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤： 1. 佛手瓜去掉两端，切成大约 1.5 厘米宽的片。 2. 鸡蛋打散备用，蒜末切碎备用。 3. 热锅冷油，油热后倒入鸡蛋液，煎成薄饼状，捞出备用。 4. 热锅再加油，放入佛手瓜片和蒜末，翻炒 1~2 分钟，加入盐调味。 5. 最后加入煎好的鸡蛋饼，翻炒均匀，即可出锅上桌。 如果您喜欢口感更加清脆的佛手瓜，可以将佛手瓜片在沸水中焯水后再进行炒制。另外，也可以根据自己的口味偏好适量添加其他蔬菜或调料，例如胡萝卜、青椒、蘑菇、生抽等。
佛手瓜怎样炒好吃?
首先，将佛手瓜切成均匀的小块，用盐和淀粉腌渍20分钟。 然后，在锅中热油，加入姜蒜炒香后放入腌好的佛手瓜，翻炒2-3分钟。 接着，加入适量的水，加盖焖煮5分钟左右，直到佛手瓜变软但不过熟。 最后，加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀，起锅前加少许麻油和香菜或芹菜丝装饰即可。这样炒出来的佛手瓜糯香可口，入口滑嫩，回味无穷。
