潮州老香黄与佛手瓜是一样的吗?
老香黄是用佛手瓜腌制而成的。 潮汕凉果老香黄（也称老香橼、佛手香黄），是用佛手柑（也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑）的果实腌制而成的。 “老香黄”原材料是药用植物佛手的果子，大则几斤，小则几两。潮人泡制它时，加蜂蜜，加药材，制作工序繁多。几腌几制，陈封瓦瓮中，直至其油亮漆黑，状态绵绵如膏。切一片泡茶，可治咳喘，理气和胃。一踏入潮人开的凉果店，“老香黄”特有的佛手陈香令人回昧。
云浮有佛手瓜卖吗?
有卖的。在腰古的市场就有卖，由于佛手瓜是季节性的瓜果，市场的供应量很少。一般情况下是需要提前订购的。如果是直接去市场买有可能买不到。
云浮有两种佛手瓜卖，一种是用来做药用的佛手瓜，另一种是用来做菜的佛手瓜，也叫种瓜得瓜，它的苗用来做菜叫龙须菜
佛手瓜和佛手果是一种东西吗?
不是.佛手瓜（学名：Sechiumedule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手果性甘，有药用价值，主治咽喉不适等症状。佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。
