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佛手瓜什么价钱一斤,佛手瓜可以加醋吗?

时间:2024-07-06 05:15:33

佛手瓜可以加醋吗?

可以,佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃,因为瓜形如两掌合十而得此名,不光有佛教祝福之意,连营养也非常丰富。 其中嫩佛手瓜的含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍,而且含锌量较高,儿童常会有助提高智力,关键是价格非常便宜,一斤才3块钱,夏天千万不要错过。

云南有一种菜叫洋丝瓜根,是什么菜?

我们云南的洋丝瓜,是一种藤上结的瓜,产量很高,一棵能结上几吨,结的时间比较长,在树上果子里就能长出芽和藤,很容易种植,在云南一家人有一棵的话多数是喂猪,因为一家人也吃不了,有条件的话弄到街上去卖也能卖3块一斤左右,到了冬天就可以挖根吃了,根比果好吃。

我们云南老家,每年都要种一种名叫“洋丝瓜”的蔬菜。很多人第一次听到这个名字,一定以为它和丝瓜很像,然而它不仅不像丝瓜,还长得有点土气,瓜形如同我们的双手合十一般,奇特得很。那么为啥叫洋丝瓜呢?外婆曾告诉我说,洋丝瓜之所以这么洋气,是因为它来自外国,于是就姓了“洋”。而它一生长就有无数的丝(长的尖也叫龙须菜),一结果就有无数的瓜,所以大家都喜欢叫它洋丝瓜。 洋丝瓜的名字很多,也叫合手瓜、福寿瓜、佛手瓜等等,很多地方都有,但是叫法不大统一。别看它的名字很特别,就觉得它很贵,其实这瓜一点也不贵,每年种上一棵,挂果将近300个。农村里几乎家家都种,自己家的都吃不完,根本不用买,价格自然贵不了。洋丝瓜虽然不值钱,但人们依然爱吃它,它比黄瓜清脆,比南瓜多汁,营养均匀又全面,是中医中理气化痰、舒肝健脾、止呕消胀、和胃强身的食补佳品。所以,在我们那,这种冬天最常见的瓜,三天两头都要吃一回,提高抵抗力,一冬不闹病。 在云南,洋丝瓜常用来做菜食用,而在其他一些地方,它却被当成水果吃,脆脆的很水灵。但小煮最爱吃的做法,还是用来煲汤,暖胃又驱寒。冬天不懂吃这瓜亏了,既是水果也是菜,摘一箱能堆2个月不坏,价格却才1元一斤,用来煮汤最鲜美。

洋丝瓜根是洋丝瓜的地下瓜,洋丝瓜也叫佛手瓜,此瓜肥大,状似灯炮,茎有沟槽,无毛。鲜嫩回甜,其地下瓜是当年种下的种瓜,随着地上瓜的成长,地下瓜也随着成长,取其地下瓜夹腊肉蒸熟,汤汁清辙透明,瓜烂肉香,味美鲜爽,是文山州壮族同胞们的节日佳肴。

佛手几斤晒一斤?

佛手6-7斤可晒1斤 佛手瓜又叫寿瓜,是一种形态类似于手掌的甜瓜。佛手原产于墨西哥和中美洲,于十九世纪初传入中国,现在中国长江以南各地均有栽种。佛手果实呈手指状肉条形,需要剥皮才能吃,以味道清甜,口感爽脆。佛手分为绿皮瓜和白皮瓜两种。