市场卖的鲈鱼是海鱼还是淡水鱼?
市场上出售的鲈鱼多数是养殖的淡水鲈鱼，它以活鱼的形态出售，而海鲈是以冰鲜鱼出售的，海鲈市场较少见，淡水鲈鱼也是优质髙档的食用鱼类。
淡水鱼，市场上江鲈比较多，鲈鱼一般都是蒸着吃，也可以煎吃，炖着吃，吃法是多种多样，鲈鱼肉质鲜美，很受大众喜爱，呵呵呵
现在市场上的鲈鱼为什么不能吃?
不建议购买鲈鱼是因为其近年来被过度捕捞，数量大幅减少。此外，鲈鱼在养殖过程中往往需要大量的饲料和药物，不利于生态环境和食品安全。另外，鲈鱼肉脂肪含量较高，不适合长期食用。我们应该鼓励消费低肥、高蛋白动物瘦肉，例如鱼类等。同时，减少过度捕捞，保护自然资源和生态平衡。
因为大鲈鱼是鲈鱼饲料喂养的，或者说是加了某种激素不能吃，这在一定程度上就会影响到销量，销量比较低，进货的价格自然也比较低，最终卖不出去的话，受害的自然就是养殖户。
市场上的鲈鱼有激素吗?
大部分都有激素 鲈鱼是水产鱼，现实生活中，很多渔民为了提高鲈鱼的生长周期，都会使用激素让鲈鱼快速长大，因此市场上的鲈鱼，大都有激素。
鲈鱼为什么那么便宜?
关于这个问题，鲈鱼价格便宜的原因可能有以下几点： 1. 鲈鱼资源丰富：鲈鱼在全球范围内都有丰富的资源，尤其是在亚洲地区，如中国、日本、韩国等地，鲈鱼的养殖和捕捞量都很大，供应充足，价格相对便宜。 2. 市场竞争激烈：由于鲈鱼资源丰富，市场上存在大量的鲈鱼供应商和养殖户，导致市场竞争非常激烈，价格自然会被压低。 3. 味道不够鲜美：相对于其他鱼类，鲈鱼的肉质相对来说比较松散，口感不够鲜美，因此价格也相对低廉。 4. 运输成本较低：鲈鱼属于冷水鱼类，可以在水温较低的海域生长，而且不需要太高的水质条件，因此运输成本较低，价格也相对便宜。 综合以上几点，鲈鱼价格便宜是因为其资源丰富，市场竞争激烈，口感不够鲜美，运输成本较低等多种因素的综合影响。
不新鲜所以便宜 一般在市面上销售的鲈鱼有两种：一种是价格在一斤20元左右的海鲈鱼，这种鱼属于近海鱼，养殖产业丰富，目前已较难吃到野生海鲈鱼;另一种是18元一斤的淡水鲈鱼，这种鲈鱼主要也是养殖，而野生的淡水鲈鱼价格稍贵，大约25-30元一斤。除此之外，还有一种是冷冻鲈鱼，价格为10元一斤。冷冻鱼价格虽便宜，但经过冷冻后肉质营养价值会降低很多。鲈鱼价格在东西部(沿海与内陆)的差价在10%-30%波动。
1. 鲈鱼之所以便宜，是因为它是一种普遍的鱼类，数量多，加工容易，所以产量大，市场供应也很充足，而供大于求的情况下，价格会相对低廉。 2. 此外，鲈鱼的营养价值虽然很高，但由于消费者对于鲈鱼的认知不如其他高档鱼类，市场竞争相对较小，商家在价格方面有所降低，以促进销售。 3. 同时，鲈鱼也有一定的繁殖饲养技术，饲养成本、出栏量以及市场需求也会影响价格。 总体来说，鲈鱼便宜与产量大、营销难度小等因素有很大的关系。
它便宜是因为买到的海鲈鱼都是不新鲜的呀,新鲜的海鲈鱼一般来说都不便宜,而且优质的海鲈鱼非常贵。尤其是很多内地人经常吃冷冻的海鲜,然后发现海鲜很便宜,但是你要是去海边吃新鲜的海鲈鱼,就觉得特别贵,这就是质量带来的差别,而河鲈鱼便宜是因为养殖的人多。 现在,一斤河鲈鱼18元,而一斤海鲈鱼15元。这表明海鲈鱼是冷冻的。新鲜的海鲈鱼价格不低,每斤90多元都很正常。
菜市场的鲈鱼能不能吃啊?
能吃，不过尽量少吃。 市场上的鲈鱼平时绝大多数都是通过饲料喂养，目的是减少生长周期，加快鱼出塘，故而激素含量太大，因此不建议多食用。
能吃的，因为菜市场的鲈鱼比较新鲜，肉质饱满，吃了可以补充舌头上的摩擦力，还能增加血液中胆固醇吸收，快速恢复身体体力的
