海口哪里还有鸡~?
海南鸡饭和文昌鸡区别?
首先，追其源头，说一下，位于中国海南省的海南鸡饭。其实在海南，海南鸡饭就是文昌鸡。而海南当地人认为，正宗的文昌鸡必须是选用阉割过的公鸡来制作，只有这样制作的文昌鸡才是最正宗的。至于制作方法，其实和上海传统的白斩鸡有异曲同工之妙，只不过海南文昌鸡肉质略老，口感肥腻（当然当地人非常喜欢）。 制作过程中产生的鸡油还将用来做米饭，这样制作出来的饭伴随有鸡的香味，深受当地人喜爱。
海南能不能饲养北方土鸡?
海南属于热带海洋气候，所以海南干燥太阳大炎热等特点，所以海南不能养北方的土鸡，北方的土鸡到海南这种气候他不适应，并且容易生病，甚至死掉。
