西安秋季大白菜的种植时间?
大白菜的种植时间一般为8月下旬或9月初，此时的气候条件较为适宜，有利于大白菜的生长和发育。不过，具体的种植时间还需考虑多种因素，例如品种、土壤、气候、灌溉等。 首先，品种是决定种植时间的重要因素。不同品种的大白菜生长周期和适应性不同，因此需要根据当地的气候和土壤条件选择适合的品种。 其次，土壤和气候也是影响种植时间的因素。如果土壤肥沃、气候适宜，则大白菜的生长速度会更快，因此可以适当提前种植时间；反之，则需适当推迟。 此外，灌溉也是影响种植时间的因素。如果灌溉方便，则可以提前种植时间；反之，则需推迟。 总之，选择合适的种植时间对于大白菜的生长和产量具有重要影响。如果想要种植出高品质的大白菜，需要根据当地的气候和土壤条件，综合考虑多种因素来选择最佳的种植时间。
人类在公元前多少年开始种植白菜?
秦国时期已经有白菜了。 白菜是中国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在中国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六千年至七千年，《诗经·谷风》中有“采葑采菲，无以下体”的记载，说明距今三千多年前的中原地带，对于葑（蔓青、芥菜、菘菜，菘菜即为白菜之类）及菲（萝卜之类）的利用已经很普遍。到了秦汉，这种吃起来无滓而有甜味的菘菜从“葑”中分化出来；三国时期（公元三世纪）的《吴录》有“陆逊催人种豆菘”的记载。南齐（公元五世纪）的《齐书》有“晔留王俭设食，盘中菘菜（白菜）而已”的记述（《武陵昭王晔传》），同时期的陶弘景说：“菜中有菘，最为常食。”唐朝时已选育出白菘，宋时正式称之为白菜。
白菜是中国本土蔬菜，大约在公元前3-5世纪，就有相关的记载，最早称为“葑”，后来又称为“菘”。但在当时，白菜是不结球的，其根部膨大，叶片较小。此后的驯化中，根部逐渐缩小，叶片逐渐变大。 大约公元11世纪左右的宋代，开始有了结球白菜的雏形，也是在这个时候，定名为“白菜”，但当时的大白菜，结的是松散的球。一直到明初，才有了近似现代的结球白菜。明清时代，大白菜进一步演变，形成了800多个各具形态的品种，尤以山东、河南、河北、陕西等地为多。 同时，其叶球抱合方式也各有不同，主要有束心、合抱、叠抱等形态。
白菜起源于哪个国家?
白菜的原产地为中国，在西安新石器时代半坡遗址中出土的一个陶罐里有白菜籽，至今已有6000多年的历史，比除稻谷外其他原产中国的粮食作物要古远。 白菜古时称为“菘”，最早的记载见于三国时期的《吴录》：“陆逊催人种豆、菘。”以后历代文献中对大白菜的性状及栽培方法均有详细记载。白菜广泛种植应该是在唐代，出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种。 白菜19世纪传入日本，之后欧美一些国家才引种。除了可单独成菜，也可跟多数菜肴搭配，老少咸宜，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓”，宋代诗人范成大的咏白菜诗，道出了大白菜的味美甜浓。
