山西现在适合种什么菜最好?
山西适合种以下蔬菜： 1.辣椒 晋椒403：加工制酱型线椒品种。适宜在山西省忻州、定襄、原平、代县、晋中等地区春季露地地膜覆盖栽培。状元红：适宜在忻州市、晋中市等平原丘陵地带种植。 2.番茄 龙番1号：无限生长型。适宜在山西、河北、陕西等地区春提早、秋延后塑料大棚栽培或日光温室越冬栽培。 3.大白菜 晋绿1号：秋季大白菜品种。适宜在山西、河北及西南地区秋季种植。 晋绿2号：秋季大白菜品种。适宜在山西、河北及西南地区秋季种植。 4.甘蓝 绿钻55：早熟圆球形甘蓝。适合山西太原、忻州、朔州
太原素白菜面简单做法?
1、白菜切成丝同，葱花切好备用。 2、锅内油热后倒入葱花，然后倒入白菜炒一下，倒入少许酱油，倒入水盖上盖子烧开水开后打开盖子。 3、接着打入鸡蛋，放入面条搅拌一下。 4、最后盖上盖子焖3-5分钟
1、材料：面条、葱姜、干红辣椒、白菜、香菜、盐、鸡精、食用油、老抽。 2、汤锅里放适量水烧热，一会准备煮面。各种材料洗净切适当的条或片，葱姜切段。油五成热时爆香葱姜干辣椒下入白菜帮子。 3、白菜帮炒亮色后下入叶子翻炒。 4、白菜叶子变亮后加入适量老抽盐和鸡精搅拌均匀关火。 5、水烧开后下入面条，搅拌下烧开。 6、面条下锅后水烧开后下入炒好的白菜继续大火烧开。 7、烧开后加入香菜段搅拌均匀后尝尝咸淡，合适就可以出锅了。
食材：大白菜 一段 面条 一把 五香粉 葱花 味精 酱油 锅内热油后放葱花爆香后加五香粉炒香 加入大白菜倒入适量酱油翻炒片刻 加水没过白菜 大火煮开后放面条转中火煮
用料 面条适量，白菜一小颗，油5克 盐一茶匙，生抽5克，胡椒粉适量 做法 1，准备材料 2，白菜洗干净掰成小块 3，锅中烧适量水开后放入盐和食用油
山西太原虾米白菜家常做法?
海米白菜要用猪板油炼出的油去做才是正宗的，其他素油做出来都不对味，海带选褐色的海带，味道才纯正，用猪油把白菜一直焖到稀烂以后加入胡椒粉和盐就可以出锅了吃了
太原腌白菜的做法甜酸脆?
原料 腌白菜的配料: 白菜5棵﹐粗盐﹐水﹐萝卜2个，梨2个﹐栗子10个﹐石耳5个﹐大枣10个﹐细葱0.5捆(﹐水芹菜1捆﹐芥菜﹐大葱﹐蒜5头﹐生姜3块﹐辣椒丝﹐虾酱﹐细盐﹐白糖 2大勺。 泡菜汤﹕水4L﹐盐2/3杯 步骤/方法 1，把白菜分四份腌在9%的盐水里﹐捞取脱水后去除根。 2，把萝卜切成丝。 3 ，把细葱﹑水芹﹑芥菜洗净切成4cm大小﹐大葱只切葱白部份。 4，生姜﹑蒜切成丝﹐虾酱捣好。 5，大枣去核切成丝﹐梨﹑栗子﹑香菰﹑石耳也切成丝﹐辣椒丝切成3cm大小。 6，把切成丝的萝卜﹑梨﹑大枣﹑栗子﹑辣椒丝放在大碗里染红色﹐并放上水芹﹑芥菜﹑细葱﹑大葱﹑蒜﹑生姜﹑石耳﹑香菰﹑虾酱拌匀后以虾酱汤调味。 7，把准备好的馅夹在腌白菜之叶中间﹐用大叶包好后装在坛子里。 8，用盐水做泡菜汤﹐并倒至能淹泡菜为止。 注意事项 腌制的温度不宜过高
