越冬王大白菜种子说明书?
1、寒美越冬白菜 该品种耐寒、耐抽苔，综合抗病性强，长势旺，根系发达，抗根肿病。产量高，菜型超大，净重5-7kg，球高33-41cm，粗17-23cm。水分含量低，叶柄薄，口感脆甜，耐贮运，深受菜商和加工厂喜欢。适宜栽种面积广，长江、黄河中下游地区及山东、河南、河北、山西、陕西、湖北、四川、甘肃、新疆等地及黑龙江、吉林部分地区都可以栽种。 2、冬冠 冬冠，生长期50天，植株较直立，外叶深绿，叶面多皱，无毛。叶球合抱，梭形，球高23cm，单球重约1kg。耐寒、晚抽薹、抗病、品质极优、适宜密植。 3、寒绿 是天津市蔬菜研究所最新育成的不结球白菜一代杂交新品种，具极强耐寒性，低温期种植不易抽薹，尤其适宜北方冬春季保护地及早春露地种植。该品种叶色深绿，并具亮泽，叶柄鲜绿，商品性状好，食用品质极佳。 4、寒丰 是晚熟越冬黄芯白菜，长势旺盛，较耐寒，生长期约90-95天，株型较直立，叶缘，叶面平展略皱缩，叶色深绿，光泽，叶薄，内叶黄，叶柄色浅白绿，珠顶抱合，叶珠近圆筒形，单珠重约1.8-3.2kg。 5、冬福春宝 冬福春宝是抗根肿病能力强的创新型黄心优质越冬白菜，也是目前少有的晚熟耐寒抗根肿病白菜品种。在豫南，鄂北，陕南及长江流域等适宜区域，适期播种时，一般可延迟到第二年2~3月份采收，此期正是白菜的市场缺货，有利于提高种植经济效益。 6、环球金鼎 该品种由韩国BO株式会社引进的一代秋季杂交种，是一个优秀的黄心大白菜新品种。播种后70天左右即可采收;抗病毒病特强，抗霜霉病、角斑病、干烧心等能力强，对根肿病也有较强的抗性。结球速度快，结球紧实。球离30-45厘米左右，单球重46公斤，外叶绿，内叶黄色。品质优良，味道鲜美柔嫩。耐贮运，适应性广。
新疆酸菜腌制方法?
新疆酸菜的腌制方法如下： 材料： - 大白菜一颗（约1.5公斤） - 盐适量 - 姜末适量 - 蒜末适量 - 辣椒粉适量 - 白糖适量 - 香油适量 步骤： 1. 将大白菜洗净，切成约2-3厘米的小块，放在大盆中。 2. 在大盆中加入盐，揉搓白菜，使其稍微松软。 3. 待白菜出水后，将盐洗掉，放在一个干净的大盆中。 4. 在大盆中加入姜末、蒜末和适量的辣椒粉，搅拌均匀。 5. 在大盆中加入适量的白糖和香油，搅拌均匀。 6. 将腌制好的白菜装入干净的玻璃瓶中，密封。 7. 放在阴凉处静置一段时间，至少3-4天即可食用。 注意事项： 1. 腌制过程中要注意卫生，使用干净的容器和器具。 2. 腌制时间可根据个人口感调整。 3. 食用时建议搭配饭菜或火锅等食用，口感更佳。
新疆酸白菜腌制方法?
腌制方法如下： 1. 去掉白菜的菜根、菜叶，并去掉白菜表皮的老菜帮子和不好的叶子，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用。 2. 将白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫一下，烫时间不要长，先烫根部再烫叶。 3. 将腌菜缸洗干净，擦干，不能有一丁点油，然后在缸底撒一把盐（粒盐），然后将白菜摆放到缸里，头冲里、叶冲外，一棵一棵地压起来，要压实、压紧，直到整个大缸装满为止。 4. 放置在阴凉处十来天，如果上面有一层白膜，说明已经开始发酵了。 5. 大约一个月后腌制完毕。
新疆维族白菜抓饭怎么做?
说到新疆的特色菜品，抓饭是新疆一绝。维吾尔语中，抓饭叫“波劳”。逢年过节嫁娶的日子里，维吾尔族的朋友都必备“抓饭”用来待客。今天就给大家带来家常新疆抓饭的做法，总有一款比较适合你的口味。 1、抓饭 难度：切墩(初级) 主料 大米 500g羊排 400g洋葱 3个胡萝卜 3个料酒 适量孜然粉 适量胡椒粉 适量盐 适量 1. 准备好材料，米泡大概半个小时即可。 2. 洋葱切块，萝卜切丝（不用太细）。 ps：后面那碗萝卜丝加洋葱丝是多出来的准备拌个简约凉菜。 3. 汤锅，冷水放入羊排，倒入适量料酒（去腥），烧开后打掉浮沫（大约烧开五分钟左右），羊肉捞出沥干备用。 4. 倒油，烧热后放入洋葱，改小火，炒至水分收干，出香味。 5. 倒入羊排，改中火，不停翻炒，加入适量孜然粉（去膻味），黑胡椒粉（提鲜），适量盐。因为我个人比较喜欢孜然味，所以加得比较多，另外盐可以多加一点，因为有一大锅，加少了没味道。 6. 倒入胡萝卜，炒至胡萝卜丝微软，有颜色融入油中。 7. 煮羊肉的原汤将代替水用来烹饪。 8. 大米倒掉水，准备下锅。 9. 将大米倒入锅中摊平，并倒入煮羊肉的原汤，大概与米齐平即可。 10. 大火烧开后改中火（中火偏小火），焖煮30-40分钟。（具体看米是否熟透，水分是否已干） 11. 米饭熟透水分已收即可开锅，直接在锅中搅拌均匀。（如果水加多了可以翻一翻再煮一会，直到水分收干。） 12. 这是成品，请大家好好享受吧！ 2、干果抓饭 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 连骨羊肉 1000g胡萝卜 2根黄萝卜 2根洋葱 1个大米 1碗单晶冰糖 5粒盐 适量清油 200g和田葡萄干 50g
