一斤竹笋能晒出多少干?
一斤生笋只能晒出四两左右干笋。 因为生竹笋制做干笋比较复杂,不是生晒出来的。竹笋剥去硬壳切掉老的部位后,放进锅里煮熟,晾凉后叠放整齐,用大石压24小时,一成扁平后,拿到大太阳下暴晒几天,水分迅速蒸发,竹笋成一块块硬块时,竹笋比原来轻了一大半。
一斤竹笋能晒出160克干。竹笋是竹子的幼芽,即当竹子刚刚长出来的时候所冒出来的芽,虽然没有长成竹子,但是这一部分也是可以被用来使用的,并且还是一味营养价值非常高的食材,而且竹笋的口感也非常的不错,在我国很早就被记载。
答案是;一斤鲜竹笋大约能晒出2到3两笋干。 竹笋是竹的幼芽。顾名思义,春天破土而出的是“春笋”。夏秋时节收获的叫“夏笋”。冬季收藏在土中的便是“冬笋”。光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80多种。
浙江当地鲜春笋卖多少钱一斤?
一斤竹笋出多少净笋?
0.7斤。在一般的情况下,一斤三两左右的带壳竹笋就能剥得到竹笋一斤了,因为是竹笋壳并不重,它只是溥薄的一层皮,重的是笋壳里面的竹笋。
1斤竹笋有多少笋干?
一斤竹笋大概有四两笋干,竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国,竹笋是江南美食,过去甚至有居不可无竹,食不可无笋之说,虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品,作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩,没有苦味或其他味道。