河虾好还是罗氏虾好?
答:本地河虾好。第一,本地河虾价格80多元一斤;第二,罗氏沼虾价格60元左右一斤;第三,本地虾粗胖肉多,而罗氏沼虾钳长影响质量。 河虾体形细长,长1.5~3cm,整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合,由胸甲或背甲覆盖背方和两侧,头胸部粗大,后部逐渐细且狭小,额角位于头胸部前段中央,上缘平直,末端尖锐,背甲前端有剑状突起,上缘有11~15个齿,下缘有2~4个齿。
罗氏沼虾和河虾的区别?
罗氏沼虾头大,个头也比较大,身子圆圆的 ,河虾个头普遍小,瘦瘦长长的。 河虾, 多以沼虾为主要品种,整只虾看起来是青绿色的,外壳上也有一些小斑纹,斑纹呈棕色;相对于海虾,河虾的个头比较小,不过其所含的营养物质却不输于海虾,尤其蛋白质和钙元素的含量丰富。不过河水比较容易被污染,水质的问题会对河虾造成影响。 罗氏沼虾,普遍长得比较大,外壳薄但是却比较硬,虾壳上有略微红色或者蓝色的小斑点,虾体透明美观。因为这类虾是生活在海里的,因此其肉质含碘量要比河虾颇高一点,受环境污染的影响比较小。
体色不同:沼虾为淡青蓝色,间有棕黄色斑纹,幼虾呈透明状;河虾为青灰色,幼虾呈半透明状。 罗氏沼虾头大,个头也比较大,身子圆圆的 河虾个头普遍小,瘦瘦长长的
1、体色不同:沼虾为淡青蓝色,间有棕黄色斑纹,幼虾呈透明状;河虾为青灰色,幼虾呈半透明状。 2、额角不同:沼虾额角较长前端向上弯;河虾额角较短,向前平直延伸。 3、头胸甲不同:沼虾头胸甲两侧有数条黑色斑纹,与身体呈平行状;河虾头胸甲数条黑色斑纹,与身体呈垂直状。 4、第二足不同:沼虾第二足无斑纹,雄性呈蔚蓝色,雌性呈灰蓝色;河虾第二足有白色斑纹,雌雄性均呈青灰色。
养罗氏虾夏季注意那些事项?
罗氏虾抱卵就能有小虾吗?
抱卵就能生小虾 虾抱卵生小虾,要根据温度决定生产时间,一般在20~26度的时候,需要15天左右,温度在26度左右时需要13~14天。虾抱卵需要将母虾进行隔离,避免小虾下身后被吃掉。如果母虾死亡,就需要将虾卵人工孵化,当虾卵看得到黑点,孵化率就很高了。
青虾和罗氏虾哪个好?
罗氏虾好且贵。 罗氏虾分布在印度洋、太平洋等热带地区,主要生活于淡水或咸淡水水域,是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富,素有淡水虾王之称。 罗氏虾壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
罗氏虾好。罗氏虾一般肉质比对虾更加Q弹有口感,不管是清蒸还是红烧香味都更浓,对虾口感上不如罗氏虾有嚼头,同时气味上不如罗氏虾清香。对虾一般每斤在50元,罗氏虾一般每斤在80元。 青虾,也称为绿河虾,是优质的淡水虾。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。这是一种高蛋白低脂水生食品。
罗氏虾是海虾还是河虾?
属于长臂虾科(Palaemonidae)、沼虾属(Macrobrachium)。著名的罗氏沼虾(M. rosenbergii)为个体最大的淡水虾类。分布于南方沿海地区,浙江葡江中下游盛产该虾,其个体大、可与罗氏沼虾相媲美,发现最大雄性个体达200克,肉味鲜美。