毛竹笋和冬笋哪个好?
冬笋好 冬笋一般是指还未出土的毛竹笋的侧芽生长而来的笋芽，不能长大成竹 子，而春笋一般是指破土而出的初生竹笋，又叫竹芽，可以生长成竹子，这是二者的本质区别 冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒，有不过水不麻口的特点.
哪个省出笋干最多最好?
1、广东埔田——埔田竹笋 埔田竹笋，是广东揭阳市揭东区特产，也是中国国家地理标志产品。 揭东区埔田镇素有“中国竹笋之乡”的美誉，这里雨量和热量很充足，三面环山，丘陵地上的土层深厚、潮湿，表层疏松，通透性好，而且土壤有机质丰富，非常适合竹笋生长。 所产的竹笋基本是麻笋，它块头肥大，笋肉乳白有光泽，是稀有的食用笋品种，享有“岭南山珍”的美称。吃起来甘甜爽口，在当地各类餐馆里，笋菜争奇斗艳，是食客去当地必吃的山中美味之一。
广东清远——骆坑笋干 清远的骆坑笋干，享有“天然保健食品”的美誉，是老少皆宜的天然食品。 骆坑笋干色泽金黄，肉厚细嫩、纤维细小，上世纪80年代初就出口到日本、新加坡、泰国等国家，因为太受欢迎，价格曾一度攀升，90年代中期的收购价格竟飙升到30—38元/公斤（在当时是挺高的），骆坑笋干是清远市的名优产品和农业支柱
竹笋产地哪个地方最好?
竹笋，是浙江山区的特产。在浙江的安吉，竹林更是广泛、大批的存在。因此说，安吉的竹笋为最好。其特点是嫩！现在安吉的竹产业颇为壮观：竹可以做竹制品，而竹笋是林产品，鲜的、干的、腌制的应有尽有。
浙江杭州市的竹笋好。杭州是有名的竹笋产区，有雷竹笋，高节竹笋，葡鸡竹笋，主产区包括临安，余杭，桐庐，建德，淳安和富阳，其中尤以临安为最，以鲜销为主。
冬笋长在什么位置?
冬笋的最佳位置通常是在竹林中，特别是在竹子密集的地方。以下是一些可能的位置： 1. 竹子密集的地方：竹子密集的地方通常会有更多的冬笋，因为竹子的根系会在地下形成一个密集的网络，这使得冬笋更容易生长。 2. 土壤肥沃的地方：冬笋需要肥沃的土壤来生长，因此在土壤肥沃的地方更容易找到冬笋。 3. 竹子生长的地方：冬笋通常会生长在竹子的旁边，因此在竹子生长的地方也是一个好的选择。 4. 竹林的边缘：在竹林的边缘，竹子的生长速度会变慢，这使得冬笋更容易生长。 5. 竹子的根部：冬笋通常会生长在竹子的根部，因此在竹林的根部寻找冬笋是一个好的选择。 需要注意的是，冬笋是一种季节性的食材，通常在冬季和早春季节出现，因此需要在这个时间段内寻找冬笋。此外，在挖冬笋时需要注意保护环境和不要过度挖掘，以确保冬笋的可持续生长。
哪个产地的竹笋比较有名?
广东揭东埔田镇是“中国竹笋之乡”——揭东县竹笋产业的主要基地，接壤的和云路赵埔村山笋也独具特色。所产的麻竹笋具有笋块大、产量高、味甘甜、口感好、营养价值高等优点，且富含食用纤维，是理想的绿色食品。
冬笋什么地方可以吃?
冬笋把外皮剥了，靠近根部老的部分用刀削掉，里面白白嫩嫩的肉都可以吃。剥好后，焯下水，就可以制作食用啦。 冬笋皮剥到什么程度 一直剥，差不多把皮剥好，可是也不可以一直剥，那样会没肉的。剥掉几层后，比较老的竹笋话，可能就要多剥几层了，等露出来的白色的部分的皮，用手指甲掐一下，剥到能掐动的话即可，那样是可以吃的。
什么样的竹笋最好?
麻竹笋，麻竹笋品种的竹笋最好吃，麻竹笋又叫甜竹、大绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚均有种植。麻竹笋包含有多个品种，主要特色是肉厚鲜嫩,爽滑可口
冬笋和楠竹笋谁更好?
楠竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称毛笋、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。
