为什么有得毛竹不长冬笋?
冬笋是毛竹竹鞭上的萌芽在适宜的地温、湿度和阳光的作用下，提前萌发膨大在冬季土壤中长成的笋苞，一般笋苞会长大到长15一20厘米，直径10厘米左右，一旦笋苞受气候变化就会再次进入休眠期，到春暖花开后，有的继续生长钻出土层生长成春笋并成竹，有的因缺乏足够的营养而死亡。 冬笋，营养丰富，味道鲜美，价格也贵。所以农民就是看重这几点，才会上山挖冬笋。凡是有冬笋的，看上去毛竹都营养很好，竹叶很绿，要有三年竹龄的毛竹才会有冬笋，当年竹是不会长冬笋的。一般山里人挖冬笋都有各自的技巧和方法，从不乱挖。挖笋时不要将竹鞭砍断，这样就不会影响竹鞭上的春笋生长。如果将竹鞭砍断了，那这个根竹鞭上的春笋，就会因缺营养而枯死在地下。
竹林中常常会生长有很多竹笋，对竹子比较熟悉的朋友都知道，竹笋（多指毛竹的竹笋）一年四季都有，它是竹子的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质鲜嫩，是一种人们十分喜欢吃的食材。 在冬至之前出现的竹笋，是由于秋冬季节气温尚高，使得竹笋孕育了足够的养分，在本来要继续成长的时节，却由于气温的突然下降，其生长过程不得不慢下来，气温继续降低，那么其生长过程就不得不停滞，这就阻断了竹笋的正常生长过程，如果气温过低，竹笋就有可能被冻坏，到天气一暖和，冰雪开化的时节，已经被冻坏的竹笋也就只能烂在土里了
什么竹笋最值钱?
是方竹笋。它的价格一般都是比较贵的，而且它的价格可以达到30元到40元一斤，因为它的数量比较少，而且生活在海拔两千米的地方，它本身的形状就是方方的竹笋，特别适合做一些竹笋饭吃，可以买来吃一些。 它形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。
今年冬笋为什么贵?
因为冬笋非常难挖，而且冬笋的个头较小产量较低，又不利于储存，但其肉质色泽玉白，质密鲜脆，风味颇佳，所以价格较贵。
雷笋和春笋哪个贵?
雷笋和春笋的价格因地区、季节、产量等因素而异，因此无法一概而论哪个更贵。不过，一般来说，雷笋的价格可能会比春笋略高一些。 雷笋是一种早春笋，出笋时间较早，一般在2月中旬至4月中旬之间，因此其上市时间较早，价格也可能相对较高。此外，雷笋的口感鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值，因此也备受消费者青睐，价格自然也会相应提高。 春笋则是指春季出土的笋，一般在3月至5月之间上市。春笋的产量较大，口感也鲜美可口，因此价格相对较为亲民。不过，如果春笋的上市时间较晚，或者当地产量较少，价格也可能会相应上涨。 总之，雷笋和春笋的价格因多种因素而异，无法一概而论。如果您想购买雷笋或春笋，建议您在当地的菜市场或超市进行比较，选择价格合理、品质优良的笋类。
