带皮的竹笋能放多长时间?
在常温下，未作特殊处理的带皮竹笋，放置在密闭容器中和阴凉避光处，可以保存一个月左右的时间不变质。如果未将保存容器进行密封，则可能只会保质半个月左右。 需要注意的是，竹笋的保存时间会受到温度、湿度等环境因素的影响，建议在购买后尽快食用。
一斤春笋能剥出多少?
4至7两。春笋肉质鲜美，口感清脆爽口，与冬笋相比个头较小。春笋剥皮的重量取决于春笋的大小。若春笋个头正常就是7两左右，若个头小一点重量就会更小。剥春笋需要用刀从顶部用力划到底部，反复直到离底部一个手指节就可以了，然后将硬壳部分完全剥完即可。
一斤竹笋剥完皮还剩多少斤?
若笋个头是一斤剥完就是7两左右，若个头小一点重量就会更小。剥笋需要用刀从顶部用力划到底部，反复直到离底部一个手指节就可以了，然后将硬壳部分完全剥完即可。 在一般的情况下，一斤三两左右的带壳竹笋就能剥得到竹笋一斤了，因为是竹笋壳并不重，它只是溥薄的一层皮，重的是笋壳里面的竹笋，特别是8月份以后的竹笋，笋壳更是薄和轻了，所以，一斤三两左右的带壳竹笋就能剥得一斤的竹笋了。
红色壳的竹笋可以吃吗?
红色壳的竹笋是否可以食用，取决于具体的品种和生长环境。 一般来说，常见的可食用竹笋壳多为绿色或黄褐色。然而，有些品种的竹笋可能会有红色的壳，这并不一定意味着它们不能食用。但是，需要注意以下几点： 1. 识别品种：确定红色壳的竹笋属于可食用的品种。不同品种的竹笋在外观、口感和安全性方面可能存在差异。 2. 观察外观：检查竹笋的外观是否正常，有无明显的腐烂、霉变或其他异常现象。如果竹笋看起来不健康，可能不适合食用。 3. 了解来源：了解竹笋的来源是否可靠，是否来自无污染的环境。如果是野生竹笋，需要更加谨慎。 4. 烹饪方法：无论竹笋的壳是什么颜色，烹饪前都应该进行适当的处理，如清洗、去皮等。 如果你对红色壳的竹笋的安全性存在疑虑，最好咨询专业的植物学家、食品专家或当地的农业部门，以获取更准确的信息和建议。 在食用任何野生或不常见的食物时，都要谨慎，并确保其安全性。同时，遵循适当的烹饪和饮食卫生原则，以降低食物中毒的风险。
