今年上海的冬笋批发价大概是多少?
今年首批上市没有斩头去壳的原笋零售价每斤30-35元，去年首批上市原笋的零售价则要45元左右一斤。 我国冬笋主要产自贵州、四川、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，以江西赣州、抚州上市量最大，质量最好，最受市民欢迎。冬笋以鲜嫩、爽口著名，每到冬笋上市季，大量市民对其爱不释口，冬笋咸菜炒肉丝、油焖冬笋、蘑菇荠菜炒冬笋等，都是上海市民家庭端上餐桌的时令美味佳肴。
浙江宁波竹笋的保存方法?
1. 风干法 将清洗好的竹笋晾晒至表面稍微发黄或表皮开始干燥，然后再用干净的布包裹好，放入通风干燥的地方，即可保存长达半年到一年。 2. 真空袋法 将竹笋清洗好，放入真空袋内，把尽可能多的氧气排出并密封好，然后将袋子放进冰箱，就可以保持新鲜半年到一年。
冬笋哪个地方的好?
丽水市 丽水毛笋主要是本地消耗，外地人想吃都不见得能吃到。这地方的竹笋以壳薄、肉厚著称。 杭州市 杭州市产的雷竹笋、高节竹笋、葡鸡竹笋都是非常不错的，临安竹笋很受欢迎，以鲜销为主。 衢州市 龙游县竹林茂密，这里每年都能产很多的竹笋，这里的竹笋特点是上下匀称、两头略尖，肉质洁白、鲜嫩。
这要根据个人口味偏好 冬笋产地很多，贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地等地都有大量冬笋，因个人口味不一样，所以哪里最好就不能说一定了，我比较喜欢浙江和福建的冬笋。
杭州哪里的冬笋好吃?
杭州的冬笋非常好吃，尤其是位于浙江毛竹之乡——百丈的冬笋更是美味可口。 在百丈，冬笋可以在山上的竹林里找到。这些冬笋个头大，口感鲜嫩，价格也比较实惠。此外，余杭农贸市场也有售卖本地冬笋，价格比前段时间便宜了不少。 总的来说，如果你想品尝杭州的冬笋，可以去百丈或者余杭农贸市场尝试一下。
