7月上市的是什么竹笋?
7月上市的是单竹笋 单竹，又名细粉单竹、水筒竹，竿高3-7米，直径约5厘米，节间长约30-60厘米，产自我国广东省，在广西壮族自治区也有种植。 立春后是采挖笋的高峰期，这时候的笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口。 竹笋被称为“山八珍”，种类繁多，有毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等，烹饪方式有凉拌、煎炒、熬汤等
七月份,在广东、广西地区还有单竹笋、撑篙竹笋等。竹笋一般分为春笋和冬笋,春笋通常是在3-5月份采挖,冬笋通常在10月份-次年2月份采挖
找毛笋的最佳时间?
1.2-3月份左右。 2.竹笋一般可以选择在2-3月份左右开始挖，只要竹笋出土了就证明其可以进行挖掘，而最好的具体采挖时间是根据自己的需求来定。 对于嫩竹笋来说，2月份的采挖时间是最好的，竹笋刚刚出土，口感鲜嫩，而且成竹率也没有中期竹笋高，会出现退笋的现象，这种时候更加需要进行挖掘。 而在4月份出土的春笋，大多都是个体大，健壮并且生命力强，一般不建议挖掘这类竹笋，这类竹笋是可以成长为竹子的。 而对于老的竹笋来说，其口感和味道都比不上鲜嫩的竹笋，但是还是具有一定的营养价值的，也是可以制作成食材的，该类竹笋可在5月后挖掘。 3.竹笋长出来分阶段。 竹笋一般是在立春之后开始冒土，也就是每年的二月初就出土了，而竹笋长出来是分为三个阶段的。 冒土在二月初期至四月上旬，而初步的长成在四月的中旬以及下旬，而成熟期在五月以后，所以竹笋的冒出基本是有三个阶段，而这三个阶段的竹笋都是可以食用的，只是在口感上有所差距而已。 从上市的角度上来说，其在2月中旬左右就已经上市有售卖了，只是其并不会太多，主要上市的时节在3月份左右。
找毛笋最佳时间是五月份。 因为找毛笋最佳时间是在夏天的，而且可以在短时间内进行自身的生长的，同时效率是很高的，所以是五月份。
雷笋什么时候出?
3月中旬，雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋、雷笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。要用春笋做出好吃的家常菜，首先必须学会如何挑选春笋。只有够鲜嫩的春笋才能做出好吃的饭菜，而老笋纤维粗糙，口感差，鲜度也差很多。
雷笋则是由雷竹长出来的笋，是雷竹的宝宝，雷竹笋的样子是细长型的，一般是在3月初的时候出笋，味道非常的鲜美，雷笋长出的季节一般是在开春的时候。
贵州竹笋在几月份长出来?
贵州毛竹春笋发笋从数量上来看，均呈现“少-多-少”的规律，从时间上可划分为发笋初期、盛期和末期三个时期。 毛竹春笋各地发笋时间有所不同，一般春笋3月中旬至5月上旬采收，鞭笋在7～10月采收。材用林留笋养竹时间以竹笋出土初期和盛期为主。笋用林在盛期末，笋材两用林在盛期中留笋养竹。
农历几月才有竹笋?
农历三月中旬才有竹笋，竹笋分几种，如果是毛竹笋，正月之前就可以挖笋称冬笋，毛竹笋从农历一月到四月都有，一般水竹笋和实竹笋，花竹笋要到阴历三月中旬开始上市，三月下旬和四月上旬大上市，不用锄头挖，长出外面五六公分以上就可以手拔竹笋。
