安徽黄豆什么时候收?
1、黄豆一般是在秋季收获，黄豆可以分为春播和夏播，春黄豆，一般是在清明前后播种，收割时间大概在9月初；夏黄豆，播种时间一般在小麦收获后，收割时间一般在9月底或者是10月初。 2、黄豆收获过早或过晚，都会对产量和品质产生不利影响。如果收获过早，黄豆籽粒还没有充分成熟，黄豆籽粒重量轻、产量低，在进行机械收割时还会出现青豆混杂，不但品质差，而且不好卖，容易被压价；黄豆也不能收获过晚，因为收获太晚，黄豆籽粒水分减少，还会造成大量炸荚掉粒，既浪费，又减产。
安徽韭菜豆子的腌制法?
豆子洗净、用盐腌上，先腌上个两三天，然后韭菜洗净晾干，然后放上盐揉均，韭菜腌一晚上就可以了，然后用韭菜把豆子裹紧，放在瓶里，半个月后就能吃了
安徽大豆亩产量一般多少斤?
安徽大豆主要生产在阜阳、蚌埠、亳州、淮南。大豆有多种品种，各品种产量都不同，青豆产量比较高，一般亩产在500至600斤，还有就是黄豆，种植范围比较大，亩产量一般都在500斤左右。管理好了也能产500多斤，但黄豆用途比较广，能榨油，做豆腐。所以安徽各地都爱种。
大豆是我国种植面积最大的油料作物，也是安徽、河南、山东、江苏等黄淮海地区夏秋季种植的主要油料作物。2019年10月，大豆新品种皖豆37”，在太和县蔡庙镇庄奎种植专业合作社进行现场测评，平均亩产251.12公斤，创下了黄淮海大豆大面积实收高产记录。
生产腐竹一般用哪里的黄豆比较好?
想要做好腐竹那么皮薄、粒大饱满、没有虫蛀的新鲜黄豆是必须的。还要从你想要生产出什么样的腐竹来选择，我之前在广州营创机械购机培训的经验:东北产的大豆色泽较黄，安徽和河南等地产的大豆色泽白、将上述两地产的大豆混合使用，即将中原地区的大豆：东产的大豆=100：40的比例混合使用。 要生产色泽较黄的腐竹则全部用东北黄豆，要生产色泽要求很高的腐竹则全部用安徽、河南黄豆。
