一斤竹笋能晒出多少干?
一斤生笋只能晒出四两左右干笋。 因为生竹笋制做干笋比较复杂，不是生晒出来的。竹笋剥去硬壳切掉老的部位后，放进锅里煮熟，晾凉后叠放整齐，用大石压24小时，一成扁平后，拿到大太阳下暴晒几天，水分迅速蒸发，竹笋成一块块硬块时，竹笋比原来轻了一大半。
一斤竹笋能晒出160克干。竹笋是竹子的幼芽,即当竹子刚刚长出来的时候所冒出来的芽,虽然没有长成竹子,但是这一部分也是可以被用来使用的,并且还是一味营养价值非常高的食材,而且竹笋的口感也非常的不错,在我国很早就被记载。
答案是；一斤鲜竹笋大约能晒出2到3两笋干。 竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”。夏秋时节收获的叫“夏笋”。冬季收藏在土中的便是“冬笋”。光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80多种。
为什么玉兰片比冬笋便宜?
因为玉兰片是冬笋加工后才有的，所以比较贵 玉兰片是冬笋加工而成的干制品，玉兰片的形状和色泽很像玉兰花的花瓣。而竹笋是竹子的幼芽，也就是我们常说的“笋”，也就是说玉兰片其实是竹笋的半制品。 竹笋在我国是自古有之，并被奉为“菜中珍品” 是一种很好的保健食品。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素等多种营养素，其中维生素和胡萝卜素含量比白菜高出一倍多，并含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸等，对人体有着很好的保健作用。
内门竹和红寒竹哪个名贵?
，内门竹贵，因为稀少，所以物以稀为贵。 内门竹，内份竹秆高3～6ｍ，径0.5～1cm，节间长12～28cｍ，上部垂悬，近于作攀援状。秆挥脱落性，纸质，先端截平头，背面疏生短毛茸，边缘无毛；箨耳很小，具棕色短隧毛；箨舌截平形，先端生有芒刺状纤毛；箨叶细线形或呈锥状，脱落性。 红寒竹属于禾本科，灌木状竹类。红寒竹的竹形特点是竹杆挺拔，竹节明显，竹叶较为茂密，新苗竹杆呈金黄色，成苗后会随着天气愈加的寒冷而转化成为朱红色。寒竹竹笋不但美味，而且富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素。
我国最贵的竹笋是什么笋?
方竹笋。 它的价格一般都是比较贵的，而且它的价格可以达到30元到40元一斤，因为它的数量比较少，而且生活在海拔两千米的地方，它本身的形状就是方方的竹笋
