甘肃蔬菜基地有哪些?
甘肃的蔬菜基地主要包括以下几个区域： 安定区：位于甘肃定西市北部，是甘肃省七大蔬菜基地之一，种植的蔬菜包括辣椒、西红柿、黄瓜、茄子、芸豆、豌豆等。 临洮县：是甘肃定西市的一个县，蔬菜种植主要在东南地区，蔬菜品种包括豇豆、辣椒、洋葱、西红柿、芜菁、白菜、花椰菜等。 永靖县：位于甘肃定西市西南部，境内适宜发展水果和蔬菜产业，蔬菜主要品种有黄瓜、西红柿、萝卜、辣椒、豆角、花椰菜、苦瓜等，当地农业以种植辣椒为主。 漳县：位于甘肃定西市西北部，是该市的主要蔬菜生产区之一，蔬菜主要品种有大白菜、生菜、芹菜、胡萝卜、大葱、洋葱、辣椒、西红柿等。 此外，虽然搜索结果中提到的“甘肃兰州”并未明确指出是否为蔬菜基地，但考虑到兰州作为省会城市的重要性，可以推测可能也有一定规模的蔬菜生产基地存在。
甘肃人怎样腌酸辣白菜?
1、大白菜1棵，将大白菜一片片掰开，洗净，控净水分。 2、切成1.5~2厘米宽的段儿，这个长短随个人喜欢，长了吃的时候再切一下也可以 3、取大盆，装入切好的白菜片，加入适量的盐，适合个人的口味即可，不要太咸，腌制24小时。 4、备齐调味料，把柠檬换成酸芒果，用来腌制辣白菜再好不过了。如果柠檬和酸芒果都没有，可以用白醋替代。 5、水果去皮洗净，酸芒果只用了一半。大蒜和姜去皮洗净。 6、大蒜做成蒜泥，先用夹蒜器夹碎，再入碗中用擀面杖捣碎。 7、榨好的果酱加入适量的白糖拌匀，备好的蒜泥和姜末。 8、将所有的调味料放在一起拌匀，加入味素、鱼露搅拌均匀，根据自己的口味加入适量的辣椒面拌匀。 9、腌制24小时的白菜会出来一些水，可以去掉盐水，如果调味料干粉用的多，也可以不去掉盐水，最后加入搅拌均匀的调料。 10、用筷子轻轻的拌匀即可，此时就可以吃了，再腌制1天效果更好。用消过毒的玻璃容器或者坛子装起来密封，放入冰箱冷藏保存。
兰州的菜价是多少?
兰州地处中国西北部，气温较低，冬季时间长。今天已进入阴历二月初三，立春数日，南方已春暖花开，而兰州柳树尚未发芽。所以兰州当地菜还未上市，都是南方菜运过来的，所以兰州菜价会高于南方。 我刚从较便宜的兰州七里河光华街菜市场出来，报价如下（按市斤价，元）：青辣子5，红小米辣10，蒜苔10.，菜花3.5，上海青5，芹菜1.8，大白菜1，白萝卜1.5，红萝卜2，洋芋1.8，韮黄10，韭菜6，五花肉13。……
今年兰州的菜价会很贵，比如韭菜6块、茄子4块9、辣子5块5、芹菜三块8、洋芋三元、蒜苔12元等。 受前期三州疫情的影响，以及近期兰州三场大雪的影响，兰州的菜价都特别的贵，老百姓都感觉吃不起了。
兰州拉面里的酸辣白菜怎么做?
准备材料：白菜一颗、小米椒五个、大蒜半头、陈醋适量、糖适量、盐适量、油适量、生抽适量 制作步骤： 1、白菜洗净，切成段。 2、大蒜和小米椒切碎。 3、锅内放油，油温升高后放入辣椒和大蒜爆香。 4、然后放入白菜梗，翻炒片刻。 记得是白菜梗。
主料 白菜 1颗 辅料 姜 少许 蒜 2瓣 干辣椒 2个 盐 1小勺 糖 1勺 白米醋 2勺 味精 1小勺 生粉 1勺 做法步骤 1.大白菜1颗，姜，蒜，干辣椒 2.大白菜清洗干净沥干水份 3.大白菜，姜，蒜，干辣椒切好备用 4.取小碗一个，倒入2勺的米白醋 5.1小勺子的盐 6.1小勺味精 7.一勺白糖 8.一大勺生粉 9.搅拌均匀 10.油锅加热，姜蒜干辣椒煸香 11.配料煸香后，白菜下锅翻炒 12.翻炒至一会儿后，倒入调好的调料汁 13.最后翻炒均匀熟透了即可
1，先选莲花菜洗干净，一切4份凉干水分，用开水烫一下捞出放入罐中。 在选调料用花椒大料香叶桂皮盐搅匀放入不锈钢锅中，凉水烧开煮10分种凉凉倒入罐中，盖紧盖子用塑料袋挷好，发酵20天捞出来，在切丝用熟油放鸡精白糖拌匀，方可以吃了
甘肃的腌白菜是什么味道?
甘肃的腌白菜味道通常是酸酸脆脆的，可以作为开胃小菜或下饭菜。它的酸香浓郁，让人回味无穷。腌白菜不仅色泽亮黄，而且味道鲜美，咸中有辣，辣中带微酸，酸中略甜，甜中溢香，因此受到亲朋好友的喜爱。此外，腌白菜的口感十分爽脆，酸甜适中，这种独特的酸甜味道能够刺激食欲。在甘肃会宁地区，腌白菜是一种家庭常见的食品，它代表着一家老小围坐火炉旁的温馨团圆，也是出门在外的人思念家乡的味道。
